Chlorella pyrenoidosa, एक गहिरो हरियो शैवाल हो जुन प्रोटीन, विभिन्न भिटामिनहरू र खनिजहरूमा धनी हुन्छ। यो सामान्यतया एक आहार पूरक र प्रोटीन को एक नयाँ स्रोत को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, र एक स्वस्थ आहार को बढावा दिन र प्रतिरक्षा को बढावा गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, जंगली-प्रकारChlorella pyrenoidosaयसको गहिरो हरियो रंगको कारण डाउनस्ट्रीम प्रोटीन निकासी र खाद्य अनुप्रयोगहरूको लागि चुनौती र सीमितता हो।

हालै, प्रोटोगाले पहेंलो र सेतो प्रोटीन सफलतापूर्वक प्राप्त गर्योChlorella pyrenoidosaमाइक्रोएल्गा प्रजनन प्रविधि मार्फत र पायलट-स्केल किण्वन उत्पादन परीक्षणहरू पूरा गरियो। को पुनरावृत्तिChlorella pyrenoidosaरंगले microalgae प्रोटीन निकासी को लागत कम गर्न सक्छ।

उत्परिवर्तन प्रजनन प्रविधि प्रयोग गरेर, PROTOGA R&D टोलीले 150,000 उत्परिवर्तीहरूबाट सयौं उम्मेदवार शैवाल स्ट्रेनहरू जाँच गरे र स्थिर र वंशाणुगत पहेंलो प्रोटीन प्राप्त गरे।Chlorella pyrenoidosaYYAM020 र सेतो chlorella YYAM022 स्क्रीनिंग को धेरै राउन्ड पछि।

YYAM020 र YYAM022 लाई पायलट-स्केल किण्वन प्रणालीमा परीक्षण गरिएको थियो र तिनीहरूको वृद्धि स्तर र प्रोटीन सामग्री जंगली-प्रकारसँग तुलना गर्न सकिन्छ। YYAM020 र YYAM022 को विकासले microalgae प्रोटीन निकासी प्रक्रियामा decolorization चरण कम गर्न सक्छ र लगभग 20% ले निकासी लागत कम गर्न सक्छ, जबकि microalgae प्रोटीन को रंग, स्वाद, र प्रोटीन पोषण मा उल्लेखनीय सुधार गर्दछ।

माइक्रोएल्गा अत्यधिक पौष्टिक हुन्छन् र यसमा विभिन्न सक्रिय सामग्री र फाइदाहरू हुन्छन्, तर प्रभावकारी प्रकाश संश्लेषक कोशिकाहरूको रूपमा, तिनीहरूको भित्री पिग्मेन्ट प्रणाली, जस्तै क्लोरोफिल, अत्यधिक विकसित हुन्छ, जसले धेरै सूक्ष्म शैवालहरूलाई बाक्लो नीलो-हरियो रंगमा देखा पर्दछ। यद्यपि, डाउनस्ट्रीम अनुप्रयोगहरूमा, गाढा रङको शैवाल पाउडर प्राय: उत्पादनको रंग टोनमा हावी हुन्छ। हल्का रङको माइक्रोएल्गा सम्पूर्ण पोषण पाउडर र माइक्रोएल्गा प्रोटीन पाउडर खाना र सौन्दर्य प्रसाधन क्षेत्रहरूमा अनुप्रयोगहरूको फराकिलो दायरा हुन सक्छ।

शैवालको नयाँ स्ट्रेनहरू पेटेन्ट गरिएको छ र प्रोटोगा अल्गा पुस्तकालयमा भण्डारण गरिएको छ। PROTOGA ले धेरै उत्कृष्ट विशेषताहरू भएको उच्च-प्रोटीन शैवाल स्ट्रेनहरू खेती गर्दै शैवालको नयाँ स्ट्रेनहरूलाई घरेलु बनाउन र अनुकूलन गर्न जारी राख्छ। PROTOGA ले microalgae खेती, microalgae biosynthesis, र microalgae पोषणमा अनुसन्धान र विकास मात्र गर्दैन, तर प्रविधिको आविष्कार गर्न र ग्राहकहरूलाई विभिन्न उच्च-गुणस्तरको माइक्रोएल्गा-आधारित कच्चा पदार्थ र अनुप्रयोग समाधानहरू प्रदान गर्न अनुप्रयोगको अन्त-प्रयोगकर्ताहरूको माग निर्देशनलाई विचार र डिकन्स्ट्रक्ट गर्दछ। ।