Microalgae jẹ ọkan ninu awọn eya atijọ julọ lori Earth, iru awọn ewe kekere ti o le dagba ninu omi tutu ati omi okun ni iwọn iyanilenu ti ẹda. O le lo imole daradara ati erogba oloro fun photosynthesis tabi lo awọn orisun erogba erogba ti o rọrun fun idagbasoke heterotrophic, ati ṣepọ awọn eroja oriṣiriṣi gẹgẹbi awọn ọlọjẹ, awọn suga, ati awọn epo nipasẹ iṣelọpọ cellular.

Nitorinaa, microalgae ni a gba bi awọn sẹẹli chassis bojumu fun iyọrisi alawọ ewe ati iṣelọpọ ti ibi alagbero, ati pe a ti lo ni ọpọlọpọ awọn aaye bii ounjẹ, awọn ọja ilera, awọn oogun, awọn ohun ikunra, awọn epo, ati bioplastics.

Laipẹ, ile-iṣẹ isedale sintetiki microalgae inu ile kan, Protoga Biotech, kede pe amuaradagba microalgae tuntun rẹ ti kọja ni aṣeyọri ipele iṣelọpọ awaoko, pẹlu agbara iṣelọpọ ti o pọju ti 600 kilo kilo ti amuaradagba fun ọjọ kan. Ọja akọkọ ti o da lori amuaradagba microalgae imotuntun, wara ọgbin microalgae, tun ti kọja idanwo awakọ ati pe a nireti lati ṣe ifilọlẹ ati ta nipasẹ opin ọdun yii.

Ni gbigba aye yii, Shenghui ṣe ifọrọwanilẹnuwo Dokita Li Yanqun, ẹlẹrọ pataki ti idagbasoke ohun elo ni protoga Biotechnology. O ṣafihan si Shenghui awọn alaye ti idanwo awakọ aṣeyọri ti amuaradagba microalgae ati awọn ireti idagbasoke ni aaye ti amuaradagba ọgbin. Li Yanqun ti ju ọdun 40 ti imọ-jinlẹ ati iriri iṣẹ imọ-ẹrọ ni aaye ti ounjẹ nla, ni pataki ti o ṣiṣẹ ni iwadii ati idagbasoke ohun elo ti imọ-ẹrọ microalgae ati imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ. O pari pẹlu PhD kan ni Imọ-ẹrọ Fermentation lati Ile-ẹkọ giga Jiangnan. Ṣaaju ki o darapọ mọ Biology Biology, o ṣiṣẹ bi olukọ ọjọgbọn ni Ile-iwe ti Imọ-jinlẹ Ounjẹ ati Imọ-ẹrọ, Ile-ẹkọ giga Guangdong Ocean.

“Gẹgẹbi orukọ ile-iṣẹ naa ṣe tumọ si, imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ protoga nilo lati ṣe tuntun lati ibere ati ni agbara lati dagba lati ibere. protoga duro fun ẹmi akọkọ ti ile-iṣẹ, eyiti o jẹ ifaramo wa si isọdọtun ni orisun ati idagbasoke awọn imọ-ẹrọ tuntun ati awọn ọja. Ẹkọ ni lati gbin ati dagba, ati imọ-ẹrọ ati awọn imọran ti isọdọtun ni orisun nilo lati dagbasoke sinu ile-iṣẹ tuntun, ipo agbara tuntun, ati paapaa ọna kika eto-ọrọ tuntun kan. A ti ṣii ọna tuntun lati ṣe agbejade awọn ọja ti o ni idiyele giga nipa lilo microalgae, eyiti o jẹ afikun pataki si iṣelọpọ ati ipese awọn orisun ounjẹ, ni ila pẹlu imọran igbero lọwọlọwọ ti ounjẹ nla, lakoko ti o tun ni ilọsiwaju awọn ọran ayika. ” Li Yanqun sọ fun Shenghui.

Imọ-ẹrọ naa wa lati Ile-ẹkọ giga Tsinghua, pẹlu idojukọ lori igbega awọn ọlọjẹ ọgbin microalgae
protoga Biotechnology jẹ ile-iṣẹ imọ-ẹrọ nipa imọ-ẹrọ ti iṣeto ni ọdun 2021, ni idojukọ lori idagbasoke ati sisẹ ọja ti imọ-ẹrọ microalgae. Imọ-ẹrọ rẹ jẹ yo lati ọdun 30 ti ikojọpọ iwadi ni yàrá microalgae ti Ile-ẹkọ giga Tsinghua. Alaye ti gbogbo eniyan fihan pe lati igba idasile rẹ, ile-iṣẹ ti gbe diẹ sii ju 100 milionu yuan ni inawo ati faagun iwọn rẹ.

Ni lọwọlọwọ, o ti ṣe agbekalẹ iwadii imọ-ẹrọ ati yàrá idagbasoke fun isedale sintetiki ni Shenzhen, ipilẹ esiperimenta awakọ ni Zhuhai, ile-iṣẹ iṣelọpọ kan ni Qingdao, ati ile-iṣẹ titaja kariaye ni Ilu Beijing, ti o bo idagbasoke ọja, idanwo awakọ, iṣelọpọ, ati awọn ilana iṣowo.

Ni pataki, iwadii imọ-ẹrọ ati yàrá idagbasoke ti isedale sintetiki ni Shenzhen ni akọkọ fojusi lori iwadii ipilẹ ati pe o ni pq imọ-ẹrọ pipe lati imọ-ẹrọ sẹẹli ipilẹ, ikole ipa ọna iṣelọpọ, imọ-ẹrọ iboju igara si idagbasoke ọja; O ni ipilẹ awakọ ti awọn mita mita 3000 ni Zhuhai ati pe o ti fi sinu iṣelọpọ awakọ. Ojuse akọkọ rẹ ni lati ṣe iwọn bakteria ati ogbin ti ewe tabi awọn igara kokoro-arun ti o dagbasoke nipasẹ yàrá R&D lori iwọn awaoko, ati siwaju ilana baomasi ti a ṣe nipasẹ bakteria sinu awọn ọja; Ile-iṣẹ Qingdao jẹ laini iṣelọpọ ile-iṣẹ lodidi fun iṣelọpọ iwọn-nla ti awọn ọja.

Da lori awọn iru ẹrọ imọ-ẹrọ ati awọn ohun elo iṣelọpọ, a nlo awọn ọna ile-iṣẹ lati ṣe agbero microalgae ati gbejade ọpọlọpọ awọn ohun elo aise orisun microalgae ati awọn ọja olopobobo, pẹlu amuaradagba microalgae, levastaxanthin, microalgae exosomes, DHA algal epo, ati ihoho ewe polysaccharides. Lara wọn, DHA algal epo ati ihoho algae polysaccharides ti ṣe ifilọlẹ fun tita, lakoko ti amuaradagba microalgae jẹ ọja tuntun wa ni orisun ati iṣẹ akanṣe pataki lati ṣe igbega ati iṣelọpọ iwọn. Ni otitọ, ipo pataki ti awọn ọlọjẹ microalgal tun le rii lati orukọ Gẹẹsi ti metazoa, eyiti o le loye bi abbreviation ti “amuaradagba ti microalga”

Amuaradagba Microalgae ti kọja aṣeyọri idanwo awaoko, ati pe o nireti pe wara ti o da lori ọgbin microalgae yoo ṣe ifilọlẹ ni opin ọdun.
“Amuaradagba jẹ ounjẹ pataki ti o le pin si amuaradagba ẹranko ati amuaradagba ọgbin. Sibẹsibẹ, awọn ọran tun wa pẹlu aipe ati ipese amuaradagba ti ko ni iwọntunwọnsi ni agbaye. Idi lẹhin eyi ni pe iṣelọpọ amuaradagba da lori awọn ẹranko, pẹlu ṣiṣe iyipada kekere ati awọn idiyele giga. Pẹlu awọn ayipada ninu awọn aṣa ijẹẹmu ati awọn imọran lilo, pataki ti amuaradagba ọgbin n di olokiki si. A gbagbọ pe amuaradagba ọgbin, gẹgẹbi amuaradagba microalgae tuntun ti a ti ni idagbasoke, ni agbara nla lati ni ilọsiwaju ipese amuaradagba,” Li Yanqun sọ.

