O le Microalgae o se tasi o ituaiga tuai i luga o le fogaeleele, o se ituaiga o limu laiti e mafai ona ola i vai fou ma suasami i se saoasaoa ofoofogia o le toe gaosia.E mafai ona fa'aoga lelei le malamalama ma le carbon dioxide mo le photosynthesis po'o le fa'aogaina o puna kaponi fa'aola faigofie mo le tuputupu a'e o le heterotrophic, ma fa'afefiloi mea'ai eseese e pei o polotini, suka, ma suau'u e ala i le metabolism cellular.

O le mea lea, o le microalgae ua manatu o ni sela sili ona lelei mo le ausiaina o le gaosiga o meaola lanumeamata ma gafataulimaina, ma ua faʻaaogaina lautele i vaega eseese e pei o meaʻai, mea tau soifua maloloina, vailaʻau, mea teuteu, biofuels, ma bioplastics.

Talu ai nei, na fa'ailoa mai ai e le kamupani o meaola fa'akomepiuta microalgae i totonu o le atunu'u, o le Protoga Biotech, o lana polotini microalgae fou ua pasia ma le manuia le tulaga o le gaosiga o pailate, ma le maualuga o le gaosiga o le 600 kilokalama o porotini i le aso.O le oloa muamua e faavae i luga o le microalgae protein fou, microalgae plant milk, ua pasia foi le suega pailate ma ua faamoemoe e faalauiloa ma faatau atu i le faaiuga o lenei tausaga.

I le fa'aaogaina o lenei avanoa, na fa'atalanoaina ai e Shenghui Dr. Li Yanqun, le inisinia sili o le atina'eina o talosaga i le protoga Biotechnology.Na ia fa'ailoa ia Shenghui fa'amatalaga o le su'ega pailate manuia o le porotini microalgae ma fa'amoemoega o le atina'e i le fanua o le polotini o la'au.Li Yanqun e sili atu i le 40 tausaga o le poto masani faʻasaienisi ma tekinolosi i le fanua o meaʻai tetele, e masani lava ona auai i suʻesuʻega ma faʻaogaina le atinaʻeina o microalgae biotechnology ma meaʻai biotechnology.Na faauu o ia ma le PhD i Fermentation Engineering mai le Iunivesite o Jiangnan.Aʻo leʻi auai i le protoga Biology, sa galue o ia o se polofesa i le Aoga o Meaʻai Saienisi ma Tekinolosi, Guangdong Ocean University.

"E pei ona taʻu mai e le igoa o le kamupani, o le protoga Biotechnology e manaʻomia uma ona faʻafouina mai le maoaʻe ma maua le malosi e tupu mai ai.protoga e fai ma sui o le agaga autu o le kamupani, o la tatou tautinoga i mea fou i le puna ma le atinaʻeina o uluai tekonolosi fou ma oloa.O aʻoaʻoga o le faʻaleleia ma faʻatupulaʻia, ma o tekinolosi ma manatu o mea fou i le puna e manaʻomia ona atiaʻe i se pisinisi fou, auala fou taumafa, ma e oʻo lava i se faatulagaga fou tau tamaoaiga.Ua matou tatalaina se auala fou e gaosia ai oloa maualuga e faʻaaoga ai le microalgae, o se faʻaopoopoga taua i le gaosiga ma le tuʻuina atu o meaʻai, e tusa ai ma le manatu faʻalauiloa o loʻo i ai nei o meaʻai tetele, aʻo faʻaleleia atili mataupu tau le siosiomaga.Na taʻu atu e Li Yanqun ia Shenghui.

O le tekonolosi e afua mai i le Iunivesite o Tsinghua, ma le taulaʻi i le faʻalauiloaina o polotini o laʻau microalgae
protoga Biotechnology o se kamupani biotechnology na faavaeina i le 2021, e taulaʻi i le atinaʻeina ma le gaosiga o oloa o tekonolosi microalgae.O lona tekinolosi e maua mai i le lata i le 30 tausaga o suʻesuʻega faʻaputuina i le microalgae falesuesue a le Iunivesite o Tsinghua.O faʻamatalaga lautele o loʻo faʻaalia talu mai lona faʻavaeina, ua siitia e le kamupani le 100 miliona yuan i le faʻatupeina ma faʻalauteleina lona fua.

I le taimi nei, ua faatuina se suesuega tekinolosi ma atinae falesuesue mo biology synthetic i Shenzhen, o se faavae faataitai faataitai i Zhuhai, se fale gaosi oloa i Qingdao, ma se nofoaga autu maketi faava o malo i Beijing, e aofia ai le atinae o oloa, suesuega pailate, gaosiga, ma faiga faapisinisi.

