ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານ "Exploring Food", ທີມງານສາກົນຈາກອິດສະຣາເອນ, ໄອແລນ, ເດນມາກ, ແລະອອສເຕີຍໄດ້ນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບທີ່ກ້າວຫນ້າໃນການປູກ spirulina ທີ່ມີວິຕາມິນ B12, ເຊິ່ງທຽບເທົ່າກັບຊີ້ນງົວ. ນີ້​ແມ່ນ​ບົດ​ລາຍ​ງານ​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​ທີ່ spirulina ມີ​ວິ​ຕາ​ມິນ B12 bioactive.
ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ຄາດວ່າຈະແກ້ໄຂຫນຶ່ງໃນການຂາດສານອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄົນໃນທົ່ວໂລກປະສົບກັບການຂາດສານ B12, ແລະອີງໃສ່ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ B12 ພຽງພໍ (2.4 ໄມໂຄກຣາມຕໍ່ມື້) ເປັນສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະເຫນີໃຫ້ໃຊ້ spirulina ແທນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊິ່ງມີຄວາມຍືນຍົງກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, spirulina ແບບດັ້ງເດີມປະກອບດ້ວຍຮູບແບບທີ່ມະນຸດບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ທາງຊີວະພາບໄດ້, ເຊິ່ງຂັດຂວາງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນເປັນການທົດແທນ.
ທີມງານໄດ້ພັດທະນາລະບົບເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບທີ່ນໍາໃຊ້ການຄຸ້ມຄອງ photon (ປັບປຸງສະພາບແສງສະຫວ່າງ) ເສີມຂະຫຍາຍການຜະລິດວິຕາມິນ B12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນ spirulina, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຜະລິດສານປະກອບຊີວະພາບອື່ນໆທີ່ມີ antioxidant, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຫນ້າທີ່ເສີມພູມຕ້ານທານ. ວິທີການປະດິດສ້າງນີ້ສາມາດຜະລິດຊີວະມວນທີ່ມີທາດອາຫານໃນຂະນະທີ່ບັນລຸຄວາມເປັນກາງຂອງຄາບອນ. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບໃນວັດທະນະທໍາທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນ 1.64 ໄມໂຄກຣາມ / 100 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຊີ້ນງົວແມ່ນ 0.7-1.5 ໄມໂຄກຣາມ / 100 ກຣາມ.
ຜົນໄດ້ຮັບຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຄວບຄຸມການສັງເຄາະແສງຂອງ spirulina ຜ່ານແສງສາມາດຜະລິດລະດັບທີ່ຈໍາເປັນຂອງວິຕາມິນ B12 ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງຈາກສັດ.