Spirulina, ewe alawọ alawọ buluu ti o ngbe inu omi tutu tabi omi okun, ni orukọ lẹhin ẹda-ara ajija alailẹgbẹ rẹ. Gẹgẹbi iwadii ijinle sayensi, spirulina ni akoonu amuaradagba ti o ju 60% lọ, ati pe awọn ọlọjẹ wọnyi ni ọpọlọpọ awọn amino acids pataki gẹgẹbi isoleucine, leucine, lysine, methionine, ati bẹbẹ lọ, ti o jẹ ki o jẹ orisun amuaradagba ti o ni agbara giga. Fun awọn ajewebe tabi awọn ti n lepa ounjẹ amuaradagba giga, spirulina jẹ laiseaniani yiyan ti o dara julọ.

Ni afikun si amuaradagba, spirulina tun jẹ ọlọrọ ni awọn acids ọra ti ko ni itunra gẹgẹbi gamma linolenic acid. Awọn acids fatty wọnyi ṣe daradara ni idinku idaabobo awọ ati iṣakoso awọn ipele ọra ẹjẹ, ṣe iranlọwọ lati yago fun iṣẹlẹ ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ni igbesi aye ode oni ti o yara, mimu ilera ilera inu ọkan ṣe pataki, ati spirulina jẹ “olugbeja ọkan” lori tabili ounjẹ wa.

Spirulina tun jẹ iṣura ti awọn vitamin, ti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin gẹgẹbi beta carotene, B1, B2, B6, B12, ati Vitamin E. Awọn vitamin wọnyi ṣe ipa ti ko ni iyipada ninu mimu awọn iṣẹ iṣe-ara deede ninu ara eniyan. Fun apẹẹrẹ, beta carotene ṣe iranlọwọ fun aabo iran ati imudara ajesara; Ẹbi Vitamin B ni ipa ninu awọn ilana iṣe-ara pupọ gẹgẹbi iṣelọpọ agbara ati ṣiṣe eto aifọkanbalẹ; Vitamin E, pẹlu awọn oniwe-alagbara ẹda agbara, iranlọwọ koju awọn ayabo ti free awọn ti ipilẹṣẹ ati ki o idaduro ti ogbo.

Spirulina tun jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni bii kalisiomu, potasiomu, irawọ owurọ, selenium, irin, ati zinc, eyiti o ṣe pataki fun mimu awọn iṣẹ iṣe ti ẹkọ-ara deede, igbega ilera egungun, ati imudara ajesara. Fun apẹẹrẹ, irin jẹ ẹya pataki ti haemoglobin, ati aipe irin le ja si ẹjẹ; Zinc ṣe alabapin ninu iṣelọpọ ati imuṣiṣẹ ti ọpọlọpọ awọn enzymu ninu ara, ti n ṣe ipa pataki ni mimu itọwo ati igbega idagbasoke ati idagbasoke.

Ni afikun si awọn paati ijẹẹmu ti a sọ tẹlẹ, spirulina tun ni ọpọlọpọ awọn polysaccharides, chlorophyll, ati awọn nkan miiran, eyiti o ṣe iranlọwọ pupọ ni idinku rirẹ, imudara ajesara, ati bẹbẹ lọ. O jẹ looto ni 'papọ ounje to gaju'.

Ni akojọpọ, spirulina ti di yiyan pataki fun ounjẹ ilera ode oni ati igbe laaye alawọ ewe nitori akoonu ijẹẹmu ọlọrọ, iye ilolupo alailẹgbẹ, ati agbara fun idagbasoke alagbero. Boya bi afikun ijẹẹmu ojoojumọ tabi bi ohun elo aise tuntun fun ile-iṣẹ ounjẹ ọjọ iwaju, spirulina ti ṣe afihan agbara nla ati awọn ireti gbooro.