Gẹgẹbi iwadi laipe kan ti a tẹjade ninu iwe akọọlẹ "Ṣawari Ounjẹ", ẹgbẹ agbaye kan lati Israeli, Iceland, Denmark, ati Austria lo imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ to ti ni ilọsiwaju lati gbin spirulina ti o ni awọn vitamin B12 bioactive, eyiti o jẹ deede ni akoonu si eran malu. Eyi ni ijabọ akọkọ ti spirulina ni Vitamin B12 bioactive.
Iwadi titun ni a nireti lati koju ọkan ninu awọn aipe micronutrients ti o wọpọ julọ. Die e sii ju 1 bilionu eniyan ni agbaye jiya lati aipe B12, ati gbigbe ara le eran ati awọn ọja ifunwara lati gba B12 to (2.4 micrograms fun ọjọ kan) jẹ ipenija nla si agbegbe.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti dabaa lilo spirulina bi aropo fun ẹran ati awọn ọja ifunwara, eyiti o jẹ alagbero diẹ sii. Sibẹsibẹ, spirulina ibile ni fọọmu kan ti eniyan ko le lo nipa ti ara, eyiti o ṣe idiwọ iṣeeṣe rẹ bi aropo.
Ẹgbẹ naa ti ni idagbasoke eto imọ-ẹrọ nipa imọ-ẹrọ ti o nlo iṣakoso photon (awọn ipo ina ti o ni ilọsiwaju) lati mu iṣelọpọ ti Vitamin B12 ti nṣiṣe lọwọ ni spirulina, lakoko ti o tun n ṣe awọn agbo ogun bioactive miiran pẹlu antioxidant, egboogi-iredodo, ati awọn iṣẹ imudara ajẹsara. Ọna imotuntun yii le ṣe agbejade baomasi ọlọrọ ounjẹ lakoko ti o n ṣaṣeyọri didoju erogba. Akoonu ti Vitamin B12 bioactive ni aṣa mimọ jẹ 1.64 micrograms / 100 giramu, lakoko ti o wa ninu eran malu o jẹ 0.7-1.5 micrograms / 100 giramu.
Awọn abajade fihan pe iṣakoso photosynthesis ti spirulina nipasẹ ina le ṣe agbejade ipele ti a beere fun Vitamin B12 ti nṣiṣe lọwọ fun ara eniyan, pese yiyan alagbero si awọn ounjẹ ti o jẹ ti ẹranko ibile.