Chlorella pyrenoidosa, ni mwani wa kijani kibichi ambao una protini nyingi, vitamini na madini mbalimbali. Kwa kawaida hutumiwa kama nyongeza ya lishe na chanzo kipya cha protini, na inaweza kusaidia kukuza lishe bora na kuongeza kinga. Walakini, aina ya mwituChlorella pyrenoidosani changamoto na kizuizi kwa uchimbaji wa protini ya chini ya mto na matumizi ya chakula kutokana na rangi yake ya kijani kibichi.

Hivi majuzi, PROTOGA imefanikiwa kupata protini ya manjano na nyeupeChlorella pyrenoidosakupitia teknolojia ya ufugaji wa mwani mdogo na kukamilika kwa majaribio ya uzalishaji wa uchachushaji wa kiwango cha majaribio. Marudio yaChlorella pyrenoidosarangi inaweza kupunguza zaidi gharama ya uchimbaji wa protini ya mwani.

Kwa kutumia teknolojia ya ufugaji wa mutation, timu ya PROTOGA R&D ilikagua mamia ya aina za mwani kutoka kwa mutants 150,000 na kupata protini thabiti na ya kurithiwa ya manjano.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 na chlorella nyeupe YYAM022 baada ya raundi nyingi za uchunguzi.

YYAM020 na YYAM022 zilijaribiwa katika mfumo wa majaribio wa uchachishaji na kiwango chao cha ukuaji na maudhui ya protini yalilinganishwa na aina ya mwitu. Uundaji wa YYAM020 na YYAM022 unaweza kupunguza hatua ya kubadilika rangi katika mchakato wa uchimbaji wa protini ya mwani mdogo na kupunguza gharama ya uchimbaji kwa karibu 20%, huku ukiboresha kwa kiasi kikubwa rangi, ladha na lishe ya protini ya protini ya mwani mdogo.

Mwani wa mikrofoni una virutubishi vingi na una viambato na manufaa mbalimbali, lakini kwa kuwa seli za usanisinuru zenye ufanisi, mfumo wao wa rangi ya ndani ya seli, kama vile klorofili, umekuzwa sana, ambayo hufanya mwani mwingi kuonekana katika rangi nene ya bluu-kijani. Hata hivyo, katika matumizi ya chini ya mkondo, poda ya mwani wa rangi nyeusi mara nyingi hutawala sauti ya rangi ya bidhaa. Poda ya lishe nzima ya mwani mwepesi na poda ya protini ya mwani inaweza kuwa na matumizi mbalimbali katika nyanja za chakula na vipodozi.

Aina mpya za mwani zimepewa hati miliki na kuhifadhiwa katika maktaba ya mwani ya PROTOGA. PROTOGA inaendelea kutunza na kuboresha aina mpya za mwani, ikikuza aina za mwani zenye protini nyingi na sifa nyingi bora. PROTOGA haifanyi tu utafiti na maendeleo katika ukuzaji wa mwani mdogo, biosynthesis ya mwani mdogo, na lishe ya mwani, lakini pia inazingatia na kutenganisha mwongozo wa mahitaji ya watumiaji wa mwisho wa uvumbuzi wa teknolojia na kuwapa wateja malighafi na suluhisho za utumizi za ubora wa juu. .