Што е DHA?

DHA е докосахексаеноична киселина, која припаѓа на омега-3 полинезаситените масни киселини (Слика 1).Зошто се нарекува ОМЕГА-3 полинезаситена масна киселина?Прво, неговиот синџир на масни киселини има 6 незаситени двојни врски;второ, ОМЕГА е 24-та и последна грчка буква.Бидејќи последната незаситена двојна врска во синџирот на масни киселини се наоѓа на третиот јаглероден атом од крајот на метилот, таа се нарекува ОМЕГА-3, што ја прави ОМЕГА-3 полинезаситена масна киселина.

Dдистрибуција и механизам на DHA

Повеќе од половина од тежината на мозочното стебло е липидно, богато со ОМЕГА-3 полинезаситени масни киселини, при што DHA зафаќа 90% од ОМЕГА-3 полинезаситените масни киселини и 10-20% од вкупните мозочни липиди.EPA (еикозапентаенонска киселина) и ALA (алфа-линоленска киселина) сочинуваат само мал дел.DHA е главната компонента на различни мембрански липидни структури, како што се невронски синапси, ендоплазматичен ретикулум и митохондрии.Дополнително, DHA е вклучен во трансдукцијата на сигналот посредувана од клеточната мембрана, генската експресија, невралната оксидативна поправка, а со тоа го координира развојот и функцијата на мозокот.Затоа, тој игра важна улога во развојот на мозокот, нервниот пренос, меморијата, когницијата итн. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Фоторецепторните клетки во фотосензитивниот дел на мрежницата се богати со полинезаситени масни киселини, при што DHA сочинува над 50% од полинезаситените масни киселини (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism).DHA е примарна компонента на главните незаситени масни киселини во фоторецепторните клетки, кои учествуваат во изградбата на овие клетки, како и во посредувањето на трансдукцијата на визуелниот сигнал и подобрувањето на клеточното преживување како одговор на оксидативниот стрес (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA и човековото здравје

Улогата на DHA во развојот на мозокот, когницијата, меморијата и емоциите во однесувањето

Развојот на фронталниот лобус на мозокот е значително под влијание на снабдувањето со DHA(Goustard-Langelie 1999 Липиди), што влијае на когнитивната способност, вклучувајќи го фокусот, одлучувањето, како и човечките емоции и однесување.Затоа, одржувањето на високи нивоа на DHA не е само клучно за развојот на мозокот за време на бременоста и адолесценцијата, туку е од клучно значење и за когнитивноста и однесувањето кај возрасните.Половина од DHA во мозокот на новороденчето доаѓа од акумулацијата на DHA на мајката за време на бременоста, додека дневниот внес на доенчето на DHA е 5 пати поголем од оној на возрасен.(Буре, J. Nutr.Стареење на здравјето 2006 година; McNamara et al., Prostaglandins Leukot.Суштината.Масти.Киселини 2006 година).Затоа е од витално значење да се добие доволно DHA за време на бременоста и доенчето.Се препорачува мајките да дополнуваат со 200 mg DHA дневно за време на бременост и доење(Koletzko et al., J. Perinat.Мед.2008 година; Европски орган за безбедност на храната, EFSA J. 2010 година).Различни студии покажаа дека суплементацијата на DHA за време на бременоста ја зголемува родилната тежина и должина(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), а истовремено ги подобрува когнитивните способности во детството(Хеланд и сор., Педијатрија 2003 г).

Дополнувањето со DHA за време на доењето го збогатува гесталниот јазик (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), го подобрува интелектуалниот развој на доенчињата и го зголемува IQ (Drover et a l., Early Hum. Dev.2011; Коен Ам.J. Претходна.Med.2005).Децата дополнети со DHA покажуваат подобрени способности за учење јазик и правопис(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot.Суштината.Масти.Киселини 2009 година).

Иако ефектите од дополнувањето на DHA за време на зрелоста се неизвесни, студиите меѓу младите на возраст од колеџ покажаа дека дополнувањето на DHA за четири недели може да го подобри учењето и меморијата (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012).Кај популациите со слаба меморија или осаменост, суплементацијата со DHA може да ја подобри епизодната меморија (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Дополнувањето на DHA кај постарите возрасни помага да се зголемат когнитивните и мемориските способности.Сивата материја, сместена на надворешната површина на кортексот на мозокот, поддржува различни когнитивни и бихејвиорални активности во мозокот, како и генерирање на емоции и свест.Сепак, волуменот на сивата материја се намалува со возраста, а оксидативниот стрес и воспалението во нервниот и имунолошкиот систем исто така се зголемуваат со возраста.Истражувањата покажуваат дека дополнувањето на DHA може да го зголеми или одржува волуменот на сивата материја и да ја подобри меморијата и когнитивните способности (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Како што напредува возраста, меморијата се намалува, што може да доведе до деменција.Други патологии на мозокот, исто така, може да доведат до Алцхајмерова болест, форма на деменција кај постарите лица.Неколку студии сугерираат дека дневното дополнување на преку 200 милиграми DHA може да го подобри интелектуалниот развој или деменција.Во моментов, не постојат јасни докази за употребата на DHA во лекувањето на Алцхајмерова болест, но експерименталните резултати сугерираат дека дополнувањето на DHA има одреден позитивен ефект во спречувањето на Алцхајмерова болест (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA и здравје на очите

Истражувањето на глувците покажа дека недостатокот на ретинален DHA, без разлика дали е поради синтеза или транспортни причини, е тесно поврзан со оштетување на видот.Пациентите со макуларна дегенерација поврзана со возраста, ретинопатија поврзана со дијабетес и дистрофии на ретинални пигменти имаат пониски нивоа на DHA во крвта.Сепак, сè уште не е јасно дали ова е причина или резултат.Клиничките студии или студии на глувци кои дополнуваат DHA или други полинезаситени масни киселини со долг ланец сè уште не доведоа до јасен заклучок (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).Сепак, бидејќи мрежницата е богата со полинезаситени масни киселини со долг ланец, а главната компонента е DHA, DHA е клучна за нормалното здравје на очите на луѓето (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition ).

DHA и кардиоваскуларно здравје

Акумулацијата на заситени масни киселини е штетна за кардиоваскуларното здравје, додека незаситените масни киселини се корисни.Иако постојат извештаи дека DHA го промовира кардиоваскуларното здравје, бројни студии исто така покажуваат дека ефектите на DHA врз кардиоваскуларното здравје не се јасни.Во релативна смисла, EPA игра важна улога (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024).Сепак, Американското здружение за срце препорачува пациентите со коронарна срцева болест да дополнат 1 грам EPA+DHA дневно (Siscovick et al., 2017, Circulation).