Aemaise lava, o le suʻesuʻega faʻatekonolosi ma atinaʻe fale suʻesuʻe o meaola faʻataʻitaʻi i Shenzhen e taulaʻi tele i suʻesuʻega faʻavae ma o loʻo i ai se filifili faʻapitoa faʻapitoa mai le inisinia faʻavae autu, faʻaogaina o auala metabolic, faʻalavelave suʻesuʻe tekinolosi i le atinaʻeina o oloa;O loʻo i ai se faʻavae pailate o 3000 sikuea mita i Zhuhai ma ua tuʻuina i le gaosiga o pailate.O lana matafaioi autu o le fa'atuputeleina lea o le fa'afefeteina ma le fa'ato'aga o algae po'o siama siama na atia'e e le su'esu'ega su'esu'e i luga o se fua fa'ata'ita'i, ma fa'agasolo atili ai le biomass e maua mai i le fa'avela e avea ma oloa;O le fale gaosi Qingdao o se laina gaosi oloa gaosi oloa e nafa ma le gaosiga tele o oloa.

Faʻavae i luga o nei tulaga faʻatekonolosi ma fale gaosiga, o loʻo matou faʻaogaina auala faʻapisinisi e faʻaleleia ai microalgae ma gaosia ai mea faʻapitoa faʻavae microalgae ma oloa tele, e aofia ai le microalgae protein, levastaxanthin, microalgae exosomes, DHA algal oil, ma polysaccharides algae le lavalava.Faatasi ai ma i latou, DHA algal suauu ma le lavalava algae polysaccharides ua faalauiloa mo le faatauina atu, ae o le microalgae porotini o la tatou oloa fou i le puna ma se galuega autu e faalauiloa ma fua le gaosiga.O le mea moni, o le tulaga autu o microalgal proteins e mafai foi ona vaaia mai le igoa Peretania o metazoa, lea e mafai ona malamalama o le faapuupuuga o le "protein of microalga"

O le microalgae protein ua pasi manuia i le su'ega pailate, ma ua fa'amoemoe o le a fa'alauiloa susu fa'avae mai la'au microalgae i le fa'ai'uga o le tausaga.
“O le polotini ose mea’ai taua e mafai ona vaevaeina i polotini manu ma polotini laau.Ae ui i lea, o loʻo iai pea faʻafitauli i le le lava ma le le paleni o le sapalai o polotini i le lalolagi atoa.O le mafuaʻaga o loʻo i tua o lenei mea o le gaosiga o porotini e faʻalagolago lava i manu, ma le maualalo o le liua ma le maualuga o tau.Faatasi ai ma suiga i masaniga taumafa ma le taumafaina manatu, o le taua o le polotini o laau ua amata ona iloga.Matou te talitonu o le polotini o la'au, e pei o le microalgae polotini fou ua matou atia'e, e tele lona gafatia e fa'aleleia ai le sapalai o polotini," o le tala lea a Li Yanqun.

Na ia faʻailoa atili e faʻatusatusa i isi, o le microalgae plant protein a le kamupani e tele mea lelei i le gaosiga lelei, tutusa, mautu, puipuiga o le siosiomaga, ma le tau o meaʻai.Muamua, o la tatou porotini microalgal e sili atu ona pei o le "fermentation protein", o le porotini o laʻau e gaosia e faʻaaoga ai tekinolosi faʻafefe.I se faʻatusatusaga, o le gaosiga o le gaosiga o lenei palatini faʻafefeteina e sili atu le vave, ma o le faʻagasologa faʻafefete e mafai ona faia i le tausaga atoa e aunoa ma le afaina i le vaitau;E tusa ai ma le faʻatonutonuina ma le faʻamaoni, o le faʻagasologa o le faʻafefeteina e faʻatinoina i totonu o se siosiomaga faʻatonutonu, lea e mafai ona faʻamautinoa le lelei ma le tumau o le oloa.I le taimi lava e tasi, o le vaʻaia ma le faʻatonutonuina o le faʻagasologa o le fermentation e maualuga atu, lea e mafai ona faʻaitiitia ai le aʻafiaga o le tau ma isi mea i fafo;I tulaga o le saogalemu, o le faagasologa o le gaosiga o lenei polotini fermented e mafai ona sili atu le pulea o mea filogia ma pathogens, faʻaleleia le saogalemu o meaʻai, ma faʻalauteleina ai foi le ola o le oloa e ala i tekinolosi faʻafefete;O a tatou polotini laau fa'afefete e iai fo'i aogā tau le si'osi'omaga.O le fa'afefeteina e mafai ona fa'aitiitia ai le fa'aaogaina o punaoa faanatura e pei o le eleele ma le vai, fa'aitiitia le fa'aogaina o fetilaisa ma vailaau fa'ato'aga i le gaosiga o fa'ato'aga, ma fa'aitiitia ai fo'i le fa'aosoina o le kasa ma kasa oona.