O tun ṣafihan pe ni akawe si awọn miiran, amuaradagba ọgbin microalgae ti ile-iṣẹ ni awọn anfani lọpọlọpọ ni ṣiṣe iṣelọpọ, iṣọkan, iduroṣinṣin, aabo ayika, ati iye ijẹẹmu. Ni akọkọ, amuaradagba microalgal wa ni gangan diẹ sii bii “amuaradagba bakteria”, eyiti o jẹ amuaradagba ọgbin ti a ṣejade nipa lilo imọ-ẹrọ bakteria. Ni idakeji, ilana iṣelọpọ ti amuaradagba fermented yii yarayara, ati ilana bakteria le waye ni gbogbo ọdun laisi ni ipa nipasẹ akoko; Ni awọn ofin ti iṣakoso ati aitasera, ilana bakteria ni a ṣe ni agbegbe iṣakoso, eyiti o le rii daju didara ati aitasera ọja naa. Ni akoko kanna, asọtẹlẹ ati iṣakoso ti ilana ilana bakteria jẹ ti o ga julọ, eyiti o le dinku ipa ti oju ojo ati awọn ifosiwewe ita miiran; Ni awọn ofin ti ailewu, ilana iṣelọpọ ti amuaradagba fermented yii le ṣakoso awọn idoti daradara ati awọn aarun ayọkẹlẹ, mu ailewu ounje dara, ati tun fa igbesi aye selifu ti ọja nipasẹ imọ-ẹrọ bakteria; Awọn amuaradagba ọgbin fermented tun ni awọn anfani ayika. Ilana bakteria le dinku agbara awọn ohun elo adayeba gẹgẹbi ilẹ ati omi, dinku lilo awọn ajile ati awọn ipakokoropaeku ni iṣelọpọ iṣẹ-ogbin, ati tun dinku ifẹsẹtẹ erogba ati eefin eefin eefin.

“Ni afikun, iye ijẹẹmu ti amuaradagba ọgbin microalgae tun jẹ ọlọrọ pupọ. Àkópọ̀ amino acid rẹ̀ bọ́gbọ́n mu, ó sì ní ìbámu pẹ̀lú ìlànà àkópọ̀ amino acid tí Àjọ Ìlera Àgbáyé dámọ̀ràn ju ti àwọn ohun ọ̀gbìn pàtàkì bíi ìrẹsì, àlìkámà, àgbàdo, àti ẹ̀wà soya. Ni afikun, amuaradagba ọgbin microalgae nikan ni iye kekere ti epo, ni pataki epo ti ko ni ilọlọrun, ati pe ko ni idaabobo awọ ninu, eyiti o jẹ anfani diẹ sii fun iwọntunwọnsi ijẹẹmu ti ara. Ni ida keji, amuaradagba ọgbin microalgae tun ni awọn ounjẹ miiran ninu, pẹlu awọn carotenoids, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ti o da lori bio, ati bẹbẹ lọ.” Li Yanqun sọ ni igboya.

Shenghui kọ ẹkọ pe ilana idagbasoke ile-iṣẹ fun amuaradagba microalgae ti pin si awọn aaye meji. Ni ọwọ kan, idagbasoke awọn ohun elo aise amuaradagba microalgae tuntun lati pese awọn ohun elo aise fun awọn ile-iṣẹ bii ounjẹ, ohun ikunra, tabi awọn aṣoju ti ibi; Ni apa keji, lẹsẹsẹ awọn ọja ti o jọmọ ti ṣe ifilọlẹ ti o da lori amuaradagba microalgae imotuntun, ti o n ṣe matrix ti awọn ọja amuaradagba microalgae. Ọja akọkọ jẹ wara ọgbin microalgae.

O tọ lati darukọ pe amuaradagba microalgae ti ile-iṣẹ laipe kọja ipele iṣelọpọ awaoko, pẹlu agbara iṣelọpọ awaoko ti o to 600 kg / ọjọ ti lulú amuaradagba microalgae. O nireti lati ṣe ifilọlẹ laarin ọdun yii. Ni afikun, amuaradagba microalgae tun ti ṣe ipilẹ ohun-ini ọgbọn ti o yẹ ati lo fun lẹsẹsẹ awọn itọsi ẹda. Li Yanqun sọ nitootọ pe idagbasoke amuaradagba jẹ ilana igba pipẹ ti ile-iṣẹ naa, ati pe amuaradagba microalgal jẹ ọna asopọ pataki ni iyọrisi ilana yii. Idanwo awakọ aṣeyọri ti amuaradagba microalgae ni akoko yii jẹ ami-iyọnu pataki ni iyọrisi ete-igba pipẹ wa. Imuse ti awọn ọja imotuntun yoo ṣe alabapin si idagbasoke ilera ti ile-iṣẹ ati mu agbara ti o lagbara si iṣẹ ṣiṣe ti nlọ lọwọ; Fun awujọ, eyi ni imuse ti imọran ti imọran ounjẹ nla, ni afikun awọn orisun ti ọja ounjẹ.

Wara ọgbin jẹ ẹka nla ti awọn ounjẹ ti o da lori ọja, pẹlu wara soy, wara Wolinoti, wara ẹpa, wara oat, wara agbon, ati wara almondi. wara orisun ọgbin microalgae protoga Biology yoo jẹ ẹka tuntun ti wara ti o da lori ọgbin, ti a nireti lati ṣe ifilọlẹ ati tita ni opin ọdun yii, ati pe yoo di wara orisun ọgbin microalgae akọkọ ti iṣowo ni otitọ ni agbaye.

Wara soy ni akoonu amuaradagba ti o ga pupọ, ṣugbọn olfato ewa ati awọn ifosiwewe ijẹẹmu ajẹsara wa ninu awọn soybean, eyiti o le ni ipa lori lilo imunadoko rẹ ninu ara. Oat jẹ ọja ọkà pẹlu akoonu amuaradagba kekere, ati jijẹ iye kanna ti amuaradagba yoo ja si awọn carbohydrates diẹ sii. Wara ọgbin gẹgẹbi wara almondi, wara agbon, ati wara ẹpa ni akoonu epo ti o ga julọ, ati pe o le jẹ epo diẹ sii nigbati wọn ba jẹ. Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn ọja wọnyi, wara ọgbin microalgae ni epo kekere ati akoonu sitashi, pẹlu akoonu amuaradagba ti o ga julọ. Mikroalgae wara ọgbin lati awọn oganisimu ti ipilẹṣẹ jẹ lati microalgae, eyiti o ni lutein, carotenoids, ati awọn vitamin, ti o ni iye ijẹẹmu ti o pọ sii. Iwa miiran ni pe wara ti o da lori ọgbin yii ni a ṣe ni lilo awọn sẹẹli alawọ ewe ati idaduro awọn ounjẹ pipe, pẹlu okun ijẹẹmu ọlọrọ; Ni awọn ofin ti adun, wara amuaradagba ti o da lori ọgbin nigbagbogbo ni diẹ ninu adun ti o wa lati inu awọn irugbin funrararẹ. Microalgae ti a yan ni oorun oorun microalgal ti o rẹwẹsi ati pe a ṣe ilana lati ṣafihan awọn adun oriṣiriṣi nipasẹ imọ-ẹrọ ohun-ini. Mo gbagbọ pe wara ti o da lori ohun ọgbin microalgae, gẹgẹbi iru ọja tuntun, yoo ṣe aiṣedeede wakọ ati ṣe itọsọna idagbasoke ile-iṣẹ naa, nitorinaa igbega si idagbasoke ti gbogbo ọja wara ti o da lori ọgbin Li Yanqun salaye.

“Ọja amuaradagba ọgbin n dojukọ aye to dara fun idagbasoke”
Awọn amuaradagba ọgbin jẹ iru amuaradagba ti o wa lati inu awọn irugbin, eyiti o jẹ irọrun digested ati gbigba nipasẹ ara eniyan. O jẹ ọkan ninu awọn orisun pataki ti amuaradagba ounjẹ eniyan ati, bii amuaradagba ẹranko, le ṣe atilẹyin ọpọlọpọ awọn iṣẹ igbesi aye bii idagbasoke eniyan ati ipese agbara. Fun awọn ajewebe, awọn eniyan ti o ni awọn aleji amuaradagba ẹranko, ati awọn igbagbọ ẹsin kan ati awọn onimọ-ayika, o jẹ ọrẹ diẹ sii ati paapaa iwulo.

“Lati awọn iwoye ti ibeere alabara, awọn aṣa jijẹ ni ilera, ati aabo ounjẹ, ibeere eniyan fun ounjẹ alagbero ati awọn aropo amuaradagba ẹran n pọ si. Mo gbagbọ pe ipin ti amuaradagba ọgbin ninu ounjẹ eniyan yoo tẹsiwaju lati pọ si, ati pe eto ti o baamu ati ipese awọn ohun elo aise ounjẹ yoo tun ni awọn ayipada pataki. Ni kukuru, ibeere fun amuaradagba ọgbin yoo tẹsiwaju lati dide ni ọjọ iwaju, ati ọja fun amuaradagba ọgbin n gba aye ti o dara fun idagbasoke, ”Li Yanqun sọ.

Gẹgẹbi Ijabọ Ọja Kariaye ti Ile-iṣẹ Iwadi Iṣowo Ọdun 2024 lori Amuaradagba ọgbin, iwọn ọja ti amuaradagba ọgbin ti n dagba lọpọlọpọ ni awọn ọdun aipẹ. Iwọn ọja ni ọdun 2024 yoo dagba si $ 52.08 bilionu, ati pe o nireti pe iwọn ọja ni aaye yii yoo pọ si $ 107.28 bilionu nipasẹ ọdun 2028, pẹlu iwọn idagba lododun apapọ ti isunmọ 19.8%.

Li Yanqun tun tọka si, “Ni otitọ, ile-iṣẹ amuaradagba ọgbin ni itan-akọọlẹ gigun ati kii ṣe ile-iṣẹ ti n jade. Ni ọdun mẹwa sẹhin, pẹlu gbogbo ọja amuaradagba ọgbin di eto diẹ sii ati awọn ihuwasi eniyan yipada, o ti fa akiyesi lekan si. O nireti pe oṣuwọn idagbasoke ọja agbaye yoo sunmọ 20% ni ọdun 10 to nbọ. ”

Sibẹsibẹ, o tun mẹnuba pe botilẹjẹpe ile-iṣẹ amuaradagba ọgbin wa lọwọlọwọ ni ipele idagbasoke iyara, ọpọlọpọ awọn iṣoro tun wa lati yanju ati ilọsiwaju ninu ilana idagbasoke. Ni akọkọ, ọrọ ti awọn isesi lilo wa. Fun diẹ ninu awọn ọlọjẹ ọgbin ti kii ṣe aṣa, awọn alabara nilo lati ni imọra ara wọn ni pẹkipẹki pẹlu ilana gbigba; Lẹhinna ọrọ ti adun ti awọn ọlọjẹ ọgbin wa. Awọn ọlọjẹ ọgbin funrararẹ ni adun alailẹgbẹ, eyiti o tun nilo ilana ti gbigba ati idanimọ. Ni akoko kanna, itọju ti o yẹ nipasẹ awọn ọna imọ-ẹrọ tun jẹ pataki ni ipele ibẹrẹ; Ni afikun, awọn ọran wa pẹlu awọn iṣedede ilana, ati ni bayi, diẹ ninu awọn ọlọjẹ ọgbin le ni ipa ninu awọn ọran bii aini awọn ilana ti o yẹ lati tẹle.