आपल्यापैकी बहुतेकांनी स्पिरुलिना सारख्या ग्रीन सुपर फूडबद्दल ऐकले असेल. पण तुम्ही युग्लेनाबद्दल ऐकले आहे का?

युग्लेना हा एक दुर्मिळ जीव आहे जो पौष्टिक द्रव्ये कार्यक्षमतेने शोषून घेण्यासाठी वनस्पती आणि प्राण्यांच्या पेशींची वैशिष्ट्ये एकत्र करतो. आणि त्यात आपल्या शरीराला चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले 59 पोषक घटक असतात.

युग्लेना म्हणजे काय?

केल्प आणि सीव्हीडसह युग्लेना शैवाल कुटुंबातील आहे. हे पूर्व-ऐतिहासिक काळापासून पृथ्वीवरील जीवनास आधार देत आहे. पोषक तत्वांनी समृद्ध, युग्लेनामध्ये 14 जीवनसत्त्वे व्हिटॅमिन सी आणि डी, 9 खनिजे जसे की लोह आणि कॅल्शियम, 18 अमीनो ऍसिड जसे की लायसिन आणि ॲलानिन, 11 अनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड जसे की DHA आणि EPA आणि 7 इतर क्लोरोफिल आणि पॅरामायलॉन (β-glucan).

वनस्पती-प्राणी संकरित म्हणून, युगलेना सामान्यत: भाज्यांमध्ये आढळणारे पोषक तत्वे, जसे की फॉलिक ऍसिड आणि फायबर, तसेच मांस आणि माशांमधील पोषक घटक, जसे की ओमेगा तेल आणि व्हिटॅमिन बी -1 मध्ये समृद्ध आहे. हे प्राण्यांच्या पेशींचा आकार बदलण्याची लोकोमोटिव्ह क्षमता तसेच प्रकाशसंश्लेषणासह वाढणारी वनस्पतीची वैशिष्ट्ये एकत्र करते.

Euglena पेशींमध्ये ß-1, 3-glucans, tocopherol, carotenoids, अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसारखे अनेक पोषक घटक असतात आणि अलीकडेच नवीन आरोग्य अन्न म्हणून लक्ष वेधून घेतले आहे. या उत्पादनांमध्ये अँटिऑक्सिडेंट, अँटीट्यूमर आणि कोलेस्ट्रॉल-कमी करणारे प्रभाव आहेत.

युग्लेनाचे फायदे

युग्लेनाचे आरोग्य, सौंदर्यप्रसाधनांपासून ते टिकावापर्यंत विविध शक्तिशाली फायदे आहेत.

अन्न पूरक म्हणून, युग्लेनामध्ये पॅरामाइलॉन (β-ग्लुकन) असते जे फॅट्स आणि कोलेस्टेरॉल सारखे अनिष्ट पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि रक्तातील यूरिक ऍसिडची पातळी कमी करते.

युग्लेनाला सेल भिंत नाही. त्याची सेल मुख्यत्वे प्रथिने बनलेल्या पडद्याने वेढलेली असते, परिणामी त्याचे उच्च पौष्टिक मूल्य आणि सेल्युलर क्रियाकलाप वाढवण्यासाठी आणि पुनर्संचयित करण्यासाठी कार्यक्षम पोषक शोषण होते.

आंत्र हालचालींचे नियमन करण्यासाठी, उर्जेची पातळी सुधारण्यासाठी आणि पौष्टिक जेवण तयार करण्यासाठी वेळ नसलेल्यांना पूरक म्हणून युग्लेनाची शिफारस केली जाते.

सौंदर्यप्रसाधने आणि सौंदर्य उत्पादनांमध्ये, युगलेना त्वचा नितळ, अधिक लवचिक आणि तेजस्वी बनविण्यास मदत करते.

हे त्वचीय फायब्रोब्लास्ट्सचे उत्पादन वाढवते, जे अतिनील किरणांपासून अतिरिक्त संरक्षण प्रदान करते आणि त्वचा तरुण दिसण्यास मदत करते.

हे लवचिक आणि वृद्धत्वविरोधी स्किनकेअरसाठी एक महत्त्वाचा घटक असलेल्या कोलेजनच्या निर्मितीला देखील चालना देते.

केस आणि स्कॅल्प केअर उत्पादनांमध्ये, युग्लेना खराब झालेले केस पुनर्संचयित करण्यास आणि ओलावा प्रदान करण्यास आणि निरोगी दिसणारे केस तयार करण्यास मदत करते.

पर्यावरणीय वापरामध्ये, प्रकाशसंश्लेषणाद्वारे CO2 चे बायोमासमध्ये रूपांतर करून युगलेना वाढू शकते, त्यामुळे CO2 उत्सर्जन कमी होते.

उच्च प्रथिने आणि उच्च पोषण सामग्रीमुळे युग्लेनाचा उपयोग पशुधन आणि मत्स्यपालनासाठी केला जाऊ शकतो.

युग्लेना-आधारित जैवइंधन लवकरच जीवाश्म इंधनाच्या जागी विमान आणि मोटारगाड्या बनवू शकतात, ज्यामुळे एक शाश्वत 'लो कार्बन सोसायटी' तयार होईल.