ເມື່ອຄົນນັບມື້ນັບຫຼາຍຊອກຫາທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສັດ, ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ໄດ້ຄົ້ນພົບແຫຼ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ - algae.

ການສຶກສາໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Exeter, ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານໂພຊະນາການ, ເປັນຄັ້ງທໍາອິດຂອງປະເພດຂອງຕົນເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກສອງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ algae ທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງການຄ້າຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູກ້າມເນື້ອໃນໄວຫນຸ່ມແລະສຸຂະພາບດີ. ຜົນການຄົ້ນຄວ້າຂອງເຂົາເຈົ້າແນະນໍາວ່າ algae ອາດຈະເປັນສັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄວາມຍືນຍົງທົດແທນທາດໂປຼຕີນທີ່ມາຈາກການຮັກສາແລະເສີມຂະຫຍາຍກ້າມຊີ້ນ.

Ino Van Der Heijden, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Exeter, ກ່າວວ່າ, "ການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ algae ສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ປອດໄພແລະຍືນຍົງໃນອະນາຄົດ." ເນື່ອງຈາກເຫດຜົນດ້ານຈັນຍາບັນ ແລະສິ່ງແວດລ້ອມ, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບພະຍາຍາມກິນອາຫານຊີ້ນໜ້ອຍ, ແລະ ມີຄວາມສົນໃຈໃນແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດ ແລະ ໂປຣຕີນທີ່ຜະລິດຢ່າງຍືນຍົງ. ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຄົ້ນຄວ້າທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້, ແລະພວກເຮົາໄດ້ກໍານົດ algae ເປັນແຫຼ່ງໃຫມ່ຂອງໂປຣຕີນ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນມີຄວາມສາມາດກະຕຸ້ນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດວັດແທກໄດ້ໃນຫ້ອງທົດລອງໂດຍການວັດແທກການຜູກມັດຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຕິດສະຫຼາກກັບໂປຣຕີນຂອງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອແລະປ່ຽນເປັນອັດຕາການປ່ຽນແປງ.

ທາດໂປຼຕີນທີ່ມາຈາກສັດສາມາດກະຕຸ້ນການສັງເຄາະໂປຣຕີນຂອງກ້າມຊີ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການພັກຜ່ອນແລະການອອກກໍາລັງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ມັນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນ algae, ເຊິ່ງສາມາດທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກແຫຼ່ງສັດ. Spirulina ແລະ Chlorella ທີ່ປູກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວບຄຸມແມ່ນສອງຂອງພຶຊະຄະນິດທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງການຄ້າທີ່ສຸດ, ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຈຸລິນຊີສູງແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສາມາດຂອງ spirulina ແລະ microalgae ເພື່ອກະຕຸ້ນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກ myofibrillar ຂອງມະນຸດແມ່ນຍັງບໍ່ຈະແຈ້ງ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈຂົງເຂດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກນີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Exeter ໄດ້ປະເມີນຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກໂປຣຕີນຂອງ spirulina ແລະ microalgae ກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອາຊິດ amino ໃນເລືອດແລະການພັກຜ່ອນແລະອັດຕາການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກເສັ້ນໄຍກ້າມເນື້ອ, ແລະປຽບທຽບພວກມັນກັບທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. (ທາດໂປຼຕີນຈາກເຊື້ອເຫັດ).

ໄວຫນຸ່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ 36 ຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການທົດລອງສອງຕາບອດແບບສຸ່ມ. ຫຼັງຈາກກຸ່ມອອກກໍາລັງກາຍ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກເຊື້ອເຫັດ 25g, spirulina ຫຼືທາດໂປຼຕີນຈາກ microalgae. ເກັບກໍາຕົວຢ່າງເລືອດແລະກ້າມຊີ້ນ skeletal ພື້ນຖານ, 4 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ. ເພື່ອປະເມີນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອາຊິດ amino ໃນເລືອດແລະອັດຕາການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກ myofibrillar ຂອງການພັກຜ່ອນແລະເນື້ອເຍື່ອອອກກໍາລັງກາຍ. ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອາຊິດ amino ໃນເລືອດ, ແຕ່ເມື່ອປຽບທຽບກັບການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກເຊື້ອເຫັດແລະ microalgae, ການບໍລິໂພກ spirulina ມີອັດຕາການເພີ່ມຂຶ້ນໄວທີ່ສຸດແລະການຕອບສະຫນອງສູງສຸດ. ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນເພີ່ມຂຶ້ນອັດຕາການສັງເຄາະຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ myofibrillar ໃນຈຸລັງພັກຜ່ອນແລະອອກກໍາລັງກາຍ, ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງສອງກຸ່ມ, ແຕ່ອັດຕາການສັງເຄາະຂອງກ້າມຊີ້ນອອກກໍາລັງກາຍແມ່ນສູງກວ່າກ້າມຊີ້ນທີ່ພັກຜ່ອນ.

ການສຶກສານີ້ໃຫ້ຫຼັກຖານທໍາອິດທີ່ວ່າການກິນ spirulina ຫຼື microalgae ສາມາດກະຕຸ້ນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກ myofibrillar ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການພັກຜ່ອນແລະການອອກກໍາລັງກາຍຂອງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ, ທຽບໄດ້ກັບອະນຸພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ທາດໂປຼຕີນຈາກເຊື້ອເຫັດ).