Spirulina, algayek şîn-kesk e ku di ava şirîn an ava deryayê de dijî, ji ber morfolojiya wê ya spiralî ya bêhempa navê wî tê dayîn. Li gorî lêkolînên zanistî, spirulina xwedan naveroka proteînek ji% 60 e û ev proteîn ji asîdên amînî yên cihêreng ên wekî isoleucine, leucine, lysine, methionine, hwd pêk tên, ku ew dike çavkaniyek proteîna nebatî ya bi kalîte. Ji bo vegetarians an jî yên ku li dû parêzek bi proteînek bilind in, spirulina bê guman bijarek îdeal e.

Ji bilî proteîn, spirulina di asîdên rûnê yên têrnebûyî yên wekî asîda gamma lînolenîk de jî dewlemend e. Van asîdên rûnê di kêmkirina kolesterolê û rêkûpêkkirina asta lîpîdên xwînê de baş kar dikin, ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên dil û damaran dibin alîkar. Di jiyana nûjen a bilez de, parastina tenduristiya dil bi taybetî girîng e, û spirulina li ser maseya xwarina me "parastina dil" e.

Spirulina di heman demê de xezîneyek vîtamînan e, ji hêla vîtamînên cihêreng ên wekî beta-carotene, B1, B2, B6, B12, û vîtamîn E ve dewlemend e. Van vîtamînan di parastina fonksiyonên fîzyolojîk ên normal de di laşê mirovan de rolek bêhempa dilîzin. Mînakî, beta carotene dibe alîkar ku dîtinê biparêze û berevaniyê zêde bike; Malbata vîtamîna B di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî yên wekî metabolîzma enerjiyê û xebata pergala nervê de beşdar e; Vîtamîn E, bi kapasîteya xweya antîoksîdan a bi hêz, li hember êrişa radîkalên azad berxwedanê dike û pîrbûnê dereng dixe.

Spirulina di heman demê de ji hêla mîneralên cihêreng ên wekî kalsiyum, potassium, fosfor, selenium, hesin û zinc ve jî dewlemend e, ku ji bo domandina fonksiyonên fîzyolojîkî yên normal, teşwîqkirina tenduristiya hestî, û zêdekirina parastinê girîng in. Mînakî, hesin hêmanek girîng a hemoglobînê ye û kêmbûna hesin dikare bibe sedema kêmxwînî; Zinc beşdarî sentez û aktîvkirina enzîmên cihêreng di laş de dibe, di parastina çêj û pêşveçûnê de rolek girîng dilîze.

Ji bilî hêmanên xwarinê yên jorîn, spirulina di heman demê de gelek polysaccharides, klorophyll û maddeyên din jî dihewîne, ku di kêmkirina westandinê, zêdekirina berevaniyê û hwd de pir alîkar in. Ew bi rastî "pakêtek super xurek" e.

Bi kurtahî, spirulina ji ber naveroka xweya dewlemend, nirxa ekolojîk a bêhempa, û potansiyela pêşkeftina domdar ji bo parêzek tendurist û jiyana kesk a nûjen bûye bijarek girîng. Çi wekî lêzêdekirina xwarinê ya rojane an jî wekî madeyek xav a nûjen ji bo pîşesaziya xwarinê ya pêşerojê, spirulina potansiyelek mezin û perspektîfên berfireh destnîşan kiriye.