"E le gata i lea, o le aoga o meaʻai o le microalgae plant protein e matuaʻi tamaoaiga foi.E sili atu ona talafeagai lona tuufaatasiga o le amino acid ma e ogatasi ma le mamanu o le tuufaatasiga o le amino acid ua fautuaina e le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi nai lo fua o faatoaga tetele e pei o le araisa, saito, sana, ma soya.E le gata i lea, o le microalgae plant protein o loʻo i ai naʻo sina suauʻu, aemaise lava le suauʻu e leʻi tuʻuina, ma e leai se cholesterol, lea e sili atu ona aoga mo le paleni o meaʻai a le tino.I le isi itu, o le microalgae plant protein o loʻo iai foʻi isi meaʻai, e aofia ai carotenoids, vitamini, minerale faʻavae meaola, ma isi.Fai mai Li Yanqun ma le mautinoa.

Na iloa e Shenghui o le atinaʻeina o fuafuaga a le kamupani mo microalgae protein ua vaevaeina i ni vaega se lua.I le tasi itu, atinaʻe fou microalgae porotini mata e tuʻuina atu mea mataʻutia mo kamupani e pei o meaʻai, mea teuteu, poʻo mea olaola;I le isi itu, o se faasologa o oloa e fesoʻotaʻi na faʻalauiloaina e faʻavae i luga ole microalgae protein fou, e fausia ai se matrix o microalgae protein products.Ole oloa muamua ole susu ole laau ole microalgae.

E taua le taʻua o le microalgae protein a le kamupani talu ai nei na pasia le tulaga o le gaosiga o pailate, ma le gafatia o le gaosiga o pailate e tusa ma le 600 kilokalama / aso ole microalgae protein powder.Ua fa'amoemoe e fa'alauiloa i totonu o lenei tausaga.E le gata i lea, o le microalgae protein ua faʻaogaina foi le faʻatulagaina o meatotino faʻapitoa ma faʻaaogaina mo se faasologa o pateni fou.Na taʻua ma le faamaoni e Li Yanqun o le atinaʻeina o polotini o se fuafuaga umi a le kamupani, ma o le microalgal protein o se fesoʻotaʻiga taua i le ausiaina o lenei taʻiala.Ole su'ega pailate manuia ole microalgae protein ile taimi lenei ose mea taua tele ile ausiaina o la tatou fuafuaga umi.O le faʻatinoina o oloa fou o le a fesoasoani i le atinaʻeina o le soifua maloloina o le kamupani ma aumaia ai le malosi malosi i lana faʻaauau pea;Mo le sosaiete, o le faʻatinoga lea o le manatu o le manatu tele o meaʻai, faʻatamaoaigaina atili punaoa o le maketi o meaʻai.

O le susu o la'au o se vaega tele o mea'ai e fa'atatau i la'au i luga o le maketi, e aofia ai le susu soya, susu walnut, susu pinati, susu oat, susu popo, ma le susu almond.Ole susu ole la'au fa'ato'aga a le protoga Biology o le a avea ma se vaega fou ole susu fa'atatau i la'au, e fa'amoemoe e fa'alauiloa ma fa'atau atu ile fa'ai'uga o lenei tausaga, ma o le a avea ma suasusu fa'avae ole la'au fa'atauga muamua i le lalolagi.

O le susu soya e iai le maualuga o le polotini, ae o lo'o i ai le manogi pi ma mea e le lelei ai mea taumafa i le soya, e ono a'afia ai lona fa'aoga lelei i le tino.O le oat o se oloa saito e maualalo le polotini, ma o le taumafaina o le aofaiga tutusa o le polotini e maua ai le tele o ga'o.O susu toto e pei o le susu almond, susu o le popo, ma le pinati e sili atu le maualuga o le suauu, ma e mafai ona sili atu le suauu pe a taumafaina.Pe a faatusatusa i nei oloa, o le susu o la'au microalgae e maualalo le suauu ma le masoa, ma le maualuga o le protein.Ole susu ole la'au Microalgae mai meaola anamua e faia mai le microalgae, o lo'o iai le lutein, carotenoids, ma vaitamini, ma e sili atu lona taua o mea'ai.O le isi uiga o le O lenei susu e fa'avae i la'au e gaosia i le fa'aogaina o sela algae ma fa'atumauina ai mea'ai atoatoa, e aofia ai alava taumafa;I le tulaga o le tofo, o le susu polotini e fa'atatau i la'au e masani ona iai ni tofo e maua mai i la'au lava ia.O a matou microalgae filifilia e iai le manogi microalgal vaivai ma e fa'atulafonoina e tu'uina atu tofo eseese e ala i tekinolosi fa'apitoa.Ou te talitonu o le susu microalgae faʻavae, o se ituaiga o oloa fou, o le a mautinoa lava le faʻaosoina ma taʻitaʻia le atinaʻeina o le alamanuia, ma faʻamalosia ai le atinaʻeina o le maketi susu atoa o loʻo faʻavaeina Li Yanqun faʻamatalaina.

