Ny akora mahazatra amin'ny sakafontsika isan'andro dia avy amin'ny karazan-tsakafo iray - ny ahidrano. Na dia tsy mahagaga aza ny bika aman'endriny, dia manan-karena amin'ny sakafo izy ary mamelombelona indrindra ary afaka manala ny menaka. Izy io dia mety indrindra amin'ny fiarahana amin'ny hena. Raha ny marina, ny ahidrano dia zavamaniry ambany kokoa izay tsy misy embryon, autotrophic, ary miteraka amin'ny spores. Amin'ny maha-fanomezana avy amin'ny zavaboary azy, dia ekena tsy tapaka ny sakafo mahavelona azy ireo ary lasa iray amin'ireo sakafo manan-danja amin'ny latabatra fisakafoan'ny mponina. Ity lahatsoratra ity dia hijery ny hasarobidin'ny algôma amin'ny sakafo.

1. Proteinina ambony, ambany kalôria

Ny votoatin'ny proteinina ao amin'ny ahidrano dia tena avo, toy ny 6% -8% amin'ny kelp maina, 14% -21% amin'ny epinara, ary 24,5% amin'ny ahidrano;

Ny ahidrano koa dia manan-karena amin'ny fibre ara-tsakafo, miaraka amin'ny votoatin'ny fibre manta hatramin'ny 3% -9%.

Fanampin’izany, nohamafisina tamin’ny alalan’ny fikarohana ny hasarobidin’ny fitsaboana azy. Ny fihinanana tsy tapaka ny ahidrano dia misy fiantraikany lehibe amin'ny fisorohana ny fiakaran'ny tosidrà, ny aretin'ny fery ary ny fivontosan'ny trakta fandevonan-kanina.

2. Harena mineraly sy otrikaina, indrindra fa misy iodine

Ahitana mineraly tena ilaina ho an’ny vatan’olombelona ny ahidrano, toy ny potasioma, kalsioma, sodium, magnesium, vy, silisiôma, manganese, sns. Anisan’izany ny vy, zinc, selenium, iode ary mineraly hafa, ary ireo mineraly ireo dia akaiky. mifandray amin'ny hetsika ara-batana olombelona. Ny karazana ahidrano rehetra dia manankarena iodine, anisan'izany ny kelp no loharanon-karena biolojika manankarena indrindra eto an-tany, miaraka amin'ny votoatin'ny iode hatramin'ny 36 miligrama isaky ny 100 grama kelp (maina). Vitaminina B2, vitaminina C, vitaminina E, karotenoida, niacin, ary folate koa dia be dia be ao anaty ahidrano maina.

3. Manankarena amin'ny polysaccharides bioactive, misoroka tsara ny fananganana trombose

Ny selan'ny ahidrano dia ahitana polysaccharides viscous, polysaccharides aldehyde, ary polysaccharides misy solifara, izay tsy mitovy amin'ny karazana algà samihafa. Misy polysaccharides be dia be koa ny sela, toy ny spirulina izay misy glucan sy polyrhamnose indrindra. Indrindra fa ny fucoidan voarakitra ao amin'ny ahidrano dia afaka manakana ny coagulation fanehoan-kevitry ny olombelona sela mena, mahomby hisorohana thrombosis sy hampihenana ny ra viscosity, izay misy vokany tsara eo amin'ny fitsaboana ny aretim-po marary.