មាតិកាខ្ពស់ DHA Schizochytrium ម្សៅ
ម្សៅ PROTOGA Schizochytrium DHA ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងស៊ីឡាំង fermentation ដើម្បីធ្វើឱ្យ DHA ធម្មជាតិមានសម្រាប់មនុស្ស ការពារសារាយពីលោហៈធ្ងន់ និងការចម្លងរោគបាក់តេរី។
DHA (Docosahexaenoic Acid) គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated fatty acid ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស និងសត្វ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ Schizochytrium គឺជាប្រភេទ microalgae សមុទ្រដែលអាចត្រូវបានដាំដុះដោយការ fermentation heterotrophic ។ មាតិកាប្រេងនៃម្សៅ PROTOGA Schizochytrium DHA អាចមានច្រើនជាង 40% នៃទំងន់ស្ងួត។ មាតិកានៃ DHA គឺច្រើនជាង 50% នៅក្នុងខ្លាញ់ឆៅ។
ចំណីសត្វ
ក្នុងនាមជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តខ្ពស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់ជីវសាស្រ្ត ខ្លឹមសារ DHA បានក្លាយជាសន្ទស្សន៍ដ៏សំខាន់មួយដើម្បីវាយតម្លៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចំណី។
-DHA អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណីបសុបក្សី ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាញាស់ អត្រារស់រានមានជីវិត និងអត្រាលូតលាស់។ DHA អាចត្រូវបានបង្គរនិងរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ជា phospholipid ក្នុងស៊ុតលឿង ដែលបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស៊ុត។ DHA នៅក្នុងស៊ុតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សក្នុងទម្រង់ជា phospholipid ហើយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពមនុស្ស។
-ការបន្ថែមម្សៅ Schizochytrium DHA ទៅក្នុងចំណីក្នុងទឹក អត្រាញាស់ អត្រារស់រានមានជីវិត និងអត្រាលូតលាស់របស់កូនត្រី និងបង្គាមានភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
- ការផ្តល់អាហារដល់ម្សៅ Schizochytrium DHA អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមជ្រូក និងបង្កើនកម្រិតនៃភាពស៊ាំនៃកូនកណ្តុរ។ វាក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់កូនជ្រូក និងមាតិកា DHA នៅក្នុងសាច់ជ្រូកផងដែរ។
-លើសពីនេះ ការបន្ថែមអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដូចជា DHA ទៅក្នុងចំណីសត្វចិញ្ចឹម អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពក្រអូមមាត់ និងចំណង់អាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹម ធ្វើឱ្យរោមសត្វភ្លឺ។
