I tenei wa tere me te kaha o te pehanga, kua noho te hauora ki tetahi o a tatou taonga tino nui. Na te ahu whakamua o te hangarau me te whakahohonutanga o te rangahau kai kai, kei te maarama ake te iwi i tua atu i te kai taurite me te whakakorikori tinana, he mahi nui te antioxidants ki te pupuri i te hauora tinana me te aukati i nga kino tuwhena kore utu. I tenei ra, kia haere tahi tatou ki te torotoro haere ki te ako mo nga mahi whakahiato o nga antioxidants mai i nga koha o mua o te taiao ki te whakahiatotanga putaiao hou, me te pehea i uru ai ratou hei hoa nui i roto i a tatou tiaki hauora ia ra.

1、 Whakataki ki nga Antioxidants: He Koha na te Nature
Ko nga antioxidants, i roto i nga kupu ngawari, he momo matū ka taea te aukati, te whakaheke ranei i te tukanga waiora. Kei nga wa katoa te waikura i roto i o tatou oranga o ia ra, mai i nga whao rino waikura tae noa ki te pakaru o te kai, he hua katoa enei na te waikura. I roto i te tinana o te tangata, he mea nui ano te tauhohenga waiora i te mea koinei te putake mo te whakangao hiko. Heoi, ki te kore e taea e tenei tauhohenga, ka nui rawa atu nga rauropi kore utu, ka kino te hanganga o te pūtau, te DNA tae noa ki te tinana katoa, ka tere ake te koroheketanga, tae atu ki te maha o nga mate, penei i te mate ngakau, te mate pukupuku, mate huka.

Ko te whakaaro nui o te taiao kei roto i te meka kua oti te whakarite he puna nui o nga antioxidants mo tatou. I nga wa onamata, i kitea e te tangata te maha o nga kai maaori whai hua antioxidant na roto i te tirotiro me te mahi, penei i nga hua citrus e whai hua ana ki te huaora C, nga karoti whai rawa ki te beta carotene, me nga blueberries he nui te anthocyanins. Ko nga waahanga antioxidant o enei kai ka taea te whakakore i nga rauropi kore utu i roto i te tinana, te tiaki i nga pūtau mai i te kino, ka waiho hei patu taiao mo te tangata ki te aukati i nga mate me te pupuri i te oranga o te taiohi.

2、 Te Tuhura Putaiao: He Mokonga mai i te Kai ki te Tangohanga
Na te pikinga o te matū koiora me te kai kai, kua timata nga kaiputaiao ki te ruku ki roto i te hanganga, te tikanga o te mahi, me te waatea o enei waahanga antioxidant taiao. I te waenganui o te rau tau 1900, na te ahu whakamua o te hangarau wehewehe me te purenga, i pai te tango a te tangata i nga momo antioxidants mai i nga tipu, nga hua, me nga kakano, penei i te huaora E, huaora C, selenium, carotenoids, me nga momo polyphenols tipu, me te whakauru atu ki a ratou. te maakete i te ahua o nga taapiri, e whakarato ana i nga whiringa hou mo te hunga kaore e taea te whakatutuki i o raatau matea antioxidant ma te kai o ia ra.

I roto i tenei waa, kua kore te tono o nga antioxidants i whakawhäitihia ki te rongoa kai tuku iho, engari i uru atu ki te waahi whakahaere hauora me te aukati mate. Kua whakamanahia e nga Kairangataiao nga hua pai o etahi antioxidants ki te whakaheke i te mate o te mate cardiovascular, te whakapai ake i te mahi aukati, me te whakaroa i te koroheketanga o te kiri i roto i nga whakamatautau haumanu, me te whakatairanga i te pai o te maakete antioxidant.

3, Te taenga mai o te wa waihanga: nga otinga antioxidant tika me te pai
Ahakoa he maha nga painga o nga antioxidants maori, ko te pumau, ko te waatea, me te herenga ngohe i raro i etahi ahuatanga motuhake i akiaki nga kaiputaiao ki te torotoro i nga huarahi hou - nga antioxidants waihanga. Ko nga antioxidants synthetic, he matū antioxidant kua whakahiatohia na roto i nga tikanga matū, e whai ana ki te hinga i etahi herenga o nga antioxidants taiao me te whakarato i te whakamarumaru antioxidant tino tika, pai, me te pumau.

I roto i a raatau, ko te nuinga o nga antioxidants waihanga ko te butyl hydroxyanisole (BHA), te dibutyl hydroxytoluene (BHT), katahi ano ka arohia penei i te waikawa lipoic. Kua ata hangaia enei puhui kia pai ai te hamuku i nga rauropi kore utu, i te wa e mau tonu ai te pai me te roa o te oranga o te papa, kia pai ai mo nga momo tukatuka kai, hanga rongoa, me te whanaketanga hua hauora.

He mea tika kia mohio ko te whakamahinga o nga antioxidants waihanga kaore he tautohetohe. Ko te aromatawai haumaru, te whakahaere i te horopeta, me te rangahau paanga mo te wa roa ko te aro o nga kaiputaiao. Ko te whakarite ko nga antioxidants waihanga ka whai hua hauora me te kore e pa ki te tinana o te tangata te kaupapa matua i roto i nga rangahau pūtaiao.

4、 Nga tirohanga a meake nei: Nga rautaki antioxidant whaiaro
Na te tere o te whanaketanga o te ira tangata, te metabolomics, me te bioinformatics, kei te uru tatou ki te waa rongoa tino tika. Ko te rangahau me te whakawhanaketanga antioxidant a meake nei ka aro ake ki nga rereketanga o ia tangata, me te whakarite i nga mahere antioxidant mo ia tangata ma te whakamatautau ira, te tātari metabolic, me etahi atu tikanga. Ko te tikanga ko nga antioxidants a meake nei ehara i te mea he taapiri matūkai ngawari noa iho, engari he rautaki wawaotanga matawhānui i runga i nga korero maha penei i te papamuri ira tangata, tikanga noho, me te mana hauora.

I tua atu, ko te whakauru o te nanotechnology me te hangarau koiora ka kawea mai nga huringa hurihuri ki te whanaketanga o nga antioxidants. Na roto i te hangarau nanocarrier, ka taea e nga antioxidants te kuhu pai ake i nga kiriuhi pūtau, ka tae ki nga kopa kua tohua; Ka taea e te Hangarau koiora te hanga ngota ngota antioxidant hou me te kaha ake o te mahi me te motuhake, ka whakatuwhera i tetahi waahanga hou mo te tono antioxidants.