Ang protina, polysaccharide at langis ay ang tatlong pangunahing materyal na base ng buhay at mahahalagang sustansya upang mapanatili ang buhay. Ang dietary fiber ay kailangang-kailangan para sa malusog na diyeta. Ang hibla ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng sistema ng pagtunaw. Kasabay nito, ang pag-inom ng sapat na fiber ay maaari ding maiwasan ang cardiovascular disease, cancer, diabetes at iba pang sakit. Ayon sa National Standards of the People's Republic of China at nauugnay na literatura, ang krudo na protina, carbohydrates, langis, pigment, abo, krudo hibla at iba pang bahagi sa Chlorella vulgaris ay natukoy.

Ang mga resulta ng pagsukat ay nagpakita na ang polysaccharide na nilalaman sa Chlorella vulgaris ay ang pinakamataas (34.28%), na sinusundan ng langis, accounting para sa tungkol sa 22%. Iniulat ng mga pag-aaral na ang Chlorella vulgaris ay may nilalamang langis na hanggang 50%, na nagpapahiwatig ng potensyal nito bilang microalgae na gumagawa ng langis. Ang nilalaman ng krudo na protina at krudo hibla ay magkatulad, mga 20%. Ang nilalaman ng protina ay medyo mababa sa Chlorella vulgaris, na maaaring nauugnay sa mga kondisyon ng paglilinang; Ang nilalaman ng abo ay bumubuo ng humigit-kumulang 12% ng tuyong timbang ng microalgae, at ang nilalaman ng abo at komposisyon sa microalgae ay nauugnay sa mga salik tulad ng mga natural na kondisyon at kapanahunan. Ang nilalaman ng pigment sa Chlorella vulgaris ay humigit-kumulang 4.5%. Ang chlorophyll at carotenoids ay mahalagang mga pigment sa mga selula, kung saan ang chlorophyll-a ay isang direktang hilaw na materyal para sa hemoglobin ng tao at hayop, na kilala bilang "berdeng dugo". Ang mga carotenoid ay lubos na hindi puspos na mga compound na may mga epektong antioxidant at pagpapahusay ng immune.

Quantitative at qualitative analysis ng fatty acid composition sa Chlorella vulgaris gamit ang gas chromatography at gas chromatography-mass spectrometry. Bilang resulta, 13 uri ng mga fatty acid ang natukoy, kung saan ang mga unsaturated fatty acid ay umabot sa 72% ng kabuuang fatty acid, at ang mga haba ng chain ay puro sa C16~C18. Kabilang sa mga ito, ang nilalaman ng cis-9,12-decadienoic acid (linoleic acid) at cis-9,12,15-octadecadienoic acid (linolenic acid) ay 22.73% at 14.87%, ayon sa pagkakabanggit. Ang linoleic acid at linolenic acid ay mga mahahalagang fatty acid para sa metabolismo ng buhay at mga precursor para sa synthesis ng highly unsaturated fatty acids (EPA, DHA, atbp.) sa katawan ng tao.

Ipinapakita ng data na ang mga mahahalagang fatty acid ay hindi lamang makakaakit ng moisture at moisturize ng mga selula ng balat, ngunit pinipigilan din ang pagkawala ng tubig, mapabuti ang hypertension, maiwasan ang myocardial infarction, at maiwasan ang mga gallstones at arteriosclerosis na dulot ng kolesterol. Sa pag-aaral na ito, ang Chlorella vulgaris ay mayaman sa linoleic acid at linolenic acid, na maaaring magsilbi bilang pinagmumulan ng polyunsaturated fatty acids para sa katawan ng tao.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang kakulangan ng mga amino acid ay maaaring humantong sa malnutrisyon sa katawan ng tao at magresulta sa iba't ibang masamang reaksyon. Lalo na para sa mga matatanda, ang kakulangan ng protina ay madaling humantong sa pagbaba ng globulin at plasma protein, na nagreresulta sa anemia sa mga matatanda.

May kabuuang 17 amino acid ang nakita sa mga sample ng amino acid sa pamamagitan ng high-performance na liquid chromatography, kabilang ang 7 mahahalagang amino acid para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang tryptophan ay sinusukat ng spectrophotometry.

Ang mga resulta ng pagpapasiya ng amino acid ay nagpakita na ang nilalaman ng amino acid ng Chlorella vulgaris ay 17.50%, kung saan ang mga mahahalagang amino acid ay 6.17%, na nagkakahalaga ng 35.26% ng kabuuang mga amino acid.

Ang paghahambing ng mahahalagang amino acid ng Chlorella vulgaris sa ilang karaniwang pagkain na mahahalagang amino acid, makikita na ang mahahalagang amino acid ng Chlorella vulgaris ay mas mataas kaysa sa mais at trigo, at mas mababa kaysa sa soybean cake, flaxseed cake, sesame cake. , pagkain ng isda, baboy, at hipon. Kung ikukumpara sa mga karaniwang pagkain, ang halaga ng EAAI ng Chlorella vulgaris ay lumampas sa 1. Kapag ang n=6>12, ang EAAI>0.95 ay isang mataas na kalidad na mapagkukunan ng protina, na nagpapahiwatig na ang Chlorella vulgaris ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng halaman.

Ang mga resulta ng pagtukoy ng bitamina sa Chlorella vulgaris ay nagpakita na ang Chlorella powder ay naglalaman ng maraming bitamina, kung saan ang natutunaw sa tubig na bitamina B1, bitamina B3, bitamina C, at natutunaw sa taba na bitamina E ay may mas mataas na nilalaman, na 33.81, 15.29, 27.50, at 8.84mg /100g, ayon sa pagkakabanggit. Ang paghahambing ng nilalaman ng bitamina sa pagitan ng Chlorella vulgaris at iba pang mga pagkain ay nagpapakita na ang nilalaman ng bitamina B1 at bitamina B3 sa Chlorella vulgaris ay mas mataas kaysa sa mga karaniwang pagkain. Ang nilalaman ng bitamina B1 at bitamina B3 ay 3.75 at 2.43 beses kaysa sa starch at lean beef, ayon sa pagkakabanggit; Ang nilalaman ng bitamina C ay sagana, maihahambing sa chives at dalandan; Ang nilalaman ng bitamina A at bitamina E sa algae powder ay medyo mataas, na 1.35 beses at 1.75 beses na ng pula ng itlog, ayon sa pagkakabanggit; Ang nilalaman ng bitamina B6 sa Chlorella powder ay 2.52mg/100g, na mas mataas kaysa sa mga karaniwang pagkain; Ang nilalaman ng bitamina B12 ay mas mababa kaysa sa mga pagkaing hayop at soybeans, ngunit mas mataas kaysa sa iba pang mga pagkaing nakabatay sa halaman, dahil ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay kadalasang walang bitamina B12. Nalaman ng pananaliksik ni Watanabe na ang nakakain na algae ay mayaman sa bitamina B12, tulad ng seaweed na naglalaman ng biologically active na bitamina B12 na may nilalaman na mula 32 μg/100g hanggang 78 μg/100g dry weight.

Ang Chlorella vulgaris, bilang isang natural at mataas na kalidad na pinagmumulan ng mga bitamina, ay may malaking kahalagahan sa pagpapabuti ng pisikal na kalusugan ng mga taong may kakulangan sa bitamina kapag naproseso sa pagkain o mga pandagdag sa kalusugan.

Ang Chlorella ay naglalaman ng maraming elemento ng mineral, kung saan ang potassium, magnesium, calcium, iron, at zinc ay may pinakamataas na nilalaman, sa 12305.67, 2064.28, 879.0, 280.92mg/kg, at 78.36mg/kg, ayon sa pagkakabanggit. Ang nilalaman ng mabibigat na metal na lead, mercury, arsenic, at cadmium ay medyo mababa at mas mababa sa pambansang pamantayan sa kalinisan ng pagkain (GB2762-2012 “National Food Safety Standard – Limits of Pollutants in Food”), na nagpapatunay na ang algal powder na ito ay ligtas at hindi nakakalason.

Ang Chlorella ay naglalaman ng iba't ibang mahahalagang elemento ng bakas para sa katawan ng tao, tulad ng tanso, iron, zinc, selenium, molibdenum, chromium, cobalt, at nickel. Kahit na ang mga elementong ito ng bakas ay may napakababang antas sa katawan ng tao, ang mga ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng ilan sa mga mapagpasyang metabolismo sa katawan. Ang bakal ay isa sa mga pangunahing sangkap na bumubuo ng hemoglobin, at ang kakulangan sa iron ay maaaring maging sanhi ng iron deficiency anemia; Ang kakulangan sa selenium ay maaaring maging sanhi ng paglitaw ng sakit na Kashin Beck, pangunahin sa mga kabataan, na seryosong nakakaapekto sa pag-unlad ng buto at mga kakayahan sa trabaho at buhay sa hinaharap. May mga ulat sa ibang bansa na ang pagbaba sa kabuuang halaga ng iron, copper, at zinc sa katawan ay maaaring mabawasan ang immune function at magsulong ng bacterial infection. Ang Chlorella ay mayaman sa iba't ibang mga elemento ng mineral, na nagpapahiwatig ng potensyal nito bilang isang mahalagang mapagkukunan ng mahahalagang elemento ng bakas para sa katawan ng tao.