Phycocyanin (PC) គឺជាសារធាតុពណ៌ខៀវធម្មជាតិរលាយក្នុងទឹក ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ phycobiliproteins ។ វាមានប្រភពមកពី microalgae, Spirulina ។ Phycocyanin ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេស ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។