Phycocyanin (PC) huwa pigment blu naturali li jinħall fl-ilma li jappartjeni għall-familja ta 'phycobiliproteins. Huwa derivat minn mikroalka, Spirulina. Phycocyanin huwa magħruf għall-proprjetajiet eċċezzjonali antiossidanti, anti-infjammatorji u li jsaħħu l-immunità.