เมื่อเร็วๆ นี้ เมืองจูไห่โปรโตกา เทคโนโลยีชีวภาพ บจก. ผ่านการรับรอง HALAL และ KOSHER เรียบร้อยแล้วฮาลาล และการรับรอง KOSHER เป็นการรับรองอาหารนานาชาติที่น่าเชื่อถือที่สุดในโลก และใบรับรองทั้งสองนี้ถือเป็นหนังสือเดินทางสู่อุตสาหกรรมอาหารระดับโลก
ด้วยผู้บริโภคชาวมุสลิมมากกว่า 1.9 พันล้านคนทั่วโลก ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลจึงเติบโตอย่างรวดเร็วในอัตราที่เพิ่มขึ้นนอกจากนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดโคเชอร์ทั่วโลกยังเติบโตอย่างรวดเร็วถึง 15% ต่อปีในโลกที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้นในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ฮาลาลและโคเชอร์มีความหมายมากกว่าศาสนาผู้ใช้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงชาวยิว ผู้สังเกตการณ์ มุสลิม หรือผู้เชื่อใน "วันสะบาโต" เท่านั้น แต่ยังขยายไปยังผู้บริโภคที่ใส่ใจเกี่ยวกับคุณภาพชีวิตด้วย
การรับรองฮาลาลเป็นการรับรองอาหารทางศาสนาที่ดำเนินการโดยอัยการชาวมุสลิมตามหลักอิสลามอิสลามและสอดคล้องกับกฎระเบียบด้านอาหารฮาลาล ผ่านการทบทวนวัตถุดิบ ส่วนผสม อุปกรณ์เสริม และกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองสามารถรับประทานหรือใช้โดย ชาวมุสลิม.การรับรองฮาลาลเป็นการรับรองอาหารนานาชาติที่ตรงกับนิสัยการดำรงชีวิตและความต้องการของชาวมุสลิม และเป็นคุณสมบัติการรับรองที่จำเป็นสำหรับการเข้าสู่ประเทศและภูมิภาคมุสลิม
การรับรองของ KOSHER คือการตรวจสอบวัตถุดิบและวัสดุเสริม อุปกรณ์การผลิต และ กระบวนการที่ใช้ในการผลิตอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามคัชรุต-บริษัทที่ผ่านการรับรอง KOSHER สามารถใช้เครื่องหมาย "KOSHER" ที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุดบนผลิตภัณฑ์ของตน ซึ่งแสดงถึงคุณภาพผลิตภัณฑ์ระดับสูงสุดในโลก และด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของตลาดอาหาร KOSHER ใบรับรองดังกล่าวจึงกลายเป็นระดับสากล หนังสือเดินทางตลาดอาหาร
ในอนาคต,โปรโตกา จะยังคงปฏิบัติตามแนวคิดของการพัฒนาที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืน เดินหน้าพัฒนาห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหารสาหร่ายขนาดเล็กให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น เสริมสร้างระบบผลิตภัณฑ์อาหารสาหร่ายขนาดเล็กอย่างต่อเนื่อง และให้การสนับสนุนคุณภาพสูงด้านสุขภาพอาหารทั่วโลก
เวลาโพสต์: 22 ม.ค. 2024