מיקראָאַלגאַע איז איינער פון די אָולדאַסט מינים אויף דער ערד, אַ טיפּ פון קליינטשיק אַלדזשי וואָס קענען וואַקסן אין פרעשוואָטער און יאַמ - וואַסער אין אַ אַסטאַנישינג קורס פון רעפּראָדוקציע. עס קענען יפישאַנטלי נוצן ליכט און טשאַד דייאַקסייד פֿאַר פאָטאָסינטהעסיס אָדער נוצן פּשוט אָרגאַניק טשאַד קוואלן פֿאַר העטעראָטראָפּיק וווּקס, און סינטאַסייז פאַרשידן נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּראָטעינס, שוגערז און אָילס דורך סעליאַלער מאַטאַבאַליזאַם.

דעריבער, מיקראָאַלגאַע זענען גערעכנט ווי די ידעאַל שאַסי סעלז פֿאַר אַטשיווינג גרין און סאַסטיינאַבאַל בייאַלאַדזשיקאַל מאַנופאַקטורינג, און האָבן שוין וויידלי געניצט אין פאַרשידן פעלדער אַזאַ ווי עסנוואַרג, געזונט פּראָדוקטן, פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס, ביאָפועלס און ביאָפּלאַסטיק.

לעצטנס, אַ דינער מיקראָאַלדזשי סינטעטיש ביאָלאָגי פירמע, פּראָטאָגאַ ביאָטעטש, מודיע אַז זייַן ינאַווייטיוו מיקראָאַלדזשי פּראָטעין האט הצלחה דורכגעגאנגען די פּילאָט פּראָדוקציע בינע, מיט אַ מאַקסימום פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט פון 600 קילאָגראַמס פון פּראָטעין פּער טאָג. דער ערשטער פּראָדוקט באזירט אויף ינאַווייטיוו מיקראָאַלדזשי פּראָטעין, מיקראָאַלדזשי פאַבריק מילך, איז אויך דורכגעגאנגען די פּילאָט פּרובירן און איז געריכט צו זיין לאָנטשט און סאָלד ביז דעם סוף פון דעם יאָר.

מיט דעם געלעגנהייט, שענגהוי ינטערוויוד דר. לי יאַנקון, דער הויפּט ינזשעניר פון אַפּלאַקיישאַן אַנטוויקלונג אין פּראָטאָגאַ ביאָטעטשנאָלאָגי. ער באַקענענ צו שענגהוי די דעטאַילס פון די געראָטן פּילאָט פּראָבע פון ​​מיקראָאַלדזשי פּראָטעין און די אַנטוויקלונג פּראַספּעקס אין די פעלד פון פאַבריק פּראָטעין. Li Yanqun האט איבער 40 יאָר פון וויסנשאפטלעכע און טעקנאַלאַדזשיקאַל אַרבעט דערפאַרונג אין די פעלד פון גרויס עסנוואַרג, דער הויפּט פאַרקנאַסט אין פאָרשונג און אַפּלאַקיישאַן אַנטוויקלונג פון מיקראָאַלדזשי ביאָטעטשנאָלאָגי און עסנוואַרג ביאָטעטשנאָלאָגי. ער גראַדזשאַווייטיד מיט אַ PhD אין פערמאַנטיישאַן אינזשעניריע פון ​​דזשיאַנגנאַן אוניווערסיטעט. איידער ער דזשוינד פּראָטאָגאַ ביאָלאָגי, ער געדינט ווי אַ פּראָפעסאָר אין דער שולע פון ​​פוד וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע, גואַנגדאָנג אקעאן אוניווערסיטעט.

"ווי די פירמע נאָמען ימפּלייז, פּראָטאָגאַ ביאָטעטשנאָלאָגי דאַרף ביידע כידעש פֿון קראַצן און האָבן די פיייקייט צו וואַקסן פֿון קראַצן. פּראָטאָגאַ רעפּראַזענץ די האַרץ גייסט פון די פירמע, וואָס איז אונדזער היסכייַוועס צו כידעש אין די מקור און די אַנטוויקלונג פון אָריגינעל ינאַווייטיוו טעקנאַלאַדזשיז און פּראָדוקטן. דערציונג איז צו האָדעווען און וואַקסן, און די טעכנאָלאָגיע און קאַנסעפּס פון כידעש אין די מקור דאַרפֿן צו אַנטוויקלען אין אַ נייַע אינדוסטריע, אַ נייַע קאַנסאַמשאַן מאָדע און אפילו אַ נייַע עקאָנאָמיש פֿאָרמאַט. מיר האָבן געעפנט אַ נייַע וועג צו פּראָדוצירן הויך-ווערט פּראָדוקטן ניצן מיקראָאַלדזשי, וואָס איז אַ וויכטיק העסאָפע צו די פּראָדוקציע און צושטעלן פון עסנוואַרג רעסורסן, אין לויט מיט די איצט אַדוואָקאַטעד באַגריף פון גרויס עסנוואַרג, און אויך ימפּרוווינג ינווייראַנמענאַל ישוז. לי יאַנקון דערציילט שענגהוי.

די טעכנאָלאָגיע ערידזשאַנייץ פון Tsinghua אוניווערסיטעט, מיט אַ פאָקוס אויף פּראַמאָוטינג מיקראָאַלדזשי פאַבריק פּראָטעינס
פּראָטאָגאַ ביאָטעטשנאָלאָגי איז אַ ביאָטעטשנאָלאָגי פירמע געגרינדעט אין 2021, פאָוקיסינג אויף דער אַנטוויקלונג און פּראָדוקט פּראַסעסינג פון מיקראָאַלדזשי טעכנאָלאָגיע. זייַן טעכנאָלאָגיע איז דערייווד פון קימאַט 30 יאָר פון פאָרשונג אַקיומיאַליישאַן אין די מיקראָאַלדזשי לאַבאָראַטאָריע פון ​​צינגהואַ אוניווערסיטעט. פובליק אינפֿאָרמאַציע ווייזט אַז זינט זייַן פאַרלייגן, די פירמע האט אויפשטיין איבער 100 מיליאָן יואַן אין פינאַנסינג און יקספּאַנדיד זייַן וואָג.

דערווייַל, עס האט געגרינדעט אַ טעכנאָלאָגיע פאָרשונג און אַנטוויקלונג לאַבאָראַטאָריע פֿאַר סינטעטיש ביאָלאָגי אין שענזשען, אַ פּילאָט יקספּערמענאַל באַזע אין זשוהאַי, אַ פּראָדוקציע פאַבריק אין קינגדאַאָ, און אַן אינטערנאַציאָנאַלע פֿאַרקויף צענטער אין בעידזשינג, קאַווערינג די פּראָדוקט אַנטוויקלונג, פּילאָט טעסטינג, פּראָדוקציע און קאַמערשאַליזיישאַן פּראַסעסאַז.

ספּאַסיפיקלי, די טעכנאָלאָגיע פאָרשונג און אַנטוויקלונג לאַבאָראַטאָריע פון ​​סינטעטיש ביאָלאָגי אין שענזשען פאָוקיסיז דער הויפּט אויף יקערדיק פאָרשונג און האט אַ גאַנץ טעכניש קייט פון יקערדיק צעל ינזשעניעריע, מעטאַבאַליק פּאַטוויי קאַנסטראַקשאַן, שפּאַנונג זיפּונג טעכנאָלאָגיע צו פּראָדוקט אַנטוויקלונג; עס האט אַ פּילאָט באַזע פון ​​3000 קוואַדראַט מעטער אין זשוהאַי און איז געווען שטעלן אין פּילאָט פּראָדוקציע. זיין הויפּט פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט איז צו פאַרגרעסערן די פערמאַנטיישאַן און קאַלטיוויישאַן פון אַלדזשי אָדער באַקטיריאַל סטריינז דעוועלאָפּעד דורך די ר & די לאַבאָראַטאָריע אויף אַ פּילאָט וואָג, און ווייַטער פּראָצעס די בייאַמאַס געשאפן דורך פערמאַנטיישאַן אין פּראָדוקטן; די קינגדאַאָ פאַבריק איז אַן ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע שורה פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די גרויס-וואָג פּראָדוקציע פון ​​פּראָדוקטן.

