DHA nima?

DHA - bu omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga tegishli dokosaheksaenoik kislota (1-rasm). Nima uchun u OMEGA-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislota deb ataladi? Birinchidan, uning yog 'kislotalari zanjirida 6 ta to'yinmagan qo'sh aloqa mavjud; ikkinchidan, OMEGA 24 va oxirgi yunoncha harfdir. Yog 'kislotalari zanjiridagi oxirgi to'yinmagan qo'sh aloqa metil uchidan uchinchi uglerod atomida joylashganligi sababli, u OMEGA-3 deb ataladi va uni OMEGA-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotaga aylantiradi.

DDHA ning tarqalishi va mexanizmi

Miya poyasining og'irligining yarmidan ko'pi OMEGA-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy lipidlardan iborat bo'lib, DHA OMEGA-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning 90% va umumiy miya lipidlarining 10-20% ni egallaydi. EPK (eykosapentaenoik kislota) va ALA (alfa-linolenik kislota) faqat kichik qismini tashkil qiladi. DHA neyronal sinapslar, endoplazmatik retikulum va mitoxondriya kabi turli xil membrana lipid tuzilmalarining asosiy komponentidir. Bundan tashqari, DHA hujayra membranasi orqali signal uzatishda, genlarni ifodalashda, asabiy oksidlanishni tiklashda ishtirok etadi va shu bilan miya rivojlanishi va faoliyatini muvofiqlashtiradi. Shuning uchun u miya rivojlanishida, asab uzatishda, xotirada, bilishda va hokazolarda muhim rol o'ynaydi (Weiser va boshqalar, 2016 Nutrients).

Retinaning fotosensitiv qismidagi fotoretseptor hujayralari ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy bo'lib, DHA ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning 50% dan ortig'ini tashkil qiladi (Yeboah va boshq., 2021 Lipid tadqiqotlari jurnali; Kalder, 2016 Oziqlanish va Metabolizm Annals). DHA fotoretseptor hujayralaridagi asosiy to'yinmagan yog'li kislotalarning asosiy komponenti bo'lib, bu hujayralarni qurishda ishtirok etadi, shuningdek, vizual signalning uzatilishida vositachilik qiladi va oksidlovchi stressga javoban hujayralarning omon qolishiga yordam beradi (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA va inson salomatligi

Miya rivojlanishi, idrok, xotira va xulq-atvor hissiyotlarida DHA ning roli

Miyaning frontal lobining rivojlanishiga DHA ta'minoti sezilarli darajada ta'sir qiladi(Goustard-Langelie 1999 Lipidlar), kognitiv qobiliyatga ta'sir qiladi, jumladan, diqqatni jamlash, qaror qabul qilish, shuningdek, inson hissiyotlari va xatti-harakatlari. Shuning uchun DHA ning yuqori darajasini saqlab qolish nafaqat homiladorlik va o'smirlik davrida miya rivojlanishi uchun, balki kattalardagi idrok va xatti-harakatlar uchun ham juda muhimdir. Bolaning miyasida DHA ning yarmi homiladorlik davrida onaning DHA to'planishidan kelib chiqadi, chaqaloqning kunlik DHA iste'moli kattalarnikidan 5 baravar ko'pdir.(Bourre, J. Nutr. Salomatlik qarishi 2006; McNamara va boshqalar, Prostaglandins Leukot. Essent. Yog '. Kislotalar 2006). Shuning uchun homiladorlik va chaqaloqlik davrida etarli miqdorda DHA ni olish juda muhimdir. Homiladorlik va emizish davrida onalarga kuniga 200 mg DHA ni qo'shish tavsiya etiladi(Koletzko va boshqalar, J. Perinat. Med.2008; Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi, EFSA J. 2010). Turli tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, homiladorlik paytida DHA qo'shilishi tug'ilish vazni va uzunligini oshiradi(Makrides va boshqalar, Cochrane ma'lumotlar bazasi tizimi Rev.2006), shuningdek, bolalik davrida kognitiv qobiliyatlarni kuchaytiradi(Helland va boshqalar, Pediatriya 2003).

Emizish paytida DHA qo'shilishi imo-ishora tilini boyitadi (Meldrum va boshqalar, Br. J. Nutr. 2012), chaqaloqning intellektual rivojlanishini yaxshilaydi va IQ ni oshiradi (Drover va boshqalar, Early Hum. Dev.2011).; Koen Am. J. Oldingi. Med. 2005). DHA bilan to'ldirilgan bolalar til o'rganish va imlo qobiliyatlarini yaxshilaydi(Da lton va boshqalar, Prostaglandinlar Leukot. Essent. Yog '. Kislotalar 2009).

Voyaga etganlik davrida DHA ni to'ldirishning ta'siri noaniq bo'lsa-da, kollej yoshidagi yoshlar o'rtasida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, to'rt hafta davomida DHA qo'shilishi o'rganish va xotirani yaxshilashi mumkin (Karr va boshq., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Xotirasi yomon yoki yolg'izligi bo'lgan populyatsiyalarda DHA qo'shilishi epizodik xotirani yaxshilashi mumkin (Yurko-Mauro va boshq., PLoS ONE 2015; Jaremka va boshq., Psychosom. Med. 2014)

Katta yoshdagi DHA ni to'ldirish kognitiv va xotira qobiliyatlarini oshirishga yordam beradi. Miya korteksining tashqi yuzasida joylashgan kulrang materiya miyadagi turli xil kognitiv va xatti-harakatlarni, shuningdek, his-tuyg'ular va ongni yaratishni qo'llab-quvvatlaydi. Biroq, kulrang moddaning hajmi yoshga qarab kamayadi va asab va immunitet tizimlarida oksidlovchi stress va yallig'lanish ham yosh bilan ortadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, DHA qo'shimchasi kulrang moddalar hajmini oshirishi yoki saqlab turishi, xotira va kognitiv qobiliyatlarni oshirishi mumkin (Weiser va boshqalar, 2016 Nutrients).

Yoshi bilan xotira susayadi, bu esa demansga olib kelishi mumkin. Boshqa miya patologiyalari ham Altsgeymer kasalligiga, keksa yoshdagi demansning bir shakliga olib kelishi mumkin. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 200 milligrammdan ortiq DHA qo'shilishi intellektual rivojlanish yoki demansni yaxshilashi mumkin. Hozirgi vaqtda Altsgeymer kasalligini davolashda DHA dan foydalanishning aniq dalillari yo'q, ammo eksperimental natijalar shuni ko'rsatadiki, DHA qo'shilishi Altsgeymer kasalligining oldini olishda ma'lum ijobiy ta'sir ko'rsatadi (Weiser va boshq., 2016 Nutrients).

DHA va ko'z salomatligi

Sichqonlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, retinal DHA etishmovchiligi, sintez yoki transport sabablarga ko'ra, ko'rish buzilishi bilan chambarchas bog'liq. Yoshga bog'liq makula nasli, diabet bilan bog'liq retinopatiya va retinal pigment distrofiyasi bo'lgan bemorlarning qonida DHA darajasi past bo'ladi. Biroq, bu sababmi yoki natijami, hali aniq emas. DHA yoki boshqa uzun zanjirli ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni to'ldiradigan klinik yoki sichqoncha tadqiqotlari hali aniq xulosaga olib kelmadi (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Shunga qaramay, to'r parda uzoq zanjirli ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy bo'lganligi sababli, DHA asosiy komponent bo'lib, DHA odamlarning normal ko'z salomatligi uchun juda muhimdir (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li va boshqalar, Food Science & Nutrition). ).

DHA va yurak-qon tomir salomatligi

To'yingan yog'li kislotalarning to'planishi yurak-qon tomir sog'lig'iga zarar etkazadi, to'yinmagan yog'li kislotalar esa foydalidir. DHA yurak-qon tomir sog'lig'iga yordam berishi haqida xabarlar mavjud bo'lsa-da, ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, DHA ning yurak-qon tomir salomatligiga ta'siri aniq emas. Nisbiy nuqtai nazardan, EPK muhim rol o'ynaydi (Sherrat va boshq., Cardiovasc Res 2024). Shunga qaramay, Amerika yurak assotsiatsiyasi koroner yurak kasalligi bilan og'rigan bemorlarga kuniga 1 gramm EPA + DHA qo'shishni tavsiya qiladi (Siscovick va boshq., 2017, Circulation).