რა არის DHA?

DHA არის დოკოზაჰექსაენური მჟავა, რომელიც მიეკუთვნება ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს (სურათი 1). რატომ უწოდებენ მას ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავას? პირველი, მის ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვს აქვს 6 უჯერი ორმაგი ბმა; მეორე, OMEGA არის 24-ე და ბოლო ბერძნული ასო. ვინაიდან ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვში ბოლო უჯერი ორმაგი ბმა მდებარეობს მეთილის ბოლოდან მესამე ნახშირბადის ატომზე, მას უწოდებენ ომეგა-3, რაც მას ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავად აქცევს.

DDHA-ს განაწილება და მექანიზმი

ტვინის ღეროს წონის ნახევარზე მეტი ლიპიდურია, მდიდარია ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, DHA იკავებს ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების 90%-ს და ტვინის მთლიანი ლიპიდების 10-20%-ს. EPA (ეიკოზაპენტაენოინის მჟავა) და ALA (ალფა-ლინოლენის მჟავა) მხოლოდ მცირე ნაწილს შეადგენს. DHA არის სხვადასხვა მემბრანის ლიპიდური სტრუქტურების ძირითადი კომპონენტი, როგორიცაა ნეირონების სინაფსები, ენდოპლაზმური რეტიკულუმი და მიტოქონდრია. გარდა ამისა, DHA მონაწილეობს უჯრედის მემბრანის შუამავლობით სიგნალის გადაცემაში, გენის ექსპრესიაში, ნერვული ოქსიდაციური შეკეთებაში, რითაც კოორდინაციას უწევს ტვინის განვითარებასა და ფუნქციას. ამიტომ ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტვინის განვითარებაში, ნერვულ გადაცემაში, მეხსიერებაში, შემეცნებაში და ა.შ. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

ბადურის ფოტომგრძნობიარე ნაწილის ფოტორეცეპტორული უჯრედები მდიდარია პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, DHA შეადგენს პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების 50%-ზე მეტს (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA არის ძირითადი უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ძირითადი კომპონენტი ფოტორეცეპტორულ უჯრედებში, რომლებიც მონაწილეობენ ამ უჯრედების მშენებლობაში, აგრეთვე ვიზუალური სიგნალის გადაცემის შუამავლობაში და აძლიერებენ უჯრედების გადარჩენას ოქსიდაციური სტრესის საპასუხოდ (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA და ადამიანის ჯანმრთელობა

DHA-ს როლი ტვინის განვითარებაში, შემეცნებაში, მეხსიერებაში და ქცევის ემოციებში

თავის ტვინის შუბლის წილის განვითარებაზე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს DHA მიწოდება(Goustard-Langelie 1999 ლიპიდები), გავლენას ახდენს კოგნიტურ უნარზე, მათ შორის ფოკუსირებაზე, გადაწყვეტილების მიღებაზე, ასევე ადამიანის ემოციებსა და ქცევაზე. ამიტომ, DHA-ს მაღალი დონის შენარჩუნება არა მხოლოდ გადამწყვეტია ორსულობისა და მოზარდობის პერიოდში ტვინის განვითარებისთვის, არამედ გადამწყვეტია მოზრდილებში შემეცნებისა და ქცევისთვის. ჩვილის ტვინში DHA-ს ნახევარი მოდის ორსულობის დროს დედის DHA-ს დაგროვებაზე, ხოლო ჩვილის DHA-ს ყოველდღიური მიღება 5-ჯერ აღემატება ზრდასრულს.(ბურრე, ჯ.ნუტრ. ჯანმრთელობის დაბერება 2006 წ; მაკნამარა და სხვები, პროსტაგლანდინები ლეიკოტი. არსი. მსუქანი. მჟავები 2006 წ). ამიტომ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ორსულობისა და ჩვილობის პერიოდში საკმარისი DHA-ს მიღება. ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში რეკომენდებულია დედებმა დღეში 200 მგ DHA-ის დამატება(Koletzko et al., J. Perinat. მედ.2008წ; ევროპის სურსათის უვნებლობის ორგანო, EFSA J. 2010 წ). სხვადასხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ორსულობის დროს DHA დანამატები ზრდის დაბადების წონასა და სიგრძეს(მაკრიდესი და სხვები, Cochrane Database Syst Rev.2006), ამასთანავე აძლიერებს კოგნიტურ შესაძლებლობებს ბავშვობაში(Helland et al., Pediatrics 2003 წ).