באַזירט אויף די טעקנאַלאַדזשיקאַל פּלאַטפאָרמס און פּראָדוקציע פאַסילאַטיז, מיר נוצן ינדאַסטריאַל מעטהאָדס צו האָדעווען מיקראָאַלדזשי און פּראָדוצירן פאַרשידן מיקראָאַלדזשי באזירט רוי מאַטעריאַלס און פאַרנעם פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט מיקראָאַלדזשי פּראָטעין, לעוואַסטאַקסאַנטהין, מיקראָאַלדזשי עקסאָסאָמעס, DHA אַלדזשי ייל און נאַקעט אַלדזשי פּאַליסאַקעריידז. צווישן זיי, DHA אַלגאַל ייל און נאַקעט אַלדזשי פּאַליסאַקעריידז זענען לאָנטשט פֿאַר פאַרקויף, בשעת מיקראָאַלדזשי פּראָטעין איז אונדזער ינאַווייטיוו פּראָדוקט אין דער מקור און אַ שליסל פּרויעקט צו העכערן און וואָג פּראָדוקציע. אין פאַקט, די האַרץ שטעלע פון ​​מיקראָאַלגאַל פּראָטעינס קענען אויך זיין געזען פֿון די ענגליש נאָמען פון מעטאַזאָאַ, וואָס קענען זיין פארשטאנען ווי די אַבריווייישאַן פון "פּראָטעין פון מיקראָאַלגאַ"

מיקראָאַלדזשי פּראָטעין האט הצלחה דורכגעגאנגען די פּילאָט פּראָבע, און עס איז דערוואַרט אַז מיקראָאַלדזשי פאַבריק-באזירט מילך וועט זיין לאָנטשט דורך די סוף פון דעם יאָר
"פּראָטעין איז אַ וויכטיק נוטריאַנט וואָס קענען זיין צעטיילט אין כייַע פּראָטעין און פאַבריק פּראָטעין. אָבער, עס זענען נאָך ישוז מיט ניט גענוגיק און אַנבאַלאַנסט פּראָטעין צושטעלן ווערלדווייד. די סיבה הינטער דעם איז אַז פּראָטעין פּראָדוקציע דער הויפּט רילייז אויף אַנימאַלס, מיט נידעריק קאַנווערזשאַן עפעקטיווקייַט און הויך קאָס. מיט ענדערונגען אין דייאַטערי געוווינהייטן און קאַנסאַמשאַן קאַנסעפּס, די וויכטיקייט פון פאַבריק פּראָטעין איז ינקריסינגלי באַוווסט. מיר גלויבן אַז פאַבריק פּראָטעין, אַזאַ ווי די ינאַווייטיוו מיקראָאַלדזשי פּראָטעין וואָס מיר האָבן דעוועלאָפּעד, האט גרויס פּאָטענציעל צו פֿאַרבעסערן פּראָטעין צושטעלן, "האט געזאגט לי יאַנקון.

ער האָט נאָך באַקענענ אַז קאַמפּערד מיט אנדערע, די פירמע 'ס מיקראָאַלדזשי פאַבריק פּראָטעין האט קייפל אַדוואַנטידזשיז אין פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט, יונאַפאָרמאַטי, פעסטקייַט, ינווייראַנמענאַל שוץ און נוטרישאַנאַל ווערט. ערשטער, אונדזער מיקראָאַלגאַל פּראָטעין איז אַקשלי מער ווי "פערמאַנטיישאַן פּראָטעין", וואָס איז פאַבריק פּראָטעין געשאפן מיט פערמאַנטיישאַן טעכנאָלאָגיע. אין קאַנטראַסט, דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון דעם פערמענטעד פּראָטעין איז פאַסטער, און דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס קען פּאַסירן איבער די יאָר אָן אַפעקטאַד דורך די סעזאָן; אין טערמינען פון קאַנטראָולאַביליטי און קאָנסיסטענסי, די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס איז דורכגעקאָכט אין אַ קאַנטראָולד סוויווע, וואָס קענען ענשור די קוואַליטעט און קאָנסיסטענסי פון די פּראָדוקט. אין דער זעלביקער צייַט, די פּרידיקטאַביליטי און קאַנטראָולאַביליטי פון די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס זענען העכער, וואָס קענען רעדוצירן די השפּעה פון וועטער און אנדערע פונדרויסנדיק סיבות; אין טערמינען פון זיכערקייַט, דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון דעם פערמענטעד פּראָטעין קענען בעסער קאָנטראָלירן פּאַלוטאַנץ און פּאַטאַדזשאַנז, פֿאַרבעסערן עסנוואַרג זיכערקייַט, און אויך פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט דורך פערמאַנטיישאַן טעכנאָלאָגיע; אונדזער פערמענטעד פאַבריק פּראָטעין אויך האט ינווייראַנמענאַל בענעפיץ. דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס קענען רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון נאַטירלעך רעסורסן אַזאַ ווי לאַנד און וואַסער, רעדוצירן די נוצן פון פערטאַלייזערז און פּעסטאַסיידז אין לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע, און אויך רעדוצירן טשאַד שפּור און אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז.

"אין דערצו, די נוטרישאַנאַל ווערט פון מיקראָאַלדזשי פאַבריק פּראָטעין איז אויך זייער רייַך. זייַן אַמינאָ זויער זאַץ איז מער גלייַך און אין שורה מיט די אַמינאָ זויער זאַץ מוסטער רעקאַמענדיד דורך די וועלט געזונט ארגאניזאציע ווי די פון הויפּט קראַפּס אַזאַ ווי רייַז, ווייץ, פּאַפּשוי און סויבינז. אין דערצו, מיקראָאַלדזשי פאַבריק פּראָטעין כּולל בלויז אַ קליין סומע פון ​​ייל, דער הויפּט אַנסאַטשערייטיד ייל, און טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, וואָס איז מער וווילטויק פֿאַר די גוף ס נוטרישאַנאַל וואָג. אויף די אנדערע האַנט, מיקראָאַלדזשי פאַבריק פּראָטעין אויך כּולל אנדערע נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט קאַראָטענאָידס, וויטאַמינס, ביאָ באזירט מינעראַלס, און אַזוי אויף. לי יאַנקון געזאגט זיכער.

שענגהוי געלערנט אַז די פירמע 'ס אַנטוויקלונג סטראַטעגיע פֿאַר מיקראָאַלדזשי פּראָטעין איז צעטיילט אין צוויי אַספּעקץ. אויף די איין האַנט, דעוועלאָפּינג ינאַווייטיוו מיקראָאַלדזשי פּראָטעין רוי מאַטעריאַלס צו צושטעלן רוי מאַטעריאַלס פֿאַר קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי עסנוואַרג, קאָסמעטיקס אָדער בייאַלאַדזשיקאַל אגענטן; אויף די אנדערע האַנט, אַ סעריע פון ​​פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן האָבן שוין לאָנטשט באזירט אויף ינאַווייטיוו מיקראָאַלדזשי פּראָטעין, פאָרמינג אַ מאַטריץ פון מיקראָאַלדזשי פּראָטעין פּראָדוקטן. דער ערשטער פּראָדוקט איז מיקראָאַלדזשי פאַבריק מילך.

עס איז ווערט דערמאָנען אַז די פירמע 'ס מיקראָאַלדזשי פּראָטעין האט לעצטנס דורכגעגאנגען די פּילאָט פּראָדוקציע בינע, מיט אַ פּילאָט פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט פון וועגן 600 קג / טאָג פון מיקראָאַלדזשי פּראָטעין פּודער. עס איז געריכט צו זיין לאָנטשט אין דעם יאָר. אין אַדישאַן, מיקראָאַלדזשי פּראָטעין האט אויך אַנדערגאָן באַטייַטיק אינטעלעקטואַל פאַרמאָג אויסלייג און געווענדט פֿאַר אַ סעריע פון ​​דערפינדונג פּאַטענץ. Li Yanqun האָט אָפן געזאָגט אַז פּראָטעין אַנטוויקלונג איז אַ לאַנג-טערמין סטראַטעגיע פון ​​די פירמע, און מיקראָאַלגאַל פּראָטעין איז אַ וויכטיק פֿאַרבינדונג אין דערגרייכן דעם סטראַטעגיע. די געראָטן פּילאָט פּראָבע פון ​​מיקראָאַלדזשי פּראָטעין דעם מאָל איז אַ וויכטיק מיילסטאָון אין דערגרייכן אונדזער לאַנג-טערמין סטראַטעגיע. די ימפּלאַמענטיישאַן פון ינאַווייטיוו פּראָדוקטן וועט ביישטייערן צו דער געזונט אַנטוויקלונג פון די פירמע און ברענגען שטארקער ווייטאַלאַטי צו זייַן קעסיידערדיק אָפּעראַציע; פֿאַר געזעלשאַפט, דאָס איז די ימפּלאַמענטיישאַן פון דער באַגריף פון די גרויס עסנוואַרג באַגריף, ווייַטער באַרייַכערן די רעסורסן פון די עסנוואַרג מאַרק.

