DHA란 무엇입니까?

DHA는 오메가-3 고도불포화지방산에 속하는 도코사헥사엔산입니다(그림 1). 오메가-3 다중불포화지방산이라고 불리는 이유는 무엇입니까? 첫째, 지방산 사슬에는 6개의 불포화 이중 결합이 있습니다. 둘째, OMEGA는 24번째이자 마지막 그리스 문자입니다. 지방산 사슬의 마지막 불포화 이중 결합이 메틸 끝에서 세 번째 탄소 원자에 위치하므로 오메가-3라고 불리며 오메가-3 다중 불포화 지방산이 됩니다.

DDHA의 분포와 메커니즘

뇌간 무게의 절반 이상이 지질로 오메가-3 고도불포화지방산이 풍부하며, DHA는 오메가-3 고도불포화지방산의 90%, 전체 뇌지질의 10~20%를 차지한다. EPA(에이코사펜타엔산)와 ALA(알파-리놀렌산)은 작은 부분만을 구성합니다. DHA는 신경 시냅스, 소포체, 미토콘드리아 등 다양한 막지질 구조의 주성분입니다. 또한 DHA는 세포막 매개 신호 전달, 유전자 발현, 신경 산화 복구에 관여하여 뇌 발달과 기능을 조정합니다. 따라서 뇌 발달, 신경 전달, 기억, 인지 등에 중요한 역할을 한다(Weiser et al., 2016 Nutrients).

망막의 감광성 부분에 있는 광수용기 세포에는 고도불포화지방산이 풍부하며, DHA는 고도불포화지방산의 50% 이상을 차지합니다(Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA는 광수용체 세포의 주요 불포화 지방산의 주요 성분으로, 이러한 세포의 구성에 참여할 뿐만 아니라 시각적 신호 전달을 중재하고 산화 스트레스에 반응하여 세포 생존을 향상시키는 데에도 관여합니다(Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA와 인간 건강

뇌 발달, 인지, 기억 및 행동 감정에 있어서 DHA의 역할

뇌의 전두엽 발달은 DHA 공급에 크게 영향을 받습니다.(Goustard-Langelie 1999 지질), 집중력, 의사 결정, 인간의 감정 및 행동을 포함한 인지 능력에 영향을 미칩니다. 따라서 높은 수준의 DHA를 유지하는 것은 임신과 청소년기의 뇌 발달에 중요할 뿐만 아니라 성인의 인지 및 행동에도 중요합니다. 유아 뇌에 있는 DHA의 절반은 임신 중 산모의 DHA 축적에서 나오는 반면, 유아의 일일 DHA 섭취량은 성인의 5배입니다.(부레, J.Nutr. 건강노화 2006; McNamaraet al.,ProstaglandinsLeukot. 본질. 지방. 산 2006). 따라서 임신과 유아기 동안 충분한 DHA를 섭취하는 것이 중요합니다. 임신과 모유수유 기간 동안 산모는 하루 200mg의 DHA를 보충하는 것이 좋습니다.(Koletzko et al., J. Perinat. Med.2008; 유럽식품안전청, EFSA J. 2010). 다양한 연구에 따르면 임신 중 DHA 보충이 출생 시 체중과 신장을 증가시키는 것으로 나타났습니다.(Makrides 등, Cochrane Database Syst Rev.2006), 어린 시절 인지 능력을 향상시키는 동시에(Helland 등, 소아과 2003).

모유수유 중 DHA를 보충하면 몸짓 언어가 풍부해지고(Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), 유아 지적 발달이 향상되며, IQ가 높아집니다(Drover et al., Early Hum. Dev.2011; 코헨 암. J. 이전 메드. 2005). DHA를 보충한 어린이는 향상된 언어 학습 및 철자 능력을 보여줍니다.(Da lton et al., Prostaglandins Leukot. 본질. 지방. 산 2009).

성인기에 DHA를 보충하는 효과는 불확실하지만, 대학생 청소년을 대상으로 한 연구에 따르면 4주 동안 DHA를 보충하면 학습과 기억력이 향상될 수 있는 것으로 나타났습니다(Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). 기억력이 좋지 않거나 외로움을 느끼는 인구 집단에서 DHA 보충은 일화 기억을 향상시킬 수 있습니다(Yurko-Mauro 외, PLoS ONE 2015; Jaremka 외, Psychosom. Med. 2014)

노인의 DHA를 보충하면 인지 및 기억 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 뇌 피질의 외부 표면에 위치한 회백질은 뇌의 다양한 인지 및 행동 활동은 물론 감정과 의식의 생성을 지원합니다. 그러나 회백질의 양은 나이가 들수록 감소하고 산화 스트레스와 신경계 및 면역체계의 염증도 나이가 들수록 증가합니다. 연구에 따르면 DHA를 보충하면 회백질 양이 증가하거나 유지되고 기억력과 인지 능력이 향상될 수 있는 것으로 나타났습니다(Weiser et al., 2016 Nutrients).

나이가 들수록 기억력이 감퇴되어 치매로 이어질 수 있습니다. 다른 뇌 병리 또한 노인 치매의 일종인 알츠하이머병을 유발할 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 매일 200mg 이상의 DHA를 보충하면 지적 발달이나 치매가 개선될 수 있다고 합니다. 현재 알츠하이머병 치료에 DHA를 사용한다는 명확한 증거는 없지만 실험 결과에 따르면 DHA 보충은 알츠하이머병 예방에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났습니다(Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA와 눈 건강

생쥐를 대상으로 한 연구에서는 합성이나 수송으로 인한 망막 DHA 결핍이 시각 장애와 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 노인성 황반변성, 당뇨병 관련 망막병증, 망막색소이영양증 환자의 혈중 DHA 수치는 낮습니다. 그러나 이것이 원인인지 결과인지는 아직 불분명하다. DHA 또는 기타 장쇄 고도불포화지방산을 보충하는 임상 또는 마우스 연구에서는 아직 명확한 결론을 내리지 못했습니다(Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). 그럼에도 불구하고 망막에는 DHA가 주성분인 장쇄 고도불포화지방산이 풍부하기 때문에 DHA는 인간의 정상적인 눈 건강에 매우 중요합니다(Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition) ).

DHA와 심혈관 건강

포화지방산의 축적은 심혈관 건강에 해로운 반면, 불포화지방산은 유익합니다. DHA가 심혈관 건강을 촉진한다는 보고가 있지만, 수많은 연구에 따르면 DHA가 심혈관 건강에 미치는 영향은 명확하지 않습니다. 상대적인 측면에서 EPA는 중요한 역할을 합니다(Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). 그럼에도 불구하고 미국 심장 협회에서는 관상동맥 심장 질환 환자에게 매일 1g의 EPA+DHA를 보충할 것을 권장합니다(Siscovic et al., 2017, Circulation).