DHA ဆိုတာဘာလဲ။

DHA သည် omega-3 polyunsaturated fatty acids မှ ပါ၀င်သော docosahexaenoic acid (ပုံ 1)။ အဘယ်ကြောင့် OMEGA-3 polyunsaturated fatty acid ဟုခေါ်သနည်း။ ပထမအချက်၊ ၎င်း၏ဖက်တီးအက်ဆစ်ကွင်းဆက်တွင် မပြည့်ဝသောနှစ်ထပ်နှောင်ကြိုး ၆ ခုရှိသည်။ ဒုတိယ၊ OMEGA သည် 24th နှင့်နောက်ဆုံးဂရိစာလုံးဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကွင်းဆက်ရှိ နောက်ဆုံးမပြည့်ဝသောနှစ်ထပ်နှောင်ကြိုးသည် မီသိုင်းအဆုံးမှတတိယကာဗွန်အက်တမ်ပေါ်တွင်တည်ရှိသောကြောင့်၎င်းကို OMEGA-3 ဟုခေါ်ပြီး ၎င်းကို OMEGA-3 polyunsaturated fatty acid အဖြစ်ပြုလုပ်သည်။

DDHA ၏ခွဲဝေမှုနှင့်ယန္တရား

ဦးနှောက်ပင်စည်၏ အလေးချိန်ထက်ဝက်ကျော်သည် OMEGA-3 polyunsaturated fatty acids ကြွယ်ဝပြီး၊ DHA သည် OMEGA-3 polyunsaturated fatty acids ၏ 90% နှင့် စုစုပေါင်း ဦးနှောက် lipids ၏ 10-20% ကို သိမ်းပိုက်ထားသည်။ EPA (eicosapentaenoic acid) နှင့် ALA (alpha-linolenic acid) သည် သေးငယ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ DHA သည် neuronal synapses၊ endoplasmic reticulum နှင့် mitochondria ကဲ့သို့သော အမြှေးပါး lipid တည်ဆောက်ပုံများ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ DHA သည် ဆဲလ်အမြှေးပါး-ဖျော့ဖျော့လွှင့်ထုတ်ခြင်း၊ မျိုးဗီဇဖော်ပြခြင်း၊ အာရုံကြောဓာတ်တိုးခြင်းပြုပြင်ခြင်းတွင် ပါဝင်ပြီး ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ညှိနှိုင်းဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှု၊ အာရုံကြောကူးစက်မှု၊ မှတ်ဉာဏ်၊ သိမှုစသည်ဖြင့် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ (Weiser et al., 2016 Nutrients)။

မြင်လွှာ၏ ဓါတ်ပြုနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းရှိ photoreceptor ဆဲလ်များသည် polyunsaturated fatty acids ကြွယ်ဝပြီး DHA သည် polyunsaturated fatty acids ၏ 50% ကျော်ဖြစ်သည် (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism)။ DHA သည် photoreceptor ဆဲလ်များရှိ အဓိကမပြည့်ဝသောဖက်တီးအက်ဆစ်၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး အဆိုပါဆဲလ်များတည်ဆောက်မှုတွင်ပါဝင်သည့်အပြင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်သောဖိအားကိုတုံ့ပြန်ရန်အတွက် အမြင်အာရုံကူးပြောင်းခြင်းနှင့် ဆဲလ်ရှင်သန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics)။

DHA နှင့် လူ့ကျန်းမာရေး

ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှု၊ သိမှတ်မှု၊ မှတ်ဉာဏ်နှင့် အပြုအမူဆိုင်ရာ စိတ်လှုပ်ရှားမှုများတွင် DHA ၏ အခန်းကဏ္ဍ

ဦးနှောက်၏ အရှေ့ဘက်အလွှာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို DHA ထောက်ပံ့မှုကြောင့် သိသိသာသာ လွှမ်းမိုးပါသည်။(Gustard-Langelie 1999 Lipids)အာရုံစူးစိုက်မှု၊ ဆုံးဖြတ်ချက်ချခြင်းအပြင် လူ့စိတ်ခံစားမှုနှင့် အပြုအမူများအပါအဝင် သိမြင်နိုင်စွမ်းကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ DHA ပမာဏမြင့်မားမှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့် ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွင် ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်သာမက အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ အသိဉာဏ်နှင့် အပြုအမူအတွက်ပါ အရေးကြီးပါသည်။ မွေးကင်းစ ကလေးငယ်၏ ဦးနှောက်ရှိ DHA တစ်ဝက်သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် မိခင်၏ DHA စုဆောင်းမှုမှ ဆင်းသက်လာပြီး မွေးကင်းစကလေး၏ နေ့စဉ် DHA သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူထက် 5 ဆဖြစ်သည်။(ဘူရီ, J. Nutr ကျန်းမာရေး သက်ကြီးရွယ်အို ၂၀၀၆; McNamara et al.၊ Prostaglandins Leukot ။ မရှိမဖြစ်။ အဆီ။ အက်ဆစ် ၂၀၀၆). ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့စို့အရွယ်တွင် DHA လုံလောက်စွာရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်နေချိန်များတွင် မိခင်များသည် တစ်နေ့လျှင် DHA 200 mg ဖြည့်စွက်ရန် အကြံပြုထားသည်။(Koletzko et al., J. Perinat ။ Med.2008; European Food Safety Authority, EFSA J. 2010). အမျိုးမျိုးသောလေ့လာမှုများကကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း DHA ဖြည့်စွက်ခြင်းသည်မွေးဖွားချိန်နှင့်အရှည်ကိုတိုးစေသည်။(Makrides et al၊ Cochrane Database Syst Rev.2006)ကလေးဘဝတွင် မှတ်ဥာဏ်စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။(Helland et al.၊ ကလေးအထူးကု ၂၀၀၃).

နို့တိုက်နေစဉ်အတွင်း DHA နှင့် ဖြည့်စွက်ပေးခြင်းသည် ကိုယ်ဟန်ဘာသာစကားကို ကြွယ်ဝစေသည်(Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012)၊ မွေးကင်းစကလေးများ၏ ဥာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး IQ တိုးစေသည်(Drover et a l.၊ Early Hum. Dev.2011; Cohen Am J. Prev. Med ၂၀၀၅)။ DHA ဖြည့်စွက်ထားသော ကလေးများသည် တိုးတက်လာသော ဘာသာစကားသင်ယူမှုနှင့် စာလုံးပေါင်းစွမ်းရည်များကို ပြသသည်။(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot. မရှိမဖြစ်။ အဆီ။ အက်ဆစ် ၂၀၀၉).

အရွယ်ရောက်ပြီးချိန်အတွင်း DHA ဖြည့်စွက်ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် မသေချာသော်လည်း ကောလိပ်အရွယ်လူငယ်များကြားတွင် လေ့လာမှုများက လေးပတ်ကြာ DHA ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် သင်ယူမှုနှင့် မှတ်ဉာဏ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည် (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012)။ မှတ်ဉာဏ်အားနည်းသော သို့မဟုတ် အထီးကျန်ဆန်သောလူများတွင် DHA ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် အပိုင်းမှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်စေသည် (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် DHA ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် မှတ်ဉာဏ်နှင့် မှတ်ဉာဏ်စွမ်းရည်ကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ Grey matter သည် ဦးနှောက် cortex ၏ အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး ဦးနှောက်အတွင်းရှိ အမျိုးမျိုးသော သိမြင်မှုနှင့် အပြုအမူဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့်အပြင် စိတ်ခံစားမှုနှင့် အသိစိတ်တို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ သို့သော်၊ မီးခိုးရောင် ပမာဏသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ လျော့နည်းသွားကာ အာရုံကြောနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်များတွင် oxidative stress နှင့် ရောင်ရမ်းမှုသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ တိုးလာပါသည်။ DHA ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် မီးခိုးရောင်အရုပ်ထုထည်ကို တိုးစေနိုင်သည် သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး မှတ်ဉာဏ်နှင့် မှတ်ဉာဏ်စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်နိုင်သည် (Weiser et al., 2016 Nutrients)။

အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ မှတ်ဥာဏ်များ ကျဆင်းလာကာ dementia ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အခြားသော ဦးနှောက်ရောဂါများသည် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ (Alzheimer's disease) ကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လေ့လာမှုများစွာအရ နေ့စဉ် DHA 200 မီလီဂရမ်ကျော် ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် ဥာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးမှု သို့မဟုတ် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ လောလောဆယ်တွင်၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကိုကုသရာတွင် DHA ကိုအသုံးပြုခြင်းအတွက် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအထောက်အထားမရှိသော်လည်း စမ်းသပ်မှုရလဒ်များအရ DHA ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကိုကာကွယ်ရာတွင် အချို့သောအပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည် (Weiser et al., 2016 Nutrients)။

DHA နှင့် မျက်လုံးကျန်းမာရေး

ပေါင်းစပ်မှု သို့မဟုတ် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး အကြောင်းပြချက်များကြောင့်ဖြစ်စေ မြင်လွှာ DHA ချို့တဲ့ခြင်းသည် အမြင်အာရုံချို့ယွင်းမှုနှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေကြောင်း ကြွက်များတွင် သုတေသနပြုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ အသက်အရွယ်နှင့်ဆက်စပ်သော macular degeneration၊ ဆီးချို-ဆက်စပ်မျက်စိမြင်လွှာရောဂါနှင့် မျက်ကြည်လွှာရောင်ခြယ်မှု dystrophies များသည် ၎င်းတို့၏သွေးထဲတွင် DHA အဆင့်ကို နိမ့်ကျစေသည်။ သို့သော် ယင်းသည် အကြောင်းတရား သို့မဟုတ် ရလဒ်ဟုတ်၊ မဟုတ်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မသိရသေးပေ။ လက်တွေ့ သို့မဟုတ် မောက်စ်လေ့လာမှုများသည် DHA သို့မဟုတ် အခြားရှည်လျားသောကွင်းဆက်ပိုလျှံမပြည့်ဝဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ဖြည့်စွက်ပေးခြင်းသည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ကောက်ချက်မချနိုင်သေးပါ (Swinkels and Baes 2023 ဆေးဝါးဗေဒနှင့် ကုထုံးများ)။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ retina သည် long-chain polyunsaturated fatty acids ကြွယ်ဝသောကြောင့် DHA သည် အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောကြောင့်၊ DHA သည် လူသားတို့၏ပုံမှန်မျက်လုံးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသည် (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition )

DHA နှင့် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး

မပြည့်ဝဖက်တီးအက်ဆစ်များ စုဆောင်းခြင်းသည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော်လည်း မပြည့်ဝဆီများသည် အကျိုးပြုသည်။ DHA သည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အစီရင်ခံစာများ ရှိသော်လည်း လေ့လာမှုများစွာအရ DHA သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးအပေါ် သက်ရောက်မှုများကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မသိရပေ။ နှိုင်းရအရဆိုလျှင် EPA သည် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည် (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024)။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ American Heart Association မှ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါလူနာများအား EPA+DHA 1 ဂရမ်နေ့စဉ် ဖြည့်စွက်ရန် အကြံပြုထားသည် (Siscovick et al., 2017, Circulation)။