פּלאַנץ מילך איז אַ גרויס קאַטעגאָריע פון ​​פאַבריק-באזירט פודז אויף די מאַרק, אַרייַנגערעכנט סוי מילך, וועלשענער נוס מילך, פיסטאַשקע מילך, אָוט מילך, קאָקאָסנוס מילך און מאַנדל מילך. פּראָטאָגאַ ביאָלאָגי ס מיקראָאַלדזשי פאַבריק-באזירט מילך וועט זיין אַ נייַע קאַטעגאָריע פון ​​פאַבריק-באזירט מילך, געריכט צו זיין לאָנטשט און סאָלד ביז דעם סוף פון דעם יאָר, און וועט ווערן די וועלט 'ס ערשטער באמת קאַמערשאַלייזד מיקראָאַלדזשי פאַבריק-באזירט מילך.

סוי מילך האט אַ לעפיערעך הויך פּראָטעין צופרידן, אָבער עס איז אַ בעאַני שמעקן און אַנטי נוטרישאַנאַל סיבות אין סויבינז, וואָס קען ווירקן די עפעקטיוו יוטאַלאַזיישאַן אין דעם גוף. אָוט איז אַ קערל פּראָדוקט מיט אַ נידעריקער פּראָטעין צופרידן, און קאַנסומינג דער זעלביקער סומע פון ​​פּראָטעין וועט רעזולטאַט אין מער קאַרבאָוכיידרייץ. פּלאַנט מילך אַזאַ ווי מאַנדל מילך, קאָקאָסנוס מילך, און פיסטאַשקע מילך האָבן אַ העכער ייל צופרידן, און קען פאַרנוצן מער ייל ווען קאַנסומד. קאַמפּערד מיט די פּראָדוקטן, מיקראָאַלדזשי פאַבריק מילך האט נידעריקער ייל און קראָכמאַל צופרידן, מיט אַ העכער פּראָטעין צופרידן. מיקראָאַלדזשי פאַבריק מילך פון פּרימיטיוו אָרגאַניזאַמז איז געמאכט פון מיקראָאַלדזשי, וואָס כּולל לוטעין, קאַראָטענאָידס און וויטאַמינס, און האט ריטשער נוטרישאַנאַל ווערט. אן אנדער כאַראַקטעריסטיש איז אַז דעם פאַבריק-באזירט מילך איז געשאפן ניצן אַלדזשי סעלז און ריטיינז גאַנץ נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט רייַך דייאַטערי פיברע; אין טערמינען פון טאַם, פאַבריק-באזירט פּראָטעין מילך אָפט האט עטלעכע טאַם דערייווד פון די געוויקסן זיך. אונדזער אויסגעקליבן מיקראָאַלדזשי האט אַ שוואַך מיקראָאַלגאַל אַראָמאַ און איז רעגיאַלייטאַד צו פאָרשטעלן פאַרשידענע פלייווערז דורך פּראַפּרייאַטערי טעכנאָלאָגיע. איך גלויבן אַז מיקראָאַלגאַע פאַבריק-באזירט מילך, ווי אַ נייַע טיפּ פון פּראָדוקט, וועט ינעוואַטאַבלי פירן און פירן די אַנטוויקלונג פון די אינדוסטריע, דערמיט פּראַמאָוטינג די אַנטוויקלונג פון די גאנצע פאַבריק-באזירט מילך מאַרק לי יאַנקוון דערקלערט.

"די פאַבריק פּראָטעין מאַרק איז פייסינג אַ גוט געלעגנהייט פֿאַר אַנטוויקלונג"
פּלאַנט פּראָטעין איז אַ טיפּ פון פּראָטעין דערייווד פון געוויקסן, וואָס איז לייכט דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. עס איז איינער פון די וויכטיק קוואלן פון מענטשלעך עסנוואַרג פּראָטעין און, ווי כייַע פּראָטעין, קענען שטיצן פאַרשידן לעבן אַקטיוויטעטן אַזאַ ווי מענטשלעך וווּקס און ענערגיע צושטעלן. פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, מענטשן מיט כייַע פּראָטעין אַלערדזשיז, ווי געזונט ווי זיכער רעליגיעז גלויבן און ינווייראַנמענאַליסץ, עס איז מער פרייַנדלעך און אפילו אַ נייטיקייַט.

"פֿון די פּערספּעקטיווז פון קאַנסומער פאָדערונג, טרענדס פון געזונט עסן און עסנוואַרג זיכערקייַט, די פאָדערונג פֿאַר סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג און פלייש פּראָטעין סאַבסטאַטוץ איז ינקריסינג. איך גלויבן אַז דער פּראָפּאָרציע פון ​​פאַבריק פּראָטעין אין מענטשן ס דיעטע וועט פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן, און די קאָראַספּאַנדינג סטרוקטור און צושטעלן פון עסנוואַרג רוי מאַטעריאַלס וועט אויך אַנדערגאָו באַטייַטיק ענדערונגען. אין קורץ, די פאָדערונג פֿאַר פאַבריק פּראָטעין וועט פאָרזעצן צו העכערונג אין דער צוקונפֿט, און דער מאַרק פֿאַר פאַבריק פּראָטעינס ינשורז אַ גוטע געלעגנהייט פֿאַר אַנטוויקלונג, "האט געזאגט לי יאַנקון.

לויט די בוסינעסס ריסערטש פֿירמע ס 2024 גלאבאלע מאַרקעט באריכט אויף פּלאַנט פּראָטעין, די מאַרק גרייס פון פאַבריק פּראָטעין איז געוואקסן עקספּאָונענשאַלי אין די לעצטע יאָרן. די מאַרק גרייס אין 2024 וועט וואַקסן צו $ 52.08 ביליאָן, און עס איז דערוואַרט אַז די מאַרק גרייס אין דעם פעלד וועט פאַרגרעסערן צו $ 107.28 ביליאָן אין 2028, מיט אַ קאַמפּאַונד יערלעך וווּקס קורס פון בעערעך 19.8%.

Li Yanqun האָט ווייטער געזאָגט, "אין פאַקט, די פאַבריק פּראָטעין אינדוסטריע האט אַ לאַנג געשיכטע און איז נישט אַן ימערדזשינג אינדוסטריע. אין די לעצטע יאָרצענדלינג, מיט די גאנצע פאַבריק פּראָטעין מאַרק וואָס איז געווארן מער סיסטעמאַטיש און די אַטאַטודז פון מענטשן טשאַנגינג, עס האט ווידער געצויגן ופמערקזאַמקייַט. עס איז דערוואַרט אַז די גלאבאלע מאַרק וווּקס קורס וועט צוגאַנג 20% אין די ווייַטער 10 יאָר.

אָבער, ער אויך דערמאנט אַז כאָטש די פאַבריק פּראָטעין אינדוסטריע איז דערווייַל אין אַ גיך אַנטוויקלונג בינע, עס זענען נאָך פילע פּראָבלעמס צו זיין סאַלווד און ימפּרוווד אין די אַנטוויקלונג פּראָצעס. ערשטער, עס איז די אַרויסגעבן פון קאַנסאַמשאַן געוווינהייטן. פֿאַר עטלעכע ניט-טראדיציאנעלן פאַבריק פּראָטעינס, קאָנסומערס דאַרפֿן צו ביסלעכווייַז באקענען זיך מיט די אַקסעפּטאַנס פּראָצעס; דערנאָך עס איז די אַרויסגעבן פון די טאַם פון פאַבריק פּראָטעינס. פּלאַנט פּראָטעינס זיך האָבן אַ יינציק טאַם, וואָס אויך ריקווייערז אַ פּראָצעס פון אַקסעפּטאַנס און דערקענונג. אין דער זעלביקער צייַט, צונעמען באַהאַנדלונג דורך טעכניש מיטל איז אויך נייטיק אין דער ערשט בינע; אין אַדישאַן, עס זענען ישוז מיט רעגולאַטאָרי סטאַנדאַרדס, און דערווייַל, עטלעכע פאַבריק פּראָטעינס קען זיין ינוואַלווד אין ישוז אַזאַ ווי די פעלן פון צונעמען רעגיאַליישאַנז צו נאָכפאָלגן.