"O loʻo feagai le maketi o le protein i se avanoa lelei mo le atinaʻe"
O le polotini o la'au o se ituaiga o polotini e maua mai i la'au, e faigofie ona fa'amama ma mitiia e le tino o le tagata.O se tasi lea o puna taua o mea'ai a le tagata ma, e pei o le polotini manu, e mafai ona lagolagoina ai gaioiga eseese o le olaga e pei o le tuputupu ae o le tagata ma le malosi.Mo vegetarians, o tagata e maua i le protein allergies manu, faapea foi ma nisi o talitonuga faalelotu ma siosiomaga, e sili atu le faauo ma e oo lava i se mea e tatau ai.

“Mai le vaaiga o manaoga o tagata faatau, faiga tau taumafa maloloina, ma le saogalemu o mea taumafa, ua faateleina le manaoga o tagata mo meaai gafataulimaina ma mea e sui ai aano o manufasi.Ou te talitonu o le a faʻaauau pea le faʻatupulaia o le fua o le polotini o laʻau i meaʻai a tagata, ma o le fausaga tutusa ma le tuʻuina atu o meaʻai mata o le a oʻo foi i suiga tetele.I se faapuupuuga, o le manaoga mo le polotini o laau o le a faʻaauau pea ona faʻatupulaia i le lumanaʻi, ma o le maketi mo laʻau polotini o loʻo faʻafeiloaʻi se avanoa lelei mo le atinaʻe, "o le tala lea a Li Yanqun.

E tusa ai ma le 2024 Global Market Report a le Kamupani Suʻesuʻega a le Kamupani i luga o Plant Protein, o le maketi o le polotini o laʻau ua faʻatupulaia faʻateleina i tausaga talu ai nei.Ole tele ole maketi ile 2024 o le a tupu ile $52.08 piliona, ma e faʻamoemoe o le a faʻateleina le maketi i lenei fanua ile $107.28 piliona ile 2028, faʻatasi ai ma le aofaʻi o le tuputupu aʻe faʻaletausaga e tusa ma le 19.8%.

Na taʻua atili e Li Yanqun, "O le mea moni, o le gaosiga o le palatini o laʻau e iai se talaʻaga umi ma e le o se pisinisi faʻalauiloa.I le sefulu tausaga ua tuanaʻi, faatasi ai ma le maketi atoa o le polotini o laʻau ua sili atu ona faʻaogaina ma suia uiga o tagata, ua toe tosina mai ai le mafaufau.O loʻo faʻamoemoeina o le a oʻo atu i le 20% le faʻatupulaia o maketi i le lalolagi i le isi 10 tausaga.

Peita’i, sa ia taua fo’i e fa’apea, e ui lava o lo’o i ai i le taimi nei le televave o atina’e o lo’o i ai i le taimi nei le atina’e o lo’o i ai le tele o fa’afitauli e tatau ona fo’ia ma fa’aleleia atili i le atina’e.Muamua, o loʻo i ai le mataupu o le taumafaina masani.Mo nisi o palatini laau e le masani ai, e manaʻomia e tagata faʻatau ona faʻamasani malie i latou i le faiga o le taliaina;Ona i ai lea o le mataupu o le tofo o polotini laau.O polotini o la'au e iai se tofo tulaga ese, lea e mana'omia ai fo'i se faagasologa o le taliaina ma le aloa'ia.I le taimi lava e tasi, o togafitiga talafeagai e ala i auala faʻapitoa e manaʻomia foi i le amataga;E le gata i lea, o loʻo i ai faʻafitauli i tulaga faʻatonutonu, ma i le taimi nei, o nisi o palatini o laʻau e ono aʻafia i mataupu e pei o le leai o ni tulafono talafeagai e mulimuli ai.