Chlorella pirenoidozaprotein, çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin, koyu yeşil bir algdir. Yaygın olarak bir besin takviyesi ve yeni bir protein kaynağı olarak kullanılır ve sağlıklı bir beslenmenin desteklenmesine ve bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olabilir. Ancak yabani tipChlorella pirenoidozakoyu yeşil rengi nedeniyle aşağı yöndeki protein ekstraksiyonu ve gıda uygulamaları için bir zorluk ve sınırlamadır.

Son zamanlarda PROTOGA başarıyla sarı ve beyaz protein elde ettiChlorella pirenoidozamikroalg yetiştirme teknolojisi aracılığıyla pilot ölçekli fermantasyon üretim denemelerini tamamladık. yinelemesiChlorella pirenoidozarenk, mikroalg protein ekstraksiyonunun maliyetini daha da azaltabilir.

PROTOGA Ar-Ge ekibi mutasyon ıslah teknolojisini kullanarak 150.000 mutanttan yüzlerce aday alg suşunu taradı ve stabil, kalıtsal sarı protein elde ettiChlorella pirenoidozaYYAM020 ve beyaz klorella YYAM022, birden fazla tarama turundan sonra.

YYAM020 ve YYAM022, pilot ölçekli fermantasyon sisteminde test edildi ve bunların büyüme seviyesi ve protein içeriği, vahşi tiple karşılaştırılabilir düzeydeydi. YYAM020 ve YYAM022'nin geliştirilmesi, mikroalg protein ekstraksiyon prosesindeki renk giderme adımını azaltabilir ve ekstraksiyon maliyetini yaklaşık %20 oranında azaltabilir, aynı zamanda mikroalg proteininin rengini, tadını ve protein besleyiciliğini önemli ölçüde artırabilir.

Mikroalgler son derece besleyicidir ve çeşitli aktif bileşenler ve faydalar içerir, ancak verimli fotosentetik hücreler olarak klorofil gibi hücre içi pigment sistemleri oldukça gelişmiştir ve bu da birçok mikroalgin koyu mavi-yeşil renkte görünmesini sağlar. Bununla birlikte, sonraki uygulamalarda koyu renkli alg tozu genellikle ürünün renk tonuna hakim olur. Açık renkli mikroalg tam beslenme tozu ve mikroalg protein tozu, gıda ve kozmetik alanlarında daha geniş bir uygulama alanına sahip olabilir.

Yeni alg türleri patentlendi ve PROTOGA alg kütüphanesinde saklandı. PROTOGA, birçok mükemmel özelliğe sahip yüksek proteinli alg türlerini yetiştirerek yeni alg türlerini evcilleştirmeye ve optimize etmeye devam ediyor. PROTOGA yalnızca mikroalg yetiştiriciliği, mikroalg biyosentezi ve mikroalg beslenmesi konularında araştırma ve geliştirme yürütmekle kalmaz, aynı zamanda teknolojide yenilik yapmak ve müşterilere çeşitli yüksek kaliteli mikroalg bazlı hammaddeler ve uygulama çözümleri sunmak için uygulama son kullanıcılarının talep rehberliğini de dikkate alır ve yeniden yapılandırır. .