Цэнгэг ус эсвэл далайн усанд амьдардаг хөх-ногоон замаг Спирулина нь спираль хэлбэрийн өвөрмөц хэлбэр дүрсээрээ нэрлэгдсэн. Шинжлэх ухааны судалгаагаар спирулина нь 60 гаруй хувийн уургийн агууламжтай бөгөөд эдгээр уургууд нь изолейцин, лейцин, лизин, метионин гэх мэт олон төрлийн амин хүчлүүдээс бүрддэг тул ургамлын гаралтай өндөр чанарын уургийн эх үүсвэр болдог. Цагаан хоолтон эсвэл уураг ихтэй хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн хувьд спирулина бол хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Спирулина нь уурагаас гадна гамма линолений хүчил зэрэг ханаагүй тосны хүчлээр баялаг юм. Эдгээр тосны хүчлүүд нь холестеролыг бууруулж, цусан дахь липидийн хэмжээг зохицуулж, зүрх судасны өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Орчин үеийн хурдацтай хөгжиж буй амьдралд зүрх судасны эрүүл мэндийг сахих нь онцгой чухал бөгөөд спирулина бол бидний хоолны ширээн дээрх "зүрхний хамгаалагч" юм.

Спирулина бол бета каротин, В1, В2, В6, В12, Е витамин зэрэг олон төрлийн амин дэмээр баялаг амин дэмийн сан хөмрөг юм.Эдгээр витаминууд нь хүний ​​биеийн физиологийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад орлуулашгүй үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, бета каротин нь алсын харааг хамгаалах, дархлааг сайжруулахад тусалдаг; В бүлгийн витамин нь энергийн солилцоо, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа гэх мэт олон физиологийн үйл явцад оролцдог; Витамин Е нь хүчтэй антиоксидант чадвартай тул чөлөөт радикалуудын халдлагыг эсэргүүцэж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг.

Спирулина нь кальци, кали, фосфор, селен, төмөр, цайр зэрэг янз бүрийн эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд эдгээр нь физиологийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах, ясны эрүүл мэндийг дэмжих, дархлааг сайжруулахад чухал үүрэгтэй. Жишээлбэл, төмөр нь гемоглобины чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд төмрийн дутагдал нь цус багадалт үүсгэдэг; Цайр нь бие махбод дахь янз бүрийн ферментийн нийлэгжилт, идэвхжилд оролцож, амтыг хадгалах, өсөлт, хөгжлийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Дээр дурдсан тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна спирулина нь их хэмжээний полисахарид, хлорофилл болон бусад бодисуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь ядаргаа тайлах, дархлаа сайжруулах гэх мэт маш их тустай. Энэ бол үнэхээр "супер тэжээлийн багц" юм.

Дүгнэж хэлэхэд, спирулина нь тэжээллэг чанараараа баялаг, экологийн өвөрмөц үнэ цэнэ, тогтвортой хөгжлийн боломжоороо орчин үеийн эрүүл хооллолт, ногоон амьдралын чухал сонголт болсон. Өдөр тутмын хүнсний нэмэлт тэжээл эсвэл ирээдүйн хүнсний үйлдвэрлэлийн шинэлэг түүхий эд болохоос үл хамааран спирулина нь асар их боломж, хэтийн төлөвийг харуулсан.