ძუძუთი კვების დროს DHA-ს დამატება ამდიდრებს ჟესტიკულ ენას (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), აძლიერებს ჩვილის ინტელექტუალურ განვითარებას და ზრდის IQ-ს (Drover et a l., Early Hum. Dev.2011).; კოენ ამ. J. წინა. მედ. 2005). DHA-ით დამატებული ბავშვები აჩვენებენ ენის სწავლისა და მართლწერის გაუმჯობესებულ უნარებს(და ლტონი და სხვა, პროსტაგლანდინები ლეიკოტი. არსი. მსუქანი. მჟავები 2009 წ).

მიუხედავად იმისა, რომ ზრდასრულ ასაკში DHA-ს დანამატების ეფექტი გაურკვეველია, კოლეჯის ასაკის ახალგაზრდებში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ოთხი კვირის განმავლობაში DHA-ს დამატებამ შეიძლება გააძლიეროს სწავლა და მეხსიერება (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). სუსტი მეხსიერების ან მარტოობის მქონე პოპულაციებში, DHA დანამატს შეუძლია გააუმჯობესოს ეპიზოდური მეხსიერება (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

ხანდაზმულებში DHA-ს დამატება ხელს უწყობს კოგნიტური და მეხსიერების უნარების გაზრდას. ნაცრისფერი მატერია, რომელიც მდებარეობს ტვინის ქერქის გარე ზედაპირზე, მხარს უჭერს ტვინში სხვადასხვა კოგნიტურ და ქცევით საქმიანობას, ასევე ემოციებისა და ცნობიერების წარმოქმნას. თუმცა, ნაცრისფერი ნივთიერების მოცულობა ასაკთან ერთად მცირდება, ასევე იზრდება ჟანგვითი სტრესი და ანთება ნერვულ და იმუნურ სისტემებში ასაკთან ერთად. კვლევამ აჩვენა, რომ DHA-ს დამატებამ შეიძლება გაზარდოს ან შეინარჩუნოს ნაცრისფერი ნივთიერების მოცულობა და გააძლიეროს მეხსიერება და შემეცნებითი შესაძლებლობები (Weiser et al., 2016 Nutrients).

ასაკის მატებასთან ერთად მეხსიერება იკლებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დემენცია. თავის ტვინის სხვა პათოლოგიებმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ალცჰეიმერის დაავადება, ხანდაზმულებში დემენციის ფორმა. რამდენიმე კვლევა ვარაუდობს, რომ 200 მილიგრამზე მეტი DHA-ს ყოველდღიური დამატება შეუძლია ინტელექტუალური განვითარების ან დემენციის გაუმჯობესებას. ამჟამად არ არსებობს მკაფიო მტკიცებულება DHA-ს გამოყენების შესახებ ალცჰეიმერის დაავადების სამკურნალოდ, მაგრამ ექსპერიმენტული შედეგები ვარაუდობს, რომ DHA დანამატს აქვს გარკვეული დადებითი ეფექტი ალცჰეიმერის დაავადების პროფილაქტიკაში (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA და თვალის ჯანმრთელობა

თაგვებზე ჩატარებულმა კვლევამ დაადგინა, რომ ბადურის DHA-ს დეფიციტი, სინთეზის ან ტრანსპორტირების მიზეზების გამო, მჭიდრო კავშირშია მხედველობის დაქვეითებასთან. პაციენტებს, რომლებსაც აქვთ ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია, დიაბეტთან დაკავშირებული რეტინოპათია და ბადურის პიგმენტური დისტროფიები, აქვთ სისხლში DHA-ს დაბალი დონე. თუმცა, ჯერ კიდევ გაურკვეველია, არის ეს მიზეზი თუ შედეგი. კლინიკურმა ან თაგვებზე ჩატარებულმა კვლევებმა, რომლებიც ავსებენ DHA-ს ან სხვა გრძელი ჯაჭვის პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ჯერ არ მიგვიყვანს მკაფიო დასკვნამდე (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). მიუხედავად ამისა, იმის გამო, რომ ბადურა მდიდარია გრძელი ჯაჭვის პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, DHA არის მთავარი კომპონენტი, DHA გადამწყვეტია ადამიანის თვალის ნორმალური ჯანმრთელობისთვის (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition ).

DHA და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა

გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების დაგროვება საზიანოა გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის, ხოლო უჯერი ცხიმოვანი მჟავები სასარგებლოა. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ცნობები, რომ DHA ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, მრავალი კვლევა ასევე მიუთითებს, რომ DHA-ს გავლენა გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობაზე არ არის ნათელი. შედარებითი თვალსაზრისით, EPA მნიშვნელოვან როლს ასრულებს (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). მიუხედავად ამისა, ამერიკის გულის ასოციაცია რეკომენდაციას უწევს გულის კორონარული დაავადების მქონე პაციენტებს ყოველდღიურად დაემატოს 1 გრამი EPA+DHA (Siscovick et al., 2017, Circulation).