කාබනික ස්පිරුලිනා ටැබ්ලට් ආහාර අතිරේකය
ස්පිරුලිනා යනු සයනොෆයිටා වලට අයත් පහත් ශාක වර්ගයකි, ඒවා බැක්ටීරියා සෛල වලට සමාන වන අතර සැබෑ න්‍යෂ්ටියක් නොමැත, එබැවින් සයනොබැක්ටීරියා ලෙසද හැඳින්වේ. නිල්-කොළ ඇල්ගී සෛල ව්යුහය මුල්, සහ ඉතා සරල, මුලින්ම පෘථිවිය මත පෙනී, ප්රභාසංස්ලේෂක ජීවීන්.
ස්පිරුලිනා මෙතෙක් මිනිසුන් තුළ දක්නට ලැබෙන හොඳම ස්වභාවික ප්‍රෝටීන් ආහාර ප්‍රභවය වන අතර ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය 60 ~ 70% තරම් ඉහළ අගයක් ගන්නා අතර අවශෝෂණ අනුපාතය 95% ඉක්මවයි. මානව ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එහි අද්විතීය phycocyanin.
ස්පිරුලිනා යනු ආහාරයට ගත හැකි ක්ෂුද්‍ර ඇල්ගා වර්ගයක් වන අතර කෘෂිකාර්මික වශයෙන් වැදගත් වන සත්ව විශේෂ බොහොමයක් සඳහා ඉතා පෝෂ්‍යදායී විභව ආහාර සම්පතකි. ස්පිරුලිනා ආහාරයට ගැනීම සත්ව සෞඛ්‍ය සහ සුභසාධනය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ද සම්බන්ධ කර ඇත. සත්ව සංවර්ධනය කෙරෙහි එහි බලපෑම එහි පෝෂණ හා ප්‍රෝටීන් පොහොසත් සංයුතියෙන් පැන නගින අතර එමඟින් පාරිභෝගික ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා වාණිජ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
පෝෂණ අතිරේක සහ ක්රියාකාරී ආහාර
ස්පිරුලිනා යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ප්‍රබල ප්‍රභවයකි. එහි phycocyanin නම් ප්‍රබල ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීනයක් අඩංගු වේ. පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ මෙයට ප්‍රතිඔක්සිකාරක, වේදනා සහන, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ මොළය ආරක්ෂා කිරීමේ ගුණ ඇති බවයි. ස්පිරුලිනා වල ඇති ප්‍රෝටීන් මගින් කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීම අඩු කර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන බව පර්යේෂණ මගින් සොයාගෙන ඇත. මෙය ඔබේ ධමනි නිරවුල්ව තබා ගැනීමටත්, හෘද රෝගවලට හා ආඝාතයට හේතු වන රුධිර කැටි ගැසීමටත් හේතු විය හැකි ඔබේ හදවතට ඇති වෙහෙස අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
සත්ව පෝෂණය
ස්පිරුලිනා කුඩු ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග කිහිපයක් ඇතුළුව සාර්ව පෝෂක වලින් පිරී ඇති පෝෂණ අතිරේකය සඳහා ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැක.
