Li gorî lêkolînek vê dawiyê ya ku di kovara "Exploring Food" de hate weşandin, tîmek navneteweyî ji Israelsraîl, Îzlanda, Danîmarka û Avusturya biyoteknolojiya pêşkeftî bikar anî da ku spirulina ku tê de vîtamîna B12 ya biyoaktîf heye, ku di naverokê de bi goştê goşt re wekhev e, bi kar anî. Ev yekem rapor e ku spirulina vîtamîna B12 biyoaktîf heye.
Lêkolînek nû tête hêvîkirin ku yek ji kêmasiyên mîkrobatên herî gelemperî çareser bike. Zêdetirî 1 mîlyar mirov li çaraliyê cîhanê ji kêmbûna B12 re rû bi rû ne, û pişta xwe girtina li ser goşt û hilberên şîr ji bo bidestxistina têra B12 (2,4 mîkrogram rojane) ji jîngehê re dijwariyek mezin e.
Zanyaran pêşniyar kirine ku spirulina wekî cîhgirek goşt û hilberên şîr bikar bînin, ku domdartir e. Lêbelê, spirulina kevneşopî formek ku mirov nikare biyolojîkî bikar bîne, dihewîne, ku ev yek wekî cîgiriya wê asteng dike.
Tîm pergalek biyoteknolojiyê pêşxistiye ku rêveberiya fotonê (şertên ronahiyê yên çêtir) bikar tîne da ku hilberîna vîtamîna çalak a B12 di spirulina de zêde bike, di heman demê de pêkhateyên biyoaktîf ên din ên bi fonksiyonên antîoksîdan, antî-înflamatuar û zêdekirina berevaniyê jî hildiberîne. Ev rêbaza nûjen dema ku bigihîje bêalîbûna karbonê dikare biomasa dewlemend a xurek hilberîne. Naveroka vîtamîna B12 ya biyoaktîf di çanda paqijkirî de 1,64 mîkrogram/100 gram e, di goşt de jî 0,7-1,5 mîkrogram/100 gram e.
Encam destnîşan dikin ku kontrolkirina fotosenteza spirulina bi riya ronahiyê dikare asta pêwîst a vîtamîna B12 ya çalak ji bo laşê mirovan hilberîne, ku ji xwarinên kevneşopî yên heywanan re alternatîfek domdar peyda dike.


Dema şandinê: Sep-28-2024