क्लोरेला पायरेनोइडोसा, ही एक खोल हिरवी शैवाल आहे जी प्रथिने, विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध आहे. हे सामान्यतः आहारातील पूरक आणि प्रथिनांचे नवीन स्त्रोत म्हणून वापरले जाते आणि निरोगी आहारास प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करू शकते. तथापि, जंगली-प्रकारक्लोरेला पायरेनोइडोसाखोल हिरव्या रंगामुळे डाउनस्ट्रीम प्रोटीन एक्सट्रॅक्शन आणि फूड ऍप्लिकेशन्ससाठी आव्हान आणि मर्यादा आहे.

अलीकडे, प्रोटोगाने यशस्वीरित्या पिवळे आणि पांढरे प्रथिने मिळवलेक्लोरेला पायरेनोइडोसासूक्ष्म शैवाल प्रजनन तंत्रज्ञानाद्वारे आणि पायलट-स्केल किण्वन उत्पादन चाचण्या पूर्ण केल्या. ची पुनरावृत्तीक्लोरेला पायरेनोइडोसारंग सूक्ष्म शैवाल प्रथिने काढण्याची किंमत आणखी कमी करू शकतो.

उत्परिवर्तन प्रजनन तंत्रज्ञानाचा वापर करून, PROTOGA R&D टीमने 150,000 उत्परिवर्तींमधील शेकडो उमेदवार शैवाल स्ट्रेनची तपासणी केली आणि स्थिर आणि वारशाने येण्याजोगे पिवळे प्रथिने मिळवले.क्लोरेला पायरेनोइडोसाYYAM020 आणि व्हाईट क्लोरेला YYAM022 स्क्रीनिंगच्या अनेक फेऱ्यांनंतर.

YYAM020 आणि YYAM022 ची पायलट-स्केल किण्वन प्रणालीमध्ये चाचणी केली गेली आणि त्यांची वाढ पातळी आणि प्रथिने सामग्री जंगली-प्रकाराशी तुलना करता येण्यासारखी होती. YYAM020 आणि YYAM022 च्या विकासामुळे सूक्ष्म शैवाल प्रथिने काढण्याच्या प्रक्रियेतील रंग विरंगुळ्याची पायरी कमी होऊ शकते आणि काढण्याची किंमत सुमारे 20% कमी होऊ शकते, तसेच सूक्ष्म शैवाल प्रथिनांचा रंग, चव आणि प्रथिने पोषण लक्षणीयरीत्या सुधारते.

सूक्ष्म शैवाल अत्यंत पौष्टिक असतात आणि त्यात विविध सक्रिय घटक आणि फायदे असतात, परंतु कार्यक्षम प्रकाशसंश्लेषक पेशी म्हणून, त्यांची अंतःकोशिकीय रंगद्रव्य प्रणाली, जसे की क्लोरोफिल, अत्यंत विकसित आहे, ज्यामुळे अनेक सूक्ष्म शैवाल जाड निळ्या-हिरव्या रंगात दिसतात. तथापि, डाउनस्ट्रीम ऍप्लिकेशन्समध्ये, गडद-रंगीत शैवाल पावडर अनेकदा उत्पादनाच्या रंग टोनवर वर्चस्व गाजवते. हलक्या रंगाच्या मायक्रोएल्गी संपूर्ण पोषण पावडर आणि मायक्रोएल्गी प्रोटीन पावडरचा अन्न आणि सौंदर्यप्रसाधने क्षेत्रात विस्तृत अनुप्रयोग असू शकतो.

एकपेशीय वनस्पतींचे नवीन प्रकार पेटंट केले गेले आहेत आणि प्रोटोगा शैवाल ग्रंथालयात संग्रहित केले आहेत. प्रोटोगा अनेक उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांसह उच्च-प्रथिने शैवाल जातींची लागवड करून, शैवालांच्या नवीन जातींचे पालन आणि अनुकूल करणे सुरू ठेवते. PROTOGA केवळ सूक्ष्म शैवाल लागवड, सूक्ष्म शैवाल जैवसंश्लेषण आणि सूक्ष्म शैवाल पोषण यामध्ये संशोधन आणि विकास करत नाही, तर तंत्रज्ञानामध्ये नवनवीन संशोधन करण्यासाठी आणि ग्राहकांना विविध उच्च-गुणवत्तेचे सूक्ष्म शैवाल-आधारित कच्चा माल आणि ॲप्लिकेशन सोल्यूशन्स प्रदान करण्यासाठी ॲप्लिकेशन एंड-यूजर्सच्या मागणी मार्गदर्शनाचा विचार आणि विघटन देखील करते. .