Ko te Microalgae tetahi o nga momo tawhito rawa atu i runga i te whenua, he momo pukohu ririki ka taea te tipu i roto i te wai maori me te wai moana i te tere o te whakaputa uri. Ka taea e ia te whakamahi i te marama me te waro hauhā mo te whakaahua, te whakamahi ranei i nga puna waro waro ngawari mo te tipu heterotrophic, me te whakahiato i nga momo matūkai penei i te pūmua, te huka, me te hinu na roto i te kaiao pūkoro.

Na reira, ka kiia ko te microalgae nga pūtau chassis pai mo te whakatutuki i te whakangao koiora kaakaariki me te pumau, a kua whakamahia whanuitia i roto i nga momo mara penei i te kai, hua hauora, rongoa, rongoa, whakapaipai, koiora, me te koiora.

Ina tata nei, he kamupene koiora hangahanga microalgae a-whare, a Protoga Biotech, i kii kua eke tana pūmua microalgae auaha i te wahanga whakaputa pairati, me te kaha o te hanga o te 600 kirokaramu o te pūmua ia ra. Ko te hua tuatahi i ahu mai i te pūmua microalgae auaha, te miraka tipu microalgae, kua eke ano ki te whakamatautau pairati me te tumanako ka whakarewahia ka hokona hei te mutunga o tenei tau.

I tenei wa, i uiui a Shenghui ki a Takuta Li Yanqun, te tino miihini mo te whanaketanga tono i protoga Biotechnology. I whakamohiotia e ia ki a Shenghui nga korero o te whakamatautau pairati angitu o te pūmua microalgae me nga tirohanga whanaketanga i roto i te mara o te pūmua tipu. Neke atu i te 40 tau a Li Yanqun o te wheako mahi pūtaiao me te hangarau i roto i te mara o te kai nui, ko te nuinga o te mahi rangahau me te whanaketanga tono o te hangarau koiora microalgae me te hangarau koiora kai. I puta ia i te tohu PhD i roto i te Hangarau Fermentation mai i te Whare Wananga o Jiangnan. I mua i tana urunga ki te protoga Biology, i mahi ia hei ahorangi i te Kura o te Kai Putaiao me te Hangarau, Te Whare Wananga o Guangdong Ocean.

"Kei te kii te ingoa o te kamupene, me mahi hou te protoga Biotechnology mai i te wahanga me te whai kaha ki te tipu mai i te wahanga. Ko te protoga e tohu ana i te wairua matua o te kamupene, ko ta matou pumau ki te mahi auaha i te puna me te whanaketanga o nga hangarau hou me nga hua. Ko te matauranga ko te ngaki me te tipu, me te hangarau me nga ariā o te auahatanga i te puna me whakawhanake ki te ahumahi hou, te tikanga kai hou, tae noa ki te whakatakotoranga ohanga hou. Kua whakatuwherahia e matou he huarahi hou ki te whakaputa hua utu nui ma te whakamahi i te microalgae, he taapiri nui ki te hanga me te tuku rauemi kai, i runga i te kaupapa o naianei mo te kai nui, me te whakapai ake i nga take taiao. I korero a Li Yanqun ki a Shenghui.

I ahu mai te hangarau mai i te Whare Wananga o Tsinghua, me te aro ki te whakatairanga i nga pūmua tipu microalgae
Ko te protoga Biotechnology he kamupene hangarau koiora i whakapumautia i te 2021, e aro ana ki te whanaketanga me te tukatuka hua o te hangarau microalgae. Ko tana hangarau i ahu mai i te tata ki te 30 tau o te kohinga rangahau i roto i te taiwhanga microalgae o te Whare Wananga o Tsinghua. Ko nga korero a te iwi e whakaatu ana mai i tana whakaturanga, kua eke te kamupene ki te 100 miriona yuan i roto i nga putea me te whakawhānui ake i tana tauine.

