Phycocyanin (PC) ایک قدرتی پانی میں گھلنشیل نیلے رنگ کا روغن ہے جس کا تعلق فائیکوبیلیپروٹینز کے خاندان سے ہے۔ یہ microalgae، Spirulina سے ماخوذ ہے۔ Phycocyanin اپنے غیر معمولی اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش، اور قوت مدافعت بڑھانے والی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