യൂഗ്ലീന ഗ്രാസിലിസ് പൗഡർ വ്യത്യസ്ത കൃഷിരീതി അനുസരിച്ച് മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പൊടിയാണ്. ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീൻ, പ്രോ (വിറ്റാമിനുകൾ), ലിപിഡുകൾ, യൂഗ്ലെനോയിഡുകളിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന β-1,3-ഗ്ലൂക്കൻ പാരാമിലോൺ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്.
β -1,3-ഗ്ലൂക്കൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പാരാമിലോൺ, യൂഗ്ലീന ഗ്രാസിലിസ് ആൽഗയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഒരു പോളിസാക്രറൈഡാണ്.യൂഗ്ലീന ഗ്രാസിലിസ് ആൽഗ പോളിസാക്രറൈഡുകൾക്ക് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സൗന്ദര്യവും ചർമ്മസംരക്ഷണവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിവിധ ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കഴിവുണ്ട്;ഫങ്ഷണൽ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾക്കും ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം.