Аксарияти мо дар бораи хӯрокҳои сабз ба монанди Spirulina шунидаем. Аммо шумо дар бораи Евглена шунидаед?

Euglena як организми нодирест, ки хусусиятҳои ҳуҷайраҳои растанӣ ва ҳайвонотро муттаҳид мекунад, то моддаҳои ғизоиро самаранок ҷабб кунад. Ва он дорои 59 маводи ғизоии муҳим барои бадани мо барои саломатии беҳтарин аст.

ЕВГЛЕНА ЧИСТ?

Euglena ба оилаи алгҳо тааллуқ дорад, дар якҷоягӣ бо ламинария ва алафҳои баҳрӣ. Он аз давраи пеш аз таърих ҳаётро дар рӯи замин дастгирӣ мекунад. Аз маводи ғизоӣ бой, Евглена дорои 14 витамини монанди витаминҳои C ва D, 9 маъданӣ ба монанди оҳан ва калсий, 18 аминокислотаҳо ба монанди лизин ва аланин, 11 кислотаҳои серравгани монанди DHA ва EPA ва 7 дигар ба монанди хлорофилл ва парамилон (β-глюкан).

Ҳамчун гибриди растанӣ-ҳайвонот, Евглена аз маводи ғизоӣ, ки маъмулан дар сабзавот мавҷуд аст, аз қабили кислотаи фолий ва нах, инчунин маводи ғизоӣ дар гӯшт ва моҳӣ, ба монанди равғани омега ва витамини B-1 бой аст. Он қобилияти локомотивии ҳайвонро барои тағир додани шакли ҳуҷайраи худ ва инчунин хусусиятҳои растанӣ, ба монанди афзоиш бо фотосинтез муттаҳид мекунад.

Ҳуҷайраҳои эвглена дорои бисёр маводи ғизоӣ, аз қабили ß-1, 3-глюканҳо, токоферол, каротиноидҳо, аминокислотаҳои муҳим, витаминҳо ва минералҳо мебошанд ва вақтҳои охир ҳамчун як ғизои нави саломатӣ таваҷҷӯҳро ба худ ҷалб мекунанд. Ин маҳсулот дорои таъсири антиоксидант, зидди тумор ва паст кардани холестирин мебошанд.

ФОИДАХОИ ЕВГЛЕНА

Euglena дорои манфиатҳои гуногуни пурқувват аст, аз саломатӣ, косметика то устуворӣ.

Ҳамчун иловаи ғизо, Евглена дорои Парамилон (β-глюкан) мебошад, ки барои хориҷ кардани моддаҳои номатлуб ба монанди чарбуҳо ва холестирин кӯмак мекунад, системаи иммуниро тақвият медиҳад ва сатҳи кислотаи пешобро дар хун коҳиш медиҳад.

Евглена девори ҳуҷайра надорад. Ҳуҷайраи он бо мембрана иҳота шудааст, ки асосан аз сафеда иборат аст, ки дар натиҷа арзиши баланди ғизоӣ ва азхудкунии самараноки маводи ғизоӣ барои афзоиш ва барқарор кардани фаъолияти ҳуҷайраҳо мебошад.

Euglena барои танзими ҳаракати рӯдаҳо, беҳтар кардани сатҳи энергетикӣ ва илова кардани онҳое, ки барои омода кардани хӯрокҳои серғизо вақт надоранд, тавсия дода мешавад.

Дар косметика ва маҳсулоти зебоӣ, Евглена барои ҳамвортар, чандиртар ва дурахшонтар кардани пӯст кӯмак мекунад.

Он истеҳсоли фибробластҳои пӯстро зиёд мекунад, ки муҳофизати иловагиро аз нурҳои ултрабунафш таъмин мекунад ва ба нигоҳ доштани ҷавонии пӯст мусоидат мекунад.

Он инчунин ба ташаккули коллаген, як унсури муҳим барои нигоҳубини устувор ва зидди пиршавӣ мусоидат мекунад.

Дар маҳсулоти нигоҳубини мӯй ва пӯсти сар, Евглена барои барқарор кардани мӯи вайроншуда кӯмак мекунад ва намӣ ва ҷаҳишро барои эҷоди мӯи солим таъмин мекунад.

Дар татбиқи муҳити зист, Евглена метавонад тавассути табдил додани CO2 ба биомасса тавассути фотосинтез афзоиш ёбад ва ҳамин тариқ партоби CO2-ро коҳиш диҳад.

Евглена аз сабаби зиёд будани протеин ва сергизоиаш онро барои хуроки чорво ва аквакультура истифода бурдан мумкин аст.

Сӯзишвории биологӣ дар асоси Евглена метавонад ба зудӣ иваз кардани сӯзишвории истихроҷшавандаро барои нерӯи ҳавопаймоҳо ва мошинҳо гузорад ва "ҷомеаи камкарбон" -и устуворро эҷод кунад.