I tenei wa, kua whakapumautia he taiwhanga rangahau hangarau me te whakawhanaketanga mo te koiora waihanga i Shenzhen, he turanga whakamatautau pairati i Zhuhai, he wheketere whakaputa i Qingdao, me tetahi pokapū hokohoko ao i Beijing, e hipoki ana i te whanaketanga hua, whakamatautau pairati, whakaputa, me nga tukanga hokohoko.

Ko te mea nui, ko te rangahau hangarau me te taiwhanga whanaketanga o te koiora waihanga i Shenzhen e aro nui ana ki te rangahau taketake, he mekameka hangarau katoa mai i te miihini pūtau taketake, te hanga ara metabolic, te hangarau tirotiro riaka ki te whanaketanga hua; He 3000 mita tapawha tona turanga i Zhuhai, a kua whakauruhia ki roto i nga mahi pairati. Ko tana kawenga matua ko te whakanui ake i te FERMENTATION me te maara o nga pukohu, nga riaka huakita ranei i whakawhanakehia e te taiwhanga R&D i runga i te tauine pairati, me te tukatuka ano i te koiora i puta mai i te FERMENTATION hei hua; Ko te wheketere o Qingdao he raina whakangao ahumahi te kawenga mo te whakaputa nui o nga hua.

I runga i enei papahanga hangarau me nga waahi whakangao, kei te whakamahi matou i nga tikanga ahumahi ki te ngaki i te microalgae me te whakaputa i nga momo rauemi mata o te microalgae me nga hua nui, tae atu ki te pūmua microalgae, levastaxanthin, microalgae exosomes, DHA algal oil, me nga polysaccharides algae tahanga. I roto i a raatau, ko te hinu DHA pukohu me nga polysaccharides pukohu tahanga kua whakarewahia mo te hoko, ko te pūmua microalgae ko to tatou hua auaha i te puna me te kaupapa matua ki te whakatairanga me te whakahiato i te hanga. Inaa, ko te tuunga matua o nga pūmua microalgal ka kitea ano mai i te ingoa Ingarihi o te metazoa, ka taea te mohio ko te whakapotonga o te "protein of microalga"

Kua eke angitu te pūmua Microalgae i te whakamātautau pairati, ā, ko te whakapae ka whakarewahia te miraka tipu-tipu moroiti hei te mutunga o te tau.
“Ko te pūmua he matūkai nui ka taea te wehewehe ki te pūmua kararehe me te pūmua tipu. Heoi ano, he raru tonu kei te iti, kei te kore taurite te tuku pūmua puta noa i te ao. Ko te take i muri i tenei ko te hanga pūmua i te nuinga o te whakawhirinaki ki nga kararehe, he iti te pai o te huringa me te utu nui. Na nga huringa o nga tikanga kai me nga ariā kai, kei te kaha ake te hiranga o te pūmua tipu. E whakapono ana matou ko te pūmua tipu, penei i te pūmua microalgae auaha i whakawhanakehia e matou, he nui te kaha ki te whakapai ake i te tuku pūmua,” ko ta Li Yanqun.

I whakaurua ano e ia ka whakatauritea ki etahi atu, he maha nga painga o te tipu microalgae a te kamupene mo te pai o te whakaputa, te riterite, te pumau, te tiaki taiao, me te uara kai. Tuatahi, he rite tonu to tatou pūmua microalgal ki te "pūmua fermentation", he pūmua tipu i hangaia ma te hangarau FERMENTATION. Engari, he tere ake te hanga o tenei pūmua fermented, a ka taea te mahi fermentation puta noa i te tau me te kore e pa ki te wa; I runga i te mana whakahaere me te riterite, ka mahia te mahi fermentation i roto i te taiao whakahaere, ka taea te whakarite i te kounga me te rite o te hua. I te wa ano, ko te tohu me te mana whakahaere o te tukanga FERMENTATION he teitei ake, ka taea te whakaiti i te awe o te rangi me etahi atu mea o waho; I runga i te haumaru, ka taea e te tukanga whakaputa o tenei pūmua fermented pai ake te whakahaere i nga poke me nga pathogens, te whakapai ake i te haumaru kai, me te whakaroa i te oranga o te hua ma te hangarau FERMENTATION; He painga taiao ano to tatou pūmua tipu tipu. Ka taea e te tukanga FERmentation te whakaiti i te kai o nga rawa taiao penei i te whenua me te wai, te whakaiti i te whakamahinga o nga maniua me nga pesticides i roto i nga mahi ahuwhenua, me te whakaheke ano i nga waro waro me nga tukunga hau kati.

