DHA гэж юу вэ?

DHA нь омега-3 олон ханаагүй тосны хүчилд хамаарах докозагексаены хүчил юм (Зураг 1). Яагаад үүнийг OMEGA-3 олон ханаагүй тосны хүчил гэж нэрлэдэг вэ? Нэгдүгээрт, түүний өөх тосны хүчлийн гинж нь 6 ханаагүй давхар бондтой; Хоёрдугаарт, OMEGA нь Грекийн 24, сүүлчийн үсэг юм. Өөх тосны хүчлийн гинжин хэлхээний сүүлчийн ханаагүй давхар холбоо нь метилийн төгсгөлөөс нүүрстөрөгчийн гурав дахь атом дээр байрладаг тул үүнийг OMEGA-3 гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг OMEGA-3 олон ханаагүй тосны хүчил болгодог.

DDHA-ийн тархалт ба механизм

Тархины ишний жингийн талаас илүү хувь нь OMEGA-3 ханаагүй тосны хүчлээр баялаг липид бөгөөд DHA нь OMEGA-3 олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн 90%, тархины нийт липидийн 10-20% -ийг эзэлдэг. EPA (эйкозапентаеной хүчил) ба ALA (альфа-линолений хүчил) нь зөвхөн багахан хэсгийг бүрдүүлдэг. DHA нь мэдрэлийн эсийн синапс, эндоплазмын тор, митохондри зэрэг янз бүрийн мембраны липидийн бүтцийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нэмж дурдахад DHA нь эсийн мембранаар дамждаг дохио дамжуулалт, генийн илэрхийлэл, мэдрэлийн исэлдэлтийн засварт оролцдог бөгөөд ингэснээр тархины хөгжил, үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Тиймээс тархины хөгжил, мэдрэлийн дамжуулалт, ой санамж, танин мэдэхүй зэрэгт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Нүдний торлог бүрхэвчийн гэрэл мэдрэмтгий хэсгийн фоторецептор эсүүд нь ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд DHA нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн 50 гаруй хувийг эзэлдэг (Yeboah et al., Journal of Lipid Research, 2021; Calder, Annals of Nutrition & Metabolism, 2016). DHA нь фоторецепторын эсүүдэд агуулагдах ханаагүй тосны хүчлүүдийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд эдгээр эсийг бүтээхэд оролцдог, мөн исэлдэлтийн стрессийн хариуд харааны дохио дамжуулалтыг зуучилж, эсийн амьд үлдэх чадварыг нэмэгдүүлдэг (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA ба хүний ​​эрүүл мэнд

Тархины хөгжил, танин мэдэхүй, ой санамж, зан үйлийн сэтгэл хөдлөл дэх DHA-ийн үүрэг

Тархины урд хэсгийн хөгжилд DHA-ийн нийлүүлэлт ихээхэн нөлөөлдөг(Goustard-Langelie 1999 Липидүүд), танин мэдэхүйн чадвар, үүнд анхаарлаа төвлөрүүлэх, шийдвэр гаргах, түүнчлэн хүний ​​сэтгэл хөдлөл, зан төлөвт нөлөөлдөг. Тиймээс DHA-ийн өндөр түвшинг хадгалах нь жирэмсэн болон өсвөр насны тархины хөгжилд чухал ач холбогдолтой төдийгүй насанд хүрэгчдийн танин мэдэхүй, зан үйлийн хувьд маш чухал юм. Нярай хүүхдийн тархины DHA-ийн тал хувь нь жирэмсэн үед эхийн DHA-ийн хуримтлалаас бүрддэг бол нярай хүүхдийн өдөр тутмын DHA-ийн хэмжээ насанд хүрсэн хүнийхээс 5 дахин их байдаг.(Борре, Ж.Нутр. Эрүүл мэндийн хөгшрөлт 2006; McNamara нар, Prostaglandins Leukot. Эссент. Өөх. Хүчил 2006). Тиймээс жирэмсэн болон нярайн үед хангалттай хэмжээний DHA авах нь маш чухал юм. Жирэмсэн болон хөхүүл үед эхчүүд өдөрт 200 мг DHA-г нэмэлтээр хэрэглэхийг зөвлөж байна(Колецко нар, Ж.Перинат. Мед.2008; Европын хүнсний аюулгүй байдлын газар, EFSA J. 2010). Төрөл бүрийн судалгаагаар жирэмсэн үед DHA-ийн нэмэлт тэжээл нь төрөлт жин, уртыг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан(Makrides нар, Cochrane Database Syst Rev.2006), мөн бага насны танин мэдэхүйн чадварыг сайжруулдаг(Helland et al., Pediatrics 2003).

Хөхөөр хооллох үед DHA-ийн нэмэлт тэжээл нь дохио зангааг баяжуулж (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), нялхсын оюуны хөгжлийг сайжруулж, IQ-г нэмэгдүүлдэг (Drover et a l., Early Hum. Dev.2011).; Коэн Ам. J. Өмнөх. Мед. 2005). DHA-аар нэмэлт тэжээл авсан хүүхдүүд хэл сурах, зөв ​​бичих чадвар сайжирдаг(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot. Эссент. Өөх. Хүчил 2009).

Насанд хүрсэн үед DHA-г нэмэлтээр хэрэглэх үр нөлөө тодорхойгүй ч коллежийн насны залуучуудын дунд хийсэн судалгаагаар дөрвөн долоо хоногийн турш DHA-г нэмэлтээр хэрэглэх нь суралцах, ой санамжийг сайжруулдаг болохыг харуулсан (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Ой санамж муутай эсвэл ганцаардалтай хүмүүст DHA-ийн нэмэлт нь үе үе санах ойг сайжруулдаг (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Ахмад настнуудад DHA-г нэмэлтээр хэрэглэх нь танин мэдэхүйн болон санах ойн чадварыг нэмэгдүүлдэг. Тархины бор гадаргын гаднах гадаргуу дээр байрлах саарал бодис нь тархинд янз бүрийн танин мэдэхүйн болон зан үйлийн үйл ажиллагааг дэмжиж, сэтгэл хөдлөл, ухамсарыг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч нас ахих тусам саарал бодисын хэмжээ багасч, мэдрэлийн болон дархлааны систем дэх исэлдэлтийн стресс, үрэвсэл нь нас ахих тусам нэмэгддэг. Судалгаанаас үзэхэд DHA-г нэмэлтээр хэрэглэх нь саарал бодисын хэмжээг нэмэгдүүлж, хадгалах, санах ой, танин мэдэхүйн чадварыг сайжруулдаг (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Нас ахих тусам ой санамж муудаж, оюун ухаан мууддаг. Тархины бусад эмгэгүүд нь Альцгеймерийн өвчинд хүргэдэг бөгөөд энэ нь ахмад настнуудад дементийн хэлбэр юм. Хэд хэдэн судалгаагаар өдөр бүр 200 миллиграмм DHA-г нэмэлтээр хэрэглэх нь оюуны хөгжил, сэтгэцийн өөрчлөлтийг сайжруулдаг болохыг харуулж байна. Одоогоор DHA-г Альцгеймерийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэх тодорхой нотолгоо байхгүй ч туршилтын үр дүнгээс үзэхэд DHA нэмэлт нь Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тодорхой эерэг нөлөө үзүүлдэг (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA ба нүдний эрүүл мэнд

Хулганад хийсэн судалгаагаар нийлэгжилт, тээвэрлэлтийн шалтгааны улмаас торлог бүрхэвчийн DHA-ийн дутагдал нь харааны сулралтай нягт холбоотой болохыг тогтоожээ. Настай холбоотой шар толбоны доройтол, чихрийн шижинтэй холбоотой ретинопати, торлог бүрхэвчийн пигмент дистрофи өвчтэй өвчтөнүүдийн цусан дахь DHA-ийн түвшин бага байдаг. Гэхдээ энэ нь шалтгаан уу, үр дагавар уу гэдэг нь тодорхойгүй хэвээр байна. DHA эсвэл бусад урт гинжин ханаагүй тосны хүчлүүдийг агуулсан эмнэлзүйн болон хулганы судалгаагаар тодорхой дүгнэлт гаргаагүй байна (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Гэсэн хэдий ч нүдний торлог бүрхэвч нь урт гинжин олон ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд DHA нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг тул DHA нь хүний ​​нүдний эрүүл мэндэд маш чухал юм (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition). ).

DHA ба зүрх судасны эрүүл мэнд

Ханасан тосны хүчил хуримтлагдах нь зүрх судасны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг бол ханаагүй тосны хүчил нь ашигтай байдаг. DHA нь зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмждэг гэсэн мэдээлэл байдаг ч олон тооны судалгаагаар DHA нь зүрх судасны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө нь тодорхойгүй байгааг харуулж байна. Харьцангуй утгаараа EPA чухал үүрэг гүйцэтгэдэг (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Гэсэн хэдий ч Америкийн Зүрхний Ассоциаци нь зүрхний титэм судасны өвчтэй хүмүүст өдөр бүр 1 грамм EPA+DHA-г нэмж өгөхийг зөвлөж байна (Siscovick et al., 2017, Circulation).