Муқаддима:

Дар солҳои охир, таваҷҷӯҳ ба манбаъҳои растанӣ аз маводи ғизоии муҳим, бахусус кислотаҳои равғании омега-3 афзоиш ёфтааст. Равғани алгали DHA, ки аз микроалгаҳо гирифта шудааст, ҳамчун алтернативаи устувор ва гиёҳхорӣ ба равғани моҳии анъанавӣ фарқ мекунад. Ин мақола ба манфиатҳо, барномаҳо ва тадқиқоти охирин оид ба равғани алгал DHA омӯхта, аҳамияти онро дар пешбурди саломатӣ ва некӯаҳволӣ таъкид мекунад.

Функсияҳои физиологӣ ва манфиатҳои саломатӣ:
DHA (кислотаи docosahexaenoic) як кислотаи муҳими равғани серғизо мебошад, ки ба оилаи омега-3 тааллуқ дорад, ки дар вазифаҳои гуногуни физиологӣ нақши муҳим дорад. Маълум аст, ки он ба рушди мағзи сар ва чашм мусоидат мекунад, иммунитетро баланд мекунад, хосиятҳои антиоксидантро нишон медиҳад ва ҳатто потенсиали пешгирии саратонро нишон медиҳад. Равғани алгали DHA барои тозагӣ ва бехатарии баландаш маъқул аст, ки онро дар саноати хӯрокворӣ ва иловагиҳо интихоби маъмул месозад.

Рушди бозор ва барномаҳо:
Интизор меравад, ки бозори ҷаҳонии равғани алгали DHA бо суръати солим афзоиш ёбад, ки бо назардошти талаботи он дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо афзоиш меёбад. Бо пешбинии арзиши бозор то соли 2031 ба 3,17 миллиард доллар мерасад, суръати афзоиш 4,6% ҳисоб карда мешавад. Равғани алгали DHA дар барномаҳои гуногун, аз ҷумла ғизо ва нӯшокиҳо, иловаҳои парҳезӣ, формулаи кӯдакон ва хўроки чорво истифода мешавад.

Таъсири устуворӣ ва муҳити зист:
Яке аз бартариҳои асосии равғани алгал нисбат ба равғани моҳӣ устувории он аст. Истихроҷи равғани моҳӣ нигарониҳои аз ҳад зиёди моҳидорӣ ва таъсири муҳити зистро ба вуҷуд меорад, дар ҳоле ки равғани алгал як манбаи барқароршаванда аст, ки ба камшавии уқёнусҳо мусоидат намекунад. Равғани алгал инчунин аз хатари ифлоскунандаҳо, аз қабили симоб ва PCBs, ки метавонанд дар равғани моҳӣ мавҷуд бошанд, пешгирӣ мекунад.

Самаранокии муқоисавӣ бо равғани моҳӣ:
Таҳқиқот нишон доданд, ки равғани алгал аз ҷиҳати баланд бардоштани сатҳи эритроситҳои хун ва плазмаи DHA ба равғани моҳӣ биоэквивалент аст. Ин онро як алтернативаи муассир барои гиёҳхорон ва гиёҳхороне месозад, ки ба кислотаҳои равғании омега-3 эҳтиёҷ доранд. Тадқиқот инчунин нишон дод, ки капсулаҳои равғани алгал метавонанд ба гиёҳхорӣ ва вегетарианӣ дар расидан ба сатҳи DHA дар муқоиса бо равғани моҳӣ кӯмак кунанд.

Барномаҳои саломатӣ:
Равғани алгали DHA ҳомиладории солимро тавассути кӯмак дар рушди майнаи ҳомила дастгирӣ мекунад. Он инчунин саломатии чашмро беҳтар мекунад, ки барои рушди визуалии кӯдакон хеле муҳим аст. Рушди маърифатӣ ва функсия бо истеъмоли DHA ба таври назаррас беҳтар карда мешавад, зеро он барои равандҳои муоширати майна ҷудошаванда аст ва илтиҳоби марбут ба пиршавӣро коҳиш медиҳад. Ғайр аз он, равғани алгал ба беҳтар шудани хотира ва коҳиши бемории Алтсгеймер ва деменцияи рагҳо алоқаманд аст.

Хулоса, равғани алгали DHA як алтернативаи тавоно, устувор ва мустаҳкамкунандаи саломатӣ ба равғани моҳӣ мебошад. Доираи васеи барномаҳо ва манфиатҳои он онро як бозигари калидӣ дар саноати ғизоӣ табдил дода, барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи манбаъҳои растанӣ дар асоси омега-3 қарор доранд, пешниҳод мекунад. Вақте ки тадқиқот идома дорад, потенсиали равғани алгали DHA дар пешбурди саломатӣ ва некӯаҳволӣ тавсеа меёбад ва мавқеи худро ҳамчун санги асосиро дар соҳаи ғизо ва иловаҳои функсионалӣ мустаҳкам мекунад.