Vi tảo là gì?

Vi tảo thường dùng để chỉ các vi sinh vật có chứa diệp lục a và có khả năng quang hợp. Kích thước cá thể của chúng nhỏ và hình thái của chúng chỉ có thể được xác định dưới kính hiển vi.

Vi tảo được phân bố rộng rãi trên đất liền, hồ, đại dương và các vùng nước khác.

Ước tính có khoảng 1 triệu loài tảo trên toàn thế giới, trong khi hiện tại chỉ có hơn 40000 loài vi tảo được biết đến.

Các loại vi tảo kinh tế phổ biến bao gồm Haematococcus pluvialis, Chlorella Vulgaris, Spirulina, v.v..

Vi tảo có thể làm gì?

Mồi

Trong sản xuất thương mại tôm giống trong nền kinh tế biển, tảo đơn bào biển đã được sử dụng làm mồi cho ấu trùng động vật có vỏ ở các giai đoạn phát triển khác nhau. Cho đến nay, tảo đơn bào sống ở biển luôn được coi là mồi ngon nhất cho ấu trùng hai mảnh vỏ và cá con.

Làm sạch các vùng nước nuôi trồng thủy sản

Với việc phát triển sâu rộng các mô hình nuôi trồng thủy sản thâm canh ở Trung Quốc, hầu hết các vùng nước nuôi trồng thủy sản đều ở trạng thái phú dưỡng quanh năm và tảo nở hoa thường xuyên xảy ra. Là một trong những loại tảo nở hoa phổ biến nhất, tảo xanh lam đã hạn chế nghiêm trọng sự phát triển lành mạnh của nghề nuôi trồng thủy sản. Sự nở hoa của vi khuẩn lam có đặc điểm phân bố rộng, khả năng thích nghi mạnh và khả năng sinh sản mạnh. Sự bùng phát của vi khuẩn lam tiêu thụ một lượng lớn oxy, khiến độ trong của nước giảm nhanh chóng. Ngoài ra, quá trình trao đổi chất của tảo xanh còn thải ra một lượng lớn độc tố, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình sinh trưởng và sinh sản của động vật thủy sản.

Chlorella thuộc ngành Chlorophyta và là một loại tảo đơn bào có phạm vi phân bố sinh thái rộng. Chlorella không chỉ đóng vai trò là mồi tự nhiên tuyệt vời cho động vật kinh tế thủy sản mà còn hấp thụ các nguyên tố như nitơ và phốt pho trong nước, làm giảm mức độ phú dưỡng và làm sạch chất lượng nước. Hiện nay, nhiều nghiên cứu về xử lý nước thải bằng vi tảo đã cho thấy vi tảo có tác dụng loại bỏ nitơ và phốt pho tốt. Tuy nhiên, tảo xanh lam, vốn là mối đe dọa nghiêm trọng trong nuôi trồng thủy sản, là sản phẩm có hàm lượng phốt pho và nitơ cao trong các vùng nước. Do đó, sử dụng vi tảo để loại bỏ tảo xanh lam mang lại một phương pháp mới an toàn và sinh thái để xử lý tảo xanh lam nở hoa.

Kết quả thí nghiệm chỉ ra rằng Chlorella Vulgaris có thể loại bỏ hiệu quả các chất dinh dưỡng như nitơ và phốt pho khỏi nước. Do đó, nguồn dinh dưỡng của tảo xanh lam về cơ bản bị cắt đứt trong nước nuôi trồng thủy sản, duy trì chúng ở mức thấp hơn và ngăn chặn sự bùng phát của chúng. Ngoài ra, có thể tăng cường sục khí cho các vùng nước nuôi trồng thủy sản và duy trì việc thả tảo nhỏ trong các vùng nước nuôi trồng thủy sản, cuối cùng làm cho tảo nhỏ trở thành loài có lợi thế cạnh tranh trong các vùng nước nuôi trồng thủy sản, từ đó ức chế sự xuất hiện của tảo xanh lam nở hoa.

Từ góc độ môi trường sinh thái và sự phát triển lành mạnh của ngành thủy sản, việc sử dụng sự cạnh tranh của tảo có lợi để ngăn chặn sự nở hoa của tảo xanh là phương pháp hứa hẹn nhất để kiểm soát tảo. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại vẫn chưa hoàn hảo. Trong kỹ thuật thực tế để kiểm soát sự nở hoa của tảo xanh lam, việc lựa chọn toàn diện các phương pháp vật lý, hóa học, sinh học và thích ứng với điều kiện địa phương là lựa chọn tốt nhất.

Bảo tồn năng lượng và giảm phát thải

Kể từ cuộc Cách mạng Công nghiệp, con người đã thải ra một lượng lớn CO2 vào khí quyển, gây ra hiện tượng nóng lên toàn cầu. Vi tảo có hiệu suất quang hợp cao, tận dụng quá trình quang hợp để cố định cacbon và tạo ra chất hữu cơ, làm chậm hiệu ứng nhà kính.

Sản phẩm sức khỏe và thực phẩm chức năng: viên nén, bột, phụ gia

Chlorella thông thường

Chlorella có tác dụng thúc đẩy đáng kể trong việc chữa nhiều bệnh và các triệu chứng sức khỏe phụ, bao gồm loét dạ dày, chấn thương, táo bón, thiếu máu, v.v. Chiết xuất nước Chlorella Vulgaris có đặc tính thúc đẩy tăng trưởng tế bào rõ ràng nên được đặt tên là Chlorella Growth. Yếu tố (CGF). Các nghiên cứu sau này đã chỉ ra rằng CGF có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch, loại bỏ kim loại nặng trong cơ thể con người, hạ đường huyết và huyết áp. Những năm gần đây, nghiên cứu đã chứng minh thêm rằng Chlorella Vulgaris còn có nhiều tác dụng như chống khối u, chống oxy hóa, chống bức xạ. Việc ứng dụng chiết xuất nước Chlorella trong lĩnh vực dược phẩm có thể trở thành một trong những hướng quan trọng cho nghiên cứu và ứng dụng công nghiệp trong tương lai.

Tảo Spirulina (Spirulina)

Tảo Spirulina không độc hại và vô hại, đã được người dân bản địa gần Hồ Texcoco ở Mexico cổ đại và Hồ Chad ở Châu Phi sử dụng làm thực phẩm. Tảo xoắn có nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe con người như hạ lipid máu, cholesterol, tăng huyết áp, chống ung thư và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Nó có tác dụng chữa bệnh nhất định đối với bệnh tiểu đường và suy thận.