Танилцуулга:

Сүүлийн жилүүдэд ургамлын гаралтай чухал шим тэжээлийн эх үүсвэрүүд, ялангуяа омега-3 тосны хүчлүүдийг авах сонирхол нэмэгдэж байна. Бичил замагнаас гаргаж авсан DHA замагны тос нь уламжлалт загасны тосны оронд тогтвортой, цагаан хоолтонд ээлтэй бүтээгдэхүүн гэдгээрээ онцлог юм. Энэхүү нийтлэлд DHA замагны тосны ашиг тус, хэрэглээ, хамгийн сүүлийн үеийн судалгааг авч үзэх ба эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг дэмжихэд ач холбогдлыг онцолсон болно.

Физиологийн үйл ажиллагаа ба эрүүл мэндийн ашиг тус:
DHA (докозагексаены хүчил) нь физиологийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг омега-3 бүлэгт хамаарах чухал ханаагүй тосны хүчил юм. Энэ нь тархи, нүдний хөгжлийг дэмжиж, дархлааг сайжруулж, антиоксидант шинж чанартай, тэр ч байтугай хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэдгийг мэддэг. DHA замагны тосыг өндөр цэвэршилттэй, аюулгүй байдгаараа илүүд үздэг тул хүнсний болон нэмэлт бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд түгээмэл сонголт болдог.

Зах зээлийн өсөлт ба хэрэглээ:
DHA замагны тосны дэлхийн зах зээл нь хүнс, ундааны салбарын эрэлт хэрэгцээнд тулгуурлан эрүүл түвшинд өсөх төлөвтэй байна. 2031 он гэхэд зах зээлийн үнэлгээ нь 3.17 тэрбум ам.долларт хүрэх төлөвтэй байгаа бөгөөд өсөлтийн хурд нь 4.6% байна. DHA замагны тосыг хоол хүнс, ундаа, хүнсний нэмэлт тэжээл, нялхсын томъёо, малын тэжээл зэрэг төрөл бүрийн хэрэглээнд ашигладаг.

Тогтвортой байдал ба байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө:
Загасны тосны нэг чухал давуу тал бол түүний тогтвортой байдал юм. Загасны тос олборлох нь хэт их загас агнуур, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар санаа зовдог бол замагны тос нь далай тэнгисийн хомсдолд нөлөөлдөггүй сэргээгдэх нөөц юм. Замагны тос нь загасны тосонд агуулагдах мөнгөн ус, ПХБ зэрэг бохирдуулах эрсдэлээс зайлсхийдэг.

Загасны тостой харьцуулсан үр нөлөө:
Судалгаанаас харахад замагны тос нь цусан дахь эритроцит болон цусны сийвэн дэх DHA-ийн хэмжээг ихэсгэхэд загасны тостой био тэнцэхүйц байдаг. Энэ нь омега-3 тосны хүчлийг шаардлагатай цагаан хоолтон болон веган хүмүүст үр дүнтэй хувилбар болгодог. Мөн судалгаанаас үзэхэд замагны тосны капсул нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст загасны тосоор баяжуулсан DHA-ийн түвшинд хүрэхэд тусалдаг.

Эрүүл мэндийн програмууд:
DHA замагны тос нь ургийн тархины хөгжилд тусалж эрүүл жирэмслэлтийг дэмждэг. Энэ нь мөн нярай хүүхдийн харааны хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нүдний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. DHA-г хэрэглэснээр танин мэдэхүйн хөгжил, үйл ажиллагаа мэдэгдэхүйц сайжирдаг, учир нь энэ нь тархины харилцааны үйл явцтай салшгүй холбоотой бөгөөд хөгшрөлттэй холбоотой үрэвслийг бууруулдаг. Цаашилбал, замагны тос нь ой санамжийг сайжруулж, Альцгеймерийн өвчин, судасны деменцийг бууруулахтай холбоотой юм.

Дүгнэж хэлэхэд, DHA замагны тос нь загасны тосны оронд хүчтэй, тогтвортой, эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Өргөн хүрээний хэрэглээ, ашиг тус нь түүнийг шим тэжээлийн салбарын гол тоглогч болгож, ургамлын гаралтай омега-3-ийн эх үүсвэрийг эрэлхийлж буй хүмүүст ашигтай шийдлийг санал болгодог. Судалгаа үргэлжилсээр байгаа тул эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг дэмжих DHA замагны тосны боломж улам өргөжиж, функциональ хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийн салбарт тулгын чулуу болох байр сууриа бэхжүүлж байна.