"I tua atu, he tino taonga ano te uara kai o te tipu microalgae. He pai ake te hanganga o te waikawa amino me te rite ki te tauira hanganga waikawa amino e taunakihia ana e te Whakahaere Hauora o te Ao i nga hua nui penei i te raihi, te witi, te witi, me te soybeans. I tua atu, he iti noa te hinu o te tipu tipu microalgae, ko te nuinga o te hinu haunga, kaore he cholesterol, he pai ake mo te toenga kai o te tinana. I tetahi atu taha, kei roto ano hoki te pūmua tipu microalgae etahi atu matūkai, tae atu ki te carotenoids, huaora, kohuke koiora, me era atu. Ka mea maia a Li Yanqun.

I ako a Shenghui ko te rautaki whanaketanga a te kamupene mo te pūmua microalgae kua wehea kia rua nga waahanga. I tetahi taha, ko te whakawhanake i nga rauemi mata o te microalgae pūmua hei whakarato rauemi mata mo nga kamupene penei i te kai, te whakapaipai, me nga kaihoko koiora; I tetahi atu taha, kua whakarewahia he raupapa o nga hua e pa ana i runga i te puia microalgae auaha, ka hanga he matrix o nga hua pūmua microalgae. Ko te hua tuatahi ko te miraka tipu microalgae.

He mea pai kia whakahuahia ko te puiariki microalgae a te kamupene kua eke ki te waahanga whakaputa pairati, me te kaha o te hanga pairati mo te 600 kg/ra o te paura pūmua microalgae. Ko te tumanako ka whakarewahia i roto i tenei tau. I tua atu, kua uru ano te pūmua microalgae i te whakatakotoranga taonga hinengaro e tika ana, me te tono mo te raupapa o nga patent tenenga. I kii tika a Li Yanqun ko te whanaketanga pūmua he rautaki roa a te kamupene, a ko te pūmua microalgal he hononga nui ki te whakatutuki i tenei rautaki. Ko te whakamatautau pairati angitu o te pūmua microalgae i tenei wa he tohu nui ki te whakatutuki i ta maatau rautaki mo te wa roa. Ko te whakatinanatanga o nga hua hou ka whai waahi ki te whakawhanaketanga hauora o te kamupene, ka kaha ake te kaha ki te mahi tonu; Mo te hapori, koinei te whakatinanatanga o te kaupapa o te kaupapa kai nui, e whakarangatira ana i nga rawa o te maakete kai.

Ko te miraka tipu he waahanga nui o nga kai tipu i runga i te maakete, tae atu ki te miraka miraka, miraka wōnati, miraka pīnati, miraka oat, miraka kokonati, miraka aramona. Ko te miraka tipu-tipu moroiti a protoga Biology ka noho hei waahanga hou mo te miraka tipu-tipu, e kiia ana ka whakarewahia ka hokona hei te mutunga o tenei tau, ka noho hei miraka tipu moroiti tuatahi mo te hokohoko pono.

