Маслото од алги од хлорела е извлечено од Auxenochlorella protothecoides.Високо со незаситени масти (особено олеинска и линолеинска киселина), ниско ниво на заситени масти во споредба со маслиново масло, масло од канола и кокосово масло.Неговата точка на чад е исто така висока, здрава за диетална навика што се користи како кулинарско масло.