Tảo Spirulina, một loại tảo màu xanh lục sống ở nước ngọt hoặc nước biển, được đặt tên theo hình thái xoắn ốc độc đáo của nó. Theo nghiên cứu khoa học, tảo xoắn có hàm lượng protein trên 60%, các protein này được cấu tạo từ nhiều loại axit amin thiết yếu khác nhau như isoleucine, leucine, lysine, met...
Đọc thêm