Фикоцианин (ПК) — природный водорастворимый синий пигмент, принадлежащий к семейству фикобилипротеинов. Его получают из микроводорослей спирулины. Фикоцианин известен своими исключительными антиоксидантными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.