Chlorella pyrenoidosaជាសារាយពណ៌បៃតងជ្រៅ ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាអាហារបំប៉ន និងជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនថ្មី ហើយអាចជួយលើកកម្ពស់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រភេទសត្វព្រៃChlorella pyrenoidosaគឺជាបញ្ហាប្រឈម និងការកំណត់សម្រាប់ការទាញយកប្រូតេអ៊ីនខាងក្រោម និងកម្មវិធីអាហារ ដោយសារពណ៌បៃតងជ្រៅរបស់វា។

ថ្មីៗនេះ PROTOGA ទទួលបានប្រូតេអ៊ីនពណ៌លឿង និងសដោយជោគជ័យChlorella pyrenoidosaតាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាបង្កាត់ពូជ microalgae និងបានបញ្ចប់ការសាកល្បងផលិតកម្ម fermentation ខ្នាតសាកល្បង។ការធ្វើម្តងទៀតនៃChlorella pyrenoidosaពណ៌អាចកាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃការទាញយកប្រូតេអ៊ីន microalgae បន្ថែមទៀត។

ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាបង្កាត់ពូជដោយការផ្លាស់ប្តូរ ក្រុមការងារ PROTOGA R&D បានពិនិត្យពូជសារាយបេក្ខជនរាប់រយប្រភេទពី 150,000 ពូជ ហើយទទួលបានប្រូតេអ៊ីនពណ៌លឿងដែលមានស្ថេរភាព និងអាចមរតកបាន។Chlorella pyrenoidosaYYAM020 និង chlorella ពណ៌ស YYAM022 បន្ទាប់ពីការពិនិត្យជាច្រើនជុំ។

YYAM020 និង YYAM022 ត្រូវបានសាកល្បងនៅក្នុងប្រព័ន្ធ fermentation ខ្នាតសាកល្បង ហើយកម្រិតលូតលាស់ និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកវាគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទព្រៃ។ការអភិវឌ្ឍន៍ YYAM020 និង YYAM022 អាចកាត់បន្ថយជំហាននៃការប្រែពណ៌នៅក្នុងដំណើរការទាញយកប្រូតេអ៊ីន microalgae និងកាត់បន្ថយការចំណាយលើការទាញយកប្រហែល 20% ខណៈពេលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពណ៌ រសជាតិ និងអាហាររូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីននៃប្រូតេអ៊ីន microalgae ។

Microalgae មានជីវជាតិខ្ពស់ និងមានសារធាតុសកម្ម និងអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗ ប៉ុន្តែដោយសារកោសិការស្មីសំយោគមានប្រសិទ្ធភាព ប្រព័ន្ធសារធាតុពណ៌ក្នុងកោសិកា ដូចជា chlorophyll ត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យ microalgae ជាច្រើនលេចឡើងជាពណ៌ខៀវបៃតងក្រាស់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងកម្មវិធីខាងក្រោម ម្សៅសារាយពណ៌ងងឹត ច្រើនតែគ្របដណ្ដប់លើពណ៌ផលិតផល។ម្សៅអាហាររូបត្ថម្ភទាំងមូលរបស់ microalgae ពណ៌ស្រាល និងម្សៅប្រូតេអ៊ីន microalgae អាចមានកម្មវិធីទូលំទូលាយជាងនៅក្នុងវិស័យអាហារ និងគ្រឿងសំអាង។

សារាយ​ប្រភេទ​ថ្មី​ត្រូវ​បាន​ប៉ាតង់ និង​រក្សាទុក​ក្នុង​បណ្ណាល័យ​សារាយ PROTOGA។PROTOGA បន្តបង្កើតពូជសារាយ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពពូជសារាយថ្មី ដោយបណ្ដុះពូជសារាយដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាមួយនឹងលក្ខណៈល្អៗជាច្រើន។PROTOGA មិនត្រឹមតែធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងការដាំដុះ microalgae ការធ្វើ microalgae biosynthesis និង microalgae អាហាររូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពិចារណា និងបង្កើតការណែនាំអំពីតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយក្នុងការបង្កើតបច្ចេកវិទ្យា និងផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវវត្ថុធាតុដើម និងដំណោះស្រាយកម្មវិធីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្សេងៗ។ .