ស្ពីរូលីណា ជាសារាយពណ៌បៃតងខៀវ ដែលរស់នៅក្នុងទឹកសាប ឬទឹកសមុទ្រ ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមទម្រង់រាងពងក្រពើតែមួយគត់របស់វា។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ ស្ពីរូលីណាមានប្រូតេអ៊ីនជាង 60% ហើយប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា isoleucine, leucine, lysine, methionine ជាដើម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ សម្រាប់អ្នកបួស ឬអ្នកដែលបន្តរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ស្ពីរូលីណាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អគួរឱ្យសង្ស័យ។
បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន ស្ពីរូលីណាក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដូចជាអាស៊ីតហ្គាម៉ាលីណូឡេនិច។ អាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ជួយការពារការកើតឡើងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើបដែលមានល្បឿនលឿន ការរក្សាសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ហើយស្ពីរូលីណាគឺជា "អ្នកការពារបេះដូង" នៅលើតុបរិភោគអាហាររបស់យើង។
ស្ពីរូលីណាក៏ជាកំណប់នៃវីតាមីនផងដែរ ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាច្រើនដូចជា បេតាការ៉ូទីន B1 B2 B6 B12 និងវីតាមីន E។ វីតាមីនទាំងនេះដើរតួនាទីមិនអាចជំនួសបានក្នុងការរក្សាមុខងារសរីរវិទ្យាធម្មតានៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ឧទាហរណ៍ បេតាការ៉ូទីន ជួយការពារចក្ខុវិស័យ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ក្រុមគ្រួសារវីតាមីន B ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនដូចជាការរំលាយអាហារថាមពល និងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វីតាមីន E ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា ជួយទប់ទល់នឹងការឈ្លានពានរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរី និងពន្យាភាពចាស់។
ស្ពីរូលីណាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ សេលេញ៉ូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាមុខងារសរីរវិទ្យាធម្មតា លើកកម្ពស់សុខភាពឆ្អឹង និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ឧទាហរណ៍ ជាតិដែកគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃអេម៉ូក្លូប៊ីន ហើយកង្វះជាតិដែកអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។ ស័ង្កសីចូលរួមក្នុងការសំយោគ និងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃអង់ស៊ីមផ្សេងៗក្នុងរាងកាយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សារសជាតិ និងលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។
បន្ថែមពីលើសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ស្ពីរូលីណាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides ក្លរ៉ូហ្វីល និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង បង្កើនភាពស៊ាំជាដើម។ វាពិតជា 'កញ្ចប់អាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យ' ។
សរុបមក ស្ពីរូលីណា បានក្លាយជាជម្រើសដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបែបទំនើប និងការរស់នៅពណ៌បៃតង ដោយសារតែមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែបរបស់វា តម្លៃអេកូឡូស៊ីតែមួយគត់ និងសក្តានុពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។ មិនថាជាអាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃ ឬជាវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនាពេលអនាគតនោះទេ ស្ពីរូលីណាបានបង្ហាញពីសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យ និងការរំពឹងទុកយ៉ាងទូលំទូលាយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ០៣ តុលា ២០២៤