എന്താണ് DHA?

ഒമേഗ -3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ പെടുന്ന ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് ആസിഡാണ് DHA (ചിത്രം 1). എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇതിനെ OMEGA-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്? ആദ്യം, അതിൻ്റെ ഫാറ്റി ആസിഡ് ശൃംഖലയ്ക്ക് 6 അപൂരിത ഇരട്ട ബോണ്ടുകൾ ഉണ്ട്; രണ്ടാമത്തേത്, ഒമേഗ 24-ാമത്തെയും അവസാനത്തെയും ഗ്രീക്ക് അക്ഷരമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് ശൃംഖലയിലെ അവസാനത്തെ അപൂരിത ഇരട്ട ബോണ്ട് മീഥൈൽ അറ്റത്ത് നിന്നുള്ള മൂന്നാമത്തെ കാർബൺ ആറ്റത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഇതിനെ ഒമേഗ-3 എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് ഒമേഗ-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡാക്കി മാറ്റുന്നു.

Dഡിഎച്ച്എയുടെ വിതരണവും സംവിധാനവും

മസ്തിഷ്ക തണ്ടിൻ്റെ പകുതിയിലധികം ഭാരവും ലിപിഡാണ്, ഒമേഗ-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഒമേഗ-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ 90% വും തലച്ചോറിൻ്റെ മൊത്തം ലിപിഡുകളുടെ 10-20% വും DHA ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. EPA (eicosapentaenoic acid), ALA (ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ്) എന്നിവ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമാണ്. ന്യൂറോണൽ സിനാപ്സുകൾ, എൻഡോപ്ലാസ്മിക് റെറ്റിക്യുലം, മൈറ്റോകോൺഡ്രിയ തുടങ്ങിയ വിവിധ മെംബ്രൻ ലിപിഡ് ഘടനകളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ് DHA. കൂടാതെ, കോശ സ്തര-മധ്യസ്ഥ സിഗ്നൽ ട്രാൻസ്‌ഡക്ഷൻ, ജീൻ എക്‌സ്‌പ്രഷൻ, ന്യൂറൽ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് റിപ്പയർ, അതുവഴി മസ്തിഷ്‌ക വികസനവും പ്രവർത്തനവും ഏകോപിപ്പിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഡിഎച്ച്എ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, മസ്തിഷ്ക വികസനം, ന്യൂറൽ ട്രാൻസ്മിഷൻ, മെമ്മറി, കോഗ്നിഷൻ മുതലായവയിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (Weiser et al., 2016 പോഷകങ്ങൾ).

റെറ്റിനയുടെ ഫോട്ടോസെൻസിറ്റീവ് ഭാഗത്തുള്ള ഫോട്ടോറിസെപ്റ്റർ സെല്ലുകൾ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഡിഎച്ച്എയിൽ 50% പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഉണ്ട് (യെബോഹ് et al., 2021 ജേണൽ ഓഫ് ലിപിഡ് റിസർച്ച്; കാൽഡർ, 2016 അന്നൽസ് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ & മെറ്റബോളിസം). ഫോട്ടോറിസെപ്റ്റർ സെല്ലുകളിലെ പ്രധാന അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ പ്രാഥമിക ഘടകമാണ് ഡിഎച്ച്എ, ഈ കോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അതുപോലെ വിഷ്വൽ സിഗ്നൽ ട്രാൻസ്‌ഡക്ഷൻ മധ്യസ്ഥത വഹിക്കുന്നതിലും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് പ്രതികരണമായി സെൽ അതിജീവനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും (സ്വിൻകെൽസ് ആൻഡ് ബെയ്‌സ് 2023 ഫാർമക്കോളജി & തെറാപ്പിറ്റിക്‌സ്).

ഡിഎച്ച്എയും മനുഷ്യ ആരോഗ്യവും

മസ്തിഷ്ക വികസനം, അറിവ്, മെമ്മറി, പെരുമാറ്റ വികാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ DHA യുടെ പങ്ക്

തലച്ചോറിൻ്റെ മുൻഭാഗത്തിൻ്റെ വികസനം DHA വിതരണത്തെ സാരമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു(Goustard-Langeli 1999 ലിപിഡുകൾ), ഫോക്കസ്, തീരുമാനമെടുക്കൽ, അതുപോലെ മനുഷ്യൻ്റെ വികാരവും പെരുമാറ്റവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൈജ്ഞാനിക ശേഷിയെ ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഡിഎച്ച്എ നിലനിർത്തുന്നത് ഗർഭാവസ്ഥയിലും കൗമാരത്തിലും മസ്തിഷ്ക വികാസത്തിന് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരിലെ അറിവിനും പെരുമാറ്റത്തിനും നിർണായകമാണ്. ഒരു ശിശുവിൻ്റെ തലച്ചോറിലെ ഡിഎച്ച്എയുടെ പകുതിയും ഗർഭകാലത്ത് അമ്മയുടെ ഡിഎച്ച്എയുടെ ശേഖരണത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, അതേസമയം ഒരു ശിശുവിൻ്റെ ഡിഎച്ച്എയുടെ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം മുതിർന്നവരുടെ 5 മടങ്ങാണ്.(ബോറെ, ജെ. നട്ടർ. ആരോഗ്യ വാർദ്ധക്യം 2006; മക്നമര et al., Prostaglandins Leukot. എസ്സൻ്റ്. കൊഴുപ്പ്. ആസിഡുകൾ 2006). അതിനാൽ ഗർഭകാലത്തും ശൈശവാവസ്ഥയിലും മതിയായ ഡിഎച്ച്എ നേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും അമ്മമാർ പ്രതിദിനം 200 മില്ലിഗ്രാം ഡിഎച്ച്എ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു(കോലെറ്റ്‌സ്‌കോ et al., J. പെരിനാട്ട്. മെഡ്.2008; യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി, EFSA J. 2010). ഗർഭകാലത്ത് ഡിഎച്ച്എ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ നൽകുന്നത് ജനന ഭാരവും നീളവും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിവിധ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്(മക്രീഡസ് et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), കുട്ടിക്കാലത്ത് വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു(Helland et al., പീഡിയാട്രിക്സ് 2003).

മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ഡിഎച്ച്എ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് ആംഗ്യഭാഷയെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു (മെൽഡ്രം et al., Br. J. Nutr. 2012), ശിശുക്കളുടെ ബൗദ്ധിക വികസനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, IQ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു(Drover et a l.,Early Hum. Dev.2011; കോഹൻ ആം. ജെ. പ്രിവ. മെഡി. 2005 ). ഡിഎച്ച്എയുടെ അനുബന്ധമായ കുട്ടികൾ ഭാഷാ പഠനവും സ്പെല്ലിംഗ് കഴിവുകളും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു(ഡാൽട്ടൺ എറ്റ് എ എൽ., പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസ് ല്യൂക്കോട്ട്. എസ്സൻ്റ്. കൊഴുപ്പ്. ആസിഡുകൾ 2009).

പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ DHA സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണെങ്കിലും, കോളേജ് പ്രായമുള്ള യുവാക്കൾക്കിടയിലെ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് നാലാഴ്ചത്തേക്ക് DHA സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് പഠനവും ഓർമ്മശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കും (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). ഓർമ്മക്കുറവോ ഏകാന്തതയോ ഉള്ള ജനങ്ങളിൽ, DHA സപ്ലിമെൻ്റേഷന് എപ്പിസോഡിക് മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

പ്രായമായവരിൽ DHA സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് വൈജ്ഞാനിക, മെമ്മറി കഴിവുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മസ്തിഷ്ക കോർട്ടക്സിൻ്റെ പുറം ഉപരിതലത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ചാരനിറം, തലച്ചോറിലെ വിവിധ വൈജ്ഞാനിക, പെരുമാറ്റ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, അതുപോലെ വികാരങ്ങളുടെയും ബോധത്തിൻ്റെയും ഉൽപാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചാരനിറത്തിലുള്ള ദ്രവ്യത്തിൻ്റെ അളവ് പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കുറയുന്നു, കൂടാതെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, നാഡീ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളിലെ വീക്കം എന്നിവയും പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഡിഎച്ച്എ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് ചാരനിറത്തിലുള്ള ദ്രവ്യത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ നിലനിർത്തുകയോ ചെയ്യുമെന്നും മെമ്മറിയും വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകളും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു (വീസർ et al., 2016 പോഷകങ്ങൾ).

പ്രായം കൂടുന്തോറും ഓർമ്മശക്തി കുറയുന്നു, ഇത് ഡിമെൻഷ്യയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. മറ്റ് മസ്തിഷ്ക പാത്തോളജികളും പ്രായമായവരിൽ ഡിമെൻഷ്യയുടെ ഒരു രൂപമായ അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ദിവസേന 200 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഡിഎച്ച്എ നൽകുന്നത് ബുദ്ധിപരമായ വികാസമോ ഡിമെൻഷ്യയോ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിലവിൽ, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഡിഎച്ച്എയുടെ ഉപയോഗത്തിന് വ്യക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം തടയുന്നതിൽ ഡിഎച്ച്എ സപ്ലിമെൻ്റിന് ഒരു നല്ല ഫലമുണ്ടെന്ന് പരീക്ഷണ ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു (വെയ്‌സർ മറ്റുള്ളവരും, 2016 പോഷകങ്ങളും).

ഡിഎച്ച്എയും നേത്രാരോഗ്യവും

റെറ്റിന ഡിഎച്ച്എയുടെ കുറവ്, സിന്തസിസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗതാഗത കാരണങ്ങളാൽ, കാഴ്ച വൈകല്യവുമായി അടുത്ത ബന്ധമുണ്ടെന്ന് എലികളിലെ ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി. പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട റെറ്റിനോപ്പതി, റെറ്റിന പിഗ്മെൻ്റ് ഡിസ്ട്രോഫികൾ എന്നിവയുള്ള രോഗികൾക്ക് അവരുടെ രക്തത്തിലെ ഡിഎച്ച്എ അളവ് കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു കാരണമാണോ ഫലമാണോ എന്നത് ഇപ്പോഴും വ്യക്തമല്ല. DHA അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലോംഗ്-ചെയിൻ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് അനുബന്ധമായുള്ള ക്ലിനിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മൗസ് പഠനങ്ങൾ ഇതുവരെ വ്യക്തമായ ഒരു നിഗമനത്തിലേക്ക് നയിച്ചിട്ടില്ല (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). എന്നിരുന്നാലും, റെറ്റിനയിൽ നീണ്ട ചെയിൻ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, DHA പ്രധാന ഘടകമാണ്, DHA മനുഷ്യരുടെ സാധാരണ കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition ).

ഡിഎച്ച്എയും ഹൃദയാരോഗ്യവും

പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ശേഖരണം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്, അതേസമയം അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഗുണം ചെയ്യും. ഡിഎച്ച്എ ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ഡിഎച്ച്എയുടെ സ്വാധീനം വ്യക്തമല്ലെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആപേക്ഷികമായി, EPA ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). എന്നിരുന്നാലും, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ രോഗികൾക്ക് പ്രതിദിനം 1 ഗ്രാം EPA+DHA സപ്ലിമെൻ്റ് നൽകണമെന്ന് അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (Siscovick et al., 2017, Circulation).