He nui rawa te pūmua o te miraka soy, engari he haunga pīni me nga mea aukati kai i roto i te soybeans, tera pea ka pa ki tana whakamahinga pai ki te tinana. Ko te Oat he hua witi me te iti ake o te pūmua, me te kai i te rite tonu o te pūmua ka nui ake te warowaihā. Ko te miraka tipu penei i te miraka aramona, te waiu kokonati, me te miraka pīnati he nui ake te hinu o te hinu, ka nui ake pea te hinu ina pau. Ka whakatauritea ki enei hua, he iti ake te hinu me te maaka o te miraka tipu microalgae, he nui ake te ihirangi pūmua. Ko te miraka tipu Microalgae mai i nga rauropi o mua he mea hanga mai i te microalgae, kei roto he lutein, carotenoids, me nga huaora, he nui ake te uara kai. Ko tetahi atu ahuatanga ko tenei miraka tipu ka mahia ma te whakamahi i nga pūtau pukohu me te pupuri i nga matūkai katoa, tae atu ki te muka kai nui; Mo te reka, ko te miraka pūmua i ahu mai i te tipu he maha nga wa i ahu mai i nga tipu ake. He kakara moroiti iti to tatou moroiti kua tohua, kua whakaritea hei whakaatu i nga momo reka ma te hangarau rangatira. E whakapono ana ahau ko te miraka tipu microalgae, hei momo hua hou, kare e kore ka peia, ka arahi i te whanaketanga o te umanga, na reira ka whakatairanga i te whanaketanga o te maakete miraka tipu katoa i whakamaramatia e Li Yanqun.

"Ko te maakete pūmua tipu kei te anga whakamua ki te whakawhanaketanga"
Ko te pūmua tipu he momo pūmua i ahu mai i nga tipu, he ngawari te keri me te horomia e te tinana o te tangata. Koia tetahi o nga puna nui o te pūmua kai a te tangata, a, penei i te pūmua kararehe, ka taea e ia te tautoko i nga momo mahi ora penei i te tipu o te tangata me te tuku hiko. Mo te hunga kaiwhenua, nga tangata e mate mate mate ana ki te pūmua kararehe, tae atu ki etahi whakapono whakapono me te hunga taiao, he pai ake, he hiahia hoki.

“Mai i nga tirohanga o te hiahia a nga kaihoko, nga tikanga kai hauora, me te haumaru kai, kei te piki haere te hiahia o te tangata mo te kai tauwhiro me nga whakakapinga pūmua mīti. E whakapono ana ahau ka piki haere tonu te wahanga o te pūmua tipu i roto i te kai a te tangata, a, ko te hanganga me te tukunga o nga rawa kai ka tino rerekee. I roto i te poto, ko te hiahia mo te tipu tipu ka piki tonu i nga wa kei te heke mai, a ko te maakete mo te tipu tipu kei te kawe i te waahi pai mo te whakawhanaketanga, "e kii ana a Li Yanqun.

E ai ki te Kamupene Rangahau Pakihi a 2024 Ripoata mo te maakete o te ao mo te Plant Protein, kua piki haere te rahi o te maakete o te tipu tipu i nga tau tata nei. Ko te rahi o te maakete i te tau 2024 ka piki ki te $52.08 piriona, a ko te whakapae ka piki te rahi o te maakete i tenei mara ki te $107.28 piriona hei te tau 2028, me te reeti tipu a-tau tata ki te 19.8%.

I kii ano a Li Yanqun, "Ko te tikanga, he roa te hitori o te umanga pūmua tipu, a, ehara i te mea he umanga hou. I roto i nga tau tekau kua pahure ake nei, na te katoa o te maakete pūmua tipu kua kaha ake te nahanaha me te rereke o nga waiaro o te tangata, kua aro ano te aro. Ko te tumanako ka tata te pikinga o te maakete o te ao ki te 20% i roto i nga tau 10 e whai ake nei.

Heoi ano, i kii ano ia, ahakoa kei te tere te whanaketanga o te umanga pūmua tipu i tenei wa, he maha tonu nga raruraru hei whakaoti me te whakapai ake i roto i nga mahi whanaketanga. Tuatahi, ko te take o nga tikanga kai. Mo etahi tipu kore-tuku iho, me ata waia nga kaihoko ki te tikanga whakaae; Na ko te take o te reka o nga pūmua tipu. Ko nga pūmua tipu ano he reka ahurei, e hiahia ana hoki ki te tukanga whakaae me te whakanui. I te wa ano, ko te maimoatanga tika na roto i nga tikanga hangarau e tika ana i te waahi tuatahi; I tua atu, he take e pa ana ki nga paerewa ture, a, i tenei wa, ka uru etahi o nga pūmua tipu ki nga take penei i te kore o nga ture e tika ana hei whai.