DHA ແມ່ນຫຍັງ?

DHA ແມ່ນອາຊິດ docosahexaenoic, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated omega-3 (ຮູບ 1).ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເອີ້ນວ່າອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated OMEGA-3?ຫນ້າທໍາອິດ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຊິດໄຂມັນຂອງຕົນມີ 6 unsaturated ພັນທະບັດ double;ອັນທີສອງ, OMEGA ແມ່ນຕົວອັກສອນ Greek ສະບັບທີ 24 ແລະສຸດທ້າຍ.ນັບຕັ້ງແຕ່ພັນທະບັດ double unsaturated ສຸດທ້າຍໃນຕ່ອງໂສ້ອາຊິດໄຂມັນແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນອະຕອມຄາບອນທີສາມຈາກປາຍ methyl, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ OMEGA-3, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated OMEGA-3.

Dການແຜ່ກະຈາຍແລະກົນໄກຂອງ DHA

ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຫນັກຂອງລໍາຕົ້ນຂອງສະຫມອງແມ່ນ lipid, ອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated OMEGA-3, DHA ຄອບຄອງ 90% ຂອງອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated OMEGA-3 ແລະ 10-20% ຂອງ lipids ສະຫມອງທັງຫມົດ.EPA (ອາຊິດ eicosapentaenoic) ແລະ ALA (ອາຊິດ alpha-linolenic) ພຽງແຕ່ປະກອບເປັນສ່ວນນ້ອຍ.DHA ແມ່ນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງໂຄງສ້າງ lipid ເຍື່ອຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: synapses neuronal, endoplasmic reticulum, ແລະ mitochondria.ນອກຈາກນັ້ນ, DHA ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຖ່າຍທອດສັນຍານເຍື່ອຫຸ້ມເຊນ, ການສະແດງອອກຂອງ gene, ການສ້ອມແປງ oxidative neural, ດັ່ງນັ້ນການປະສານງານການພັດທະນາຂອງສະຫມອງແລະການເຮັດວຽກ.ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາສະຫມອງ, ການຖ່າຍທອດທາງ neural, ຄວາມຈໍາ, ມັນສະຫມອງ, ແລະອື່ນໆ (Weiser et al., 2016 Nutrients).

ຈຸລັງ photoreceptor ຢູ່ໃນພາກສ່ວນ photosensitive ຂອງ retina ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, DHA ກວມເອົາຫຼາຍກ່ວາ 50% ຂອງອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism).DHA ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຊິດໄຂມັນ unsaturated ທີ່ສໍາຄັນໃນຈຸລັງ photoreceptor, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກໍ່ສ້າງຂອງຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໄກ່ເກ່ຍການຖ່າຍທອດສັນຍານສາຍຕາແລະເສີມຂະຫຍາຍການຢູ່ລອດຂອງເຊນໃນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ຄວາມກົດດັນ oxidative (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA ແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ

ບົດບາດຂອງ DHA ໃນການພັດທະນາສະຫມອງ, ສະຕິປັນຍາ, ຄວາມຈໍາ, ແລະຄວາມຮູ້ສຶກທາງດ້ານພຶດຕິກໍາ

ການພັດທະນາຂອງ lobe frontal ຂອງສະຫມອງແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການສະຫນອງ DHA(Gustard-Langelie 1999 Lipids), ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ, ລວມທັງຈຸດສຸມ, ການຕັດສິນໃຈ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮູ້ສຶກແລະພຶດຕິກໍາຂອງມະນຸດ.ດັ່ງນັ້ນ, ການຮັກສາລະດັບ DHA ສູງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາສະຫມອງໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະໄວລຸ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບສະຕິປັນຍາແລະພຶດຕິກໍາໃນຜູ້ໃຫຍ່.ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ DHA ໃນສະຫມອງຂອງເດັກແມ່ນມາຈາກການສະສົມຂອງ DHA ຂອງແມ່ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ໃນຂະນະທີ່ການໄດ້ຮັບ DHA ປະຈໍາວັນຂອງເດັກແມ່ນ 5 ເທົ່າຂອງຜູ້ໃຫຍ່.(ບູເຣ, J. Nutr.ສຸຂະພາບຜູ້ສູງອາຍຸ 2006; McNamara et al., Prostaglandins Leukot.Essent.ໄຂມັນ.ອາຊິດ 2006).ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບ DHA ພຽງພໍໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະເດັກນ້ອຍ.ມັນແນະນໍາໃຫ້ແມ່ເສີມດ້ວຍ 200 mg ຂອງ DHA ຕໍ່ມື້ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ(Koletzko et al., J. Perinat.Med.2008; ອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານເອີຣົບ, EFSA J. 2010).ການສຶກສາຕ່າງໆໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມ DHA ໃນລະຫວ່າງການຖືພາເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມຍາວຂອງເດັກເກີດ(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), ໃນຂະນະທີ່ຍັງເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດມັນສະຫມອງໃນໄວເດັກ(Helland et al., Pediatrics 2003).

ການເສີມດ້ວຍ DHA ໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ ເສີມສ້າງພາສາທ່າທາງ (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), ເສີມສ້າງການພັດທະນາທາງປັນຍາຂອງເດັກ, ແລະເພີ່ມ IQ(Drover et a l.,Early Hum. Dev.2011; ໂຄເຮັນ ແອມ.J. ກ່ອນໜ້າ.Med.2005).ເດັກນ້ອຍທີ່ເສີມດ້ວຍ DHA ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້ພາສາ ແລະ ການສະກົດຄໍາທີ່ດີຂຶ້ນ(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot.Essent.ໄຂມັນ.ອາຊິດ 2009).

ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນກະທົບຂອງການເສີມ DHA ໃນໄລຍະຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ, ການສຶກສາໃນບັນດາໄວຫນຸ່ມໃນວິທະຍາໄລໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມ DHA ສໍາລັບສີ່ອາທິດສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການຮຽນຮູ້ແລະຄວາມຊົງຈໍາ (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012).ໃນປະຊາກອນທີ່ມີຄວາມຈໍາບໍ່ດີຫຼືຄວາມໂດດດ່ຽວ, ການເສີມ DHA ສາມາດປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ episodic (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

ການເສີມ DHA ໃນຜູ້ສູງອາຍຸຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ ແລະ ຄວາມຈຳ.ເລື່ອງສີຂີ້ເຖົ່າ, ຕັ້ງຢູ່ດ້ານນອກຂອງ cortex ຂອງສະຫມອງ, ສະຫນັບສະຫນູນກິດຈະກໍາທາງດ້ານສະຕິປັນຍາແລະພຶດຕິກໍາຕ່າງໆໃນສະຫມອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສ້າງອາລົມແລະສະຕິ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານຂອງສານສີຂີ້ເຖົ່າຫຼຸດລົງຕາມອາຍຸ, ຄວາມກົດດັນແລະການອັກເສບໃນລະບົບປະສາດແລະລະບົບພູມຕ້ານທານຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ.ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມ DHA ສາມາດເພີ່ມຫຼືຮັກສາປະລິມານບັນຫາສີຂີ້ເຖົ່າແລະເພີ່ມຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມສາມາດໃນການຮັບຮູ້ (Weiser et al., 2016 Nutrients).

ເມື່ອອາຍຸກ້າວຫນ້າ, ຄວາມຈໍາຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ໂລກສະຫມອງເສື່ອມ.pathologies ສະ​ຫມອງ​ອື່ນໆ​ຍັງ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໄປ​ສູ່​ການ​ເປັນ​ພະ​ຍາດ Alzheimer, ຮູບ​ແບບ​ຂອງ dementia ໃນ​ຜູ້​ສູງ​ອາ​ຍຸ.ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມ DHA ຫຼາຍກວ່າ 200 ມິນລິກຣາມປະຈໍາວັນສາມາດປັບປຸງການພັດທະນາທາງປັນຍາຫຼືໂລກສະຫມອງເສື່ອມ.ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ DHA ໃນການປິ່ນປົວໂຣກ Alzheimer, ແຕ່ຜົນການທົດລອງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມ DHA ມີຜົນກະທົບທາງບວກທີ່ແນ່ນອນໃນການປ້ອງກັນໂຣກ Alzheimer (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA ແລະສຸຂະພາບຕາ

ການຄົ້ນຄວ້າໃນຫນູໄດ້ພົບເຫັນວ່າການຂາດ DHA ຂອງ retinal, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຍ້ອນການສັງເຄາະຫຼືເຫດຜົນການຂົນສົ່ງ, ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາ.ຄົນເຈັບທີ່ມີການເສື່ອມສະພາບຂອງຈໍປະສາດຕາມອາຍຸ, ໂຣກເບົາຫວານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂຣກ retinopathy, ແລະໂຣກເມັດສີຂອງ retinal dystrophies ມີລະດັບ DHA ໃນເລືອດຕ່ໍາ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງບໍ່ຊັດເຈນວ່ານີ້ແມ່ນສາເຫດຫຼືຜົນໄດ້ຮັບ.ການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກຫຼືຫນູທີ່ເສີມ DHA ຫຼືອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຍາວອື່ນໆຍັງບໍ່ທັນໄດ້ນໍາໄປສູ່ການສະຫລຸບທີ່ຊັດເຈນ (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ retina ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຍາວ, ມີ DHA ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ, DHA ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຕາປົກກະຕິຂອງມະນຸດ (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition. ).

DHA ແລະສຸຂະພາບ cardiovascular

ການສະສົມຂອງອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular, ໃນຂະນະທີ່ອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແມ່ນມີປະໂຫຍດ.ເຖິງແມ່ນວ່າມີບົດລາຍງານວ່າ DHA ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ cardiovascular, ການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນກະທົບຂອງ DHA ຕໍ່ສຸຂະພາບ cardiovascular ແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ.ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, EPA ມີບົດບາດສໍາຄັນ (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024).ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສະມາຄົມຫົວໃຈຂອງອາເມຣິກາແນະນຳໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈຄໍເສີມດ້ວຍ 1 ກຣາມຂອງ EPA+DHA ປະຈໍາວັນ (Siscovick et al., 2017, Circulation).