Phycocyanin (PC) एक प्राकृतिक पानीमा घुलनशील नीलो वर्णक हो जुन phycobiliproteins को परिवारसँग सम्बन्धित छ। यो microalgae, Spirulina बाट व्युत्पन्न छ। Phycocyanin यसको असाधारण एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, र प्रतिरक्षा-बढाउने गुणहरूको लागि परिचित छ।