Lielākā daļa no mums ir dzirdējuši par zaļajiem super ēdieniem, piemēram, Spirulīnu. Bet vai esat dzirdējuši par Eiglēnu?

Euglena ir rets organisms, kas apvieno gan augu, gan dzīvnieku šūnu īpašības, lai efektīvi absorbētu barības vielas. Un tas satur 59 būtiskas uzturvielas, kas nepieciešamas mūsu ķermenim optimālai veselībai.

KAS IR EUGLENA?

Euglena pieder pie aļģu dzimtas kopā ar brūnaļģēm un jūraszālēm. Tas ir uzturējis dzīvību uz zemes kopš pirmsvēsturiskā laikmeta. Barības vielām bagātajā Euglena satur 14 vitamīnus, piemēram, C un D vitamīnu, 9 minerālvielas, piemēram, dzelzi un kalciju, 18 aminoskābes, piemēram, lizīnu un alanīnu, 11 nepiesātinātās taukskābes, piemēram, DHA un EPA, un 7 citus, piemēram, hlorofilu un paramilonu (β-glikāns).

Kā augu un dzīvnieku hibrīds Euglena ir bagāta ar uzturvielām, kas parasti atrodamas dārzeņos, piemēram, folijskābi un šķiedrvielas, kā arī barības vielas gaļā un zivīs, piemēram, omega eļļas un vitamīnu B-1. Tas apvieno dzīvnieka lokomotīves spēju mainīt šūnu formu, kā arī augu īpašības, piemēram, augšanu ar fotosintēzi.

Euglena šūnas satur daudzas uzturvielas, piemēram, ß-1, 3-glikānus, tokoferolu, karotinoīdus, neaizvietojamās aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas, un nesen tās ir piesaistījušas uzmanību kā jauns veselīgs ēdiens. Šiem produktiem ir antioksidanta, pretaudzēju un holesterīna līmeni pazeminoša iedarbība.

EUGLENA PRIEKŠROCĪBAS

Euglenai ir dažādas spēcīgas priekšrocības, sākot no veselības, kosmētikas līdz ilgtspējībai.

Kā uztura bagātinātājs Euglena satur paramilonu (β-glikānu), kas palīdz izvadīt nevēlamās vielas, piemēram, taukus un holesterīnu, uzlabo imūnsistēmu un samazina urīnskābes līmeni asinīs.

Eiglēnai nav šūnu sienas. Tās šūnu ieskauj membrāna, kas galvenokārt sastāv no olbaltumvielām, kā rezultātā tā nodrošina augstu uzturvērtību un efektīvu barības vielu uzsūkšanos, lai palielinātu un atjaunotu šūnu aktivitāti.

Euglena ir ieteicama zarnu kustības regulēšanai, enerģijas līmeņa uzlabošanai un uztura bagātināšanai tiem, kuriem nav laika gatavot barojošus ēdienus.

Kosmētikā un skaistumkopšanas produktos Euglena palīdz padarīt ādu gludāku, elastīgāku un mirdzošāku.

Tas palielina dermas fibroblastu veidošanos, kas nodrošina papildu aizsardzību pret ultravioleto gaismu un palīdz saglabāt ādas jauneklīgu izskatu.

Tas arī izraisa kolagēna veidošanos, kas ir svarīgs elastīgas un pretnovecošanās ādas kopšanas elements.

Matu un galvas ādas kopšanas līdzekļos Euglena palīdz atjaunot bojātus matus un nodrošina mitrumu un atlēcienus, lai radītu veselīgu izskatu.

Vides lietošanā Euglena var augt, fotosintēzes ceļā pārvēršot CO2 biomasā, tādējādi samazinot CO2 emisiju.

Euglena var izmantot mājlopu un akvakultūras barošanai, jo tajā ir daudz olbaltumvielu un augsta uztura satura.

Uz Euglena balstīta biodegviela drīzumā var aizstāt fosilo kurināmo, lai darbinātu lidmašīnas un automašīnas, radot ilgtspējīgu "zema oglekļa satura sabiedrību".