Хлорела пиреноидоза, е длабоко зелена алга која е богата со протеини, разни витамини и минерали. Најчесто се користи како додаток во исхраната и нов извор на протеини и може да помогне во промовирање на здрава исхрана и зајакнување на имунитетот. Сепак, од див типХлорела пиреноидозае предизвик и ограничување за екстракција на протеини и примена на храна поради нејзината длабоко зелена боја.

Неодамна, PROTOGA успешно доби жолт и бел протеинХлорела пиреноидозапреку технологија за размножување на микроалги и завршени пилотски тестови за производство на ферментација. Итерацијата наХлорела пиреноидозабојата може дополнително да ги намали трошоците за екстракција на протеини од микроалги.

Користејќи ја технологијата за размножување мутации, тимот за истражување и развој на PROTOGA скринираше стотици кандидатски соеви алги од 150.000 мутанти и доби стабилен и наследен жолт протеинХлорела пиреноидозаYYAM020 и бела хлорела YYAM022 по повеќе кругови на скрининг.

YYAM020 и YYAM022 беа тестирани во системот за ферментација во пилотска скала и нивното ниво на раст и содржина на протеини беа споредливи со дивиот тип. Развојот на YYAM020 и YYAM022 може да го намали чекорот на обезбојување во процесот на екстракција на протеини од микроалги и да ги намали трошоците за екстракција за околу 20%, додека значително да ги подобри бојата, вкусот и протеинската исхрана на протеинот од микроалгите.

Микроалгите се многу хранливи и содржат различни активни состојки и придобивки, но како ефикасни фотосинтетички клетки, нивниот интрацелуларен пигментен систем, како што е хлорофилот, е високо развиен, поради што многу микроалги се појавуваат во густа сино-зелена боја. Меѓутоа, во апликациите низводно, прашокот од алги со темна боја често доминира во тонот на бојата на производот. Светло обоен прав за исхрана на микроалгите и прашокот од протеин од микроалги може да имаат поширок опсег на примени во областа на храната и козметиката.

Новите соеви на алги се патентирани и складирани во библиотеката за алги PROTOGA. PROTOGA продолжува да ги припитомува и оптимизира новите соеви на алги, одгледувајќи високопротеински соеви на алги со повеќе одлични особини. PROTOGA не само што спроведува истражување и развој за одгледување микроалги, биосинтеза на микроалги и исхрана на микроалги, туку исто така ги разгледува и деконструира упатствата за побарувачката на крајните корисници на апликацијата за да иновираат технологија и да им обезбедат на клиентите различни висококвалитетни суровини базирани на микроалги и апликативни решенија. .