Kas yra DHA?

DHA yra dokozaheksaeno rūgštis, priklausanti omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgštims (1 pav.). Kodėl ji vadinama OMEGA-3 polinesočiąja riebalų rūgštimi? Pirma, jo riebalų rūgščių grandinė turi 6 nesočiąsias dvigubas jungtis; antra, OMEGA yra 24 ir paskutinė graikiška raidė. Kadangi paskutinė nesočioji dviguba jungtis riebalų rūgščių grandinėje yra trečiajame anglies atome nuo metilo galo, ji vadinama OMEGA-3, todėl ji yra OMEGA-3 polinesočiųjų riebalų rūgštis.

DDHR pasiskirstymas ir mechanizmas

Daugiau nei pusę smegenų kamieno masės sudaro lipidai, kuriuose gausu OMEGA-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, o DHR užima 90% OMEGA-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių ir 10-20% visų smegenų lipidų. EPA (eikozapentaeno rūgštis) ir ALA (alfa-linoleno rūgštis) sudaro tik nedidelę dalį. DHR yra pagrindinis įvairių membraninių lipidų struktūrų, tokių kaip neuronų sinapsės, endoplazminis tinklas ir mitochondrijos, komponentas. Be to, DHA dalyvauja ląstelių membranų sukeltame signalų perdavime, genų ekspresijoje, nervų oksidaciniame atstatyme, taip koordinuodama smegenų vystymąsi ir funkciją. Todėl jis vaidina svarbų vaidmenį smegenų vystymuisi, nervų perdavimui, atminčiai, pažinimui ir kt. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Tinklainės šviesai jautrioje dalyje esančiose fotoreceptorių ląstelėse gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, o DHR sudaro daugiau nei 50 % polinesočiųjų riebalų rūgščių (Yeboah ir kt., 2021 m. lipidų tyrimų žurnalas; Calder, 2016 m. Annals of Nutrition & Metabolism). DHA yra pagrindinis pagrindinių nesočiųjų riebalų rūgščių fotoreceptorių ląstelėse komponentas, dalyvaujantis šių ląstelių kūrimo procese, taip pat tarpininkaujant vizualinio signalo perdavimui ir didinant ląstelių išgyvenimą reaguojant į oksidacinį stresą (Swinkels ir Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA ir žmogaus sveikata

DHA vaidmuo smegenų vystymuisi, pažinimui, atminčiai ir elgesio emocijoms

Smegenų priekinės skilties vystymuisi didelę įtaką daro DHR tiekimas(Goustard-Langelie 1999 Lipidai), turinčios įtakos pažintiniams gebėjimams, įskaitant susikaupimą, sprendimų priėmimą, taip pat žmogaus emocijas ir elgesį. Todėl aukšto DHR lygio palaikymas yra ne tik labai svarbus smegenų vystymuisi nėštumo ir paauglystės metu, bet ir suaugusiųjų pažinimui bei elgesiui. Pusė kūdikio smegenyse esančios DHR gaunama iš motinos DHR susikaupimo nėštumo metu, o kūdikis kasdien suvartoja 5 kartus daugiau DHR nei suaugusiojo.(Bourre, J. Nutr. Sveikata senėjimas 2006 m; McNamara ir kt., Prostaglandins Leukot. Essentas. Riebalai. Rūgštys 2006 m). Todėl nėštumo ir kūdikystės metu labai svarbu gauti pakankamai DHR. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu mamoms rekomenduojama papildyti 200 mg DHR per dieną(Koletzko ir kt., J. Perinat. Med.2008; Europos maisto saugos tarnyba, EFSA J. 2010 m). Įvairūs tyrimai parodė, kad DHA papildai nėštumo metu padidina gimimo svorį ir ilgį(Makrides ir kt., Cochrane Database Syst Rev.2006), o taip pat stiprina pažintinius gebėjimus vaikystėje(Helland ir kt., Pediatrics 2003).

DHR papildymas žindymo metu praturtina gestų kalbą (Meldrum ir kt., Br. J. Nutr. 2012), sustiprina kūdikio intelekto vystymąsi ir padidina intelekto koeficientą (Drover ir kt., Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am. J. Ankst. Med. 2005). Vaikai, papildyti DHR, pagerina kalbos mokymosi ir rašybos įgūdžius(Da lton ir kt., Prostaglandins Leukot. Essentas. Riebalai. Rūgštys 2009 m).

Nors DHR papildymo suaugus poveikis yra neaiškus, tyrimai su koledžo amžiaus jaunimu parodė, kad DHA papildymas keturias savaites gali pagerinti mokymąsi ir atmintį (Karr ir kt., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Prasta atmintis ar vienišumą turinčiose populiacijose DHR papildai gali pagerinti epizodinę atmintį (Yurko-Mauro ir kt., PLoS ONE 2015; Jaremka ir kt., Psychosom. Med. 2014)

DHR papildymas vyresnio amžiaus žmonėms padeda pagerinti pažinimo ir atminties gebėjimus. Pilkoji medžiaga, esanti išoriniame smegenų žievės paviršiuje, palaiko įvairią kognityvinę ir elgesio veiklą smegenyse, taip pat emocijų ir sąmonės generavimą. Tačiau su amžiumi pilkosios medžiagos kiekis mažėja, o su amžiumi didėja ir oksidacinis stresas bei uždegimai nervų ir imuninėse sistemose. Tyrimai rodo, kad DHA papildymas gali padidinti arba išlaikyti pilkosios medžiagos kiekį ir pagerinti atmintį bei pažinimo gebėjimus (Weiser ir kt., 2016 Nutrients).

Su amžiumi susilpnėja atmintis, o tai gali sukelti demenciją. Kitos smegenų patologijos taip pat gali sukelti Alzheimerio ligą – senyvo amžiaus žmonių demencijos formą. Keletas tyrimų rodo, kad kasdien papildomai vartojant daugiau nei 200 miligramų DHR gali pagerinti intelekto vystymąsi arba demenciją. Šiuo metu nėra aiškių įrodymų, kad DHR būtų naudojamas gydant Alzheimerio ligą, tačiau eksperimentiniai rezultatai rodo, kad DHR papildai turi tam tikrą teigiamą poveikį Alzheimerio ligos prevencijai (Weiser ir kt., 2016 Nutrients).

DHA ir akių sveikata

Tyrimai su pelėmis parodė, kad tinklainės DHR trūkumas dėl sintezės ar transportavimo priežasčių yra glaudžiai susijęs su regėjimo sutrikimu. Pacientų, sergančių su amžiumi susijusia geltonosios dėmės degeneracija, su diabetu susijusia retinopatija ir tinklainės pigmento distrofijomis, DHR kiekis kraujyje yra mažesnis. Tačiau vis dar neaišku, ar tai priežastis, ar rezultatas. Klinikiniai ar pelių tyrimai, papildantys DHA ar kitas ilgos grandinės polinesočiąsias riebalų rūgštis, dar nepadarė aiškios išvados (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Nepaisant to, kadangi tinklainėje gausu ilgos grandinės polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurių pagrindinis komponentas yra DHR, DHR yra labai svarbus normaliai žmonių akių sveikatai (Swinkels ir Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li ir kt., Food Science & Nutrition). ).

DHA ir širdies ir kraujagyslių sveikata

Sočiųjų riebalų rūgščių kaupimasis kenkia širdies ir kraujagyslių sveikatai, o nesočiosios riebalų rūgštys yra naudingos. Nors yra pranešimų, kad DHR skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą, daugybė tyrimų taip pat rodo, kad DHR poveikis širdies ir kraujagyslių sveikatai nėra aiškus. Santykinai EPA vaidina svarbų vaidmenį (Sherrat ir kt., Cardiovasc Res 2024). Nepaisant to, Amerikos širdies asociacija rekomenduoja koronarine širdies liga sergantiems pacientams kasdien papildyti 1 gramu EPA+DHA (Siscovick ir kt., 2017, Circulation).