私たちのほとんどは、スピルリナのような緑色のスーパーフードについて聞いたことがあるでしょう。しかし、ユーグレナについて聞いたことがありますか？

ミドリムシは、植物細胞と動物細胞の両方の性質を併せ持ち、栄養素を効率よく吸収する珍しい生物です。そして、最適な健康のために私たちの体に必要な59の必須栄養素が含まれています。

ミドリムシとは何ですか?

ミドリムシは、昆布や海藻と同じ藻類の仲間です。有史以前から地球上の生命を支えてきました。ミドリムシには、ビタミンC・Dなど14種類のビタミン、鉄・カルシウムなど9種類のミネラル、リジン・アラニンなど18種類のアミノ酸、DHA・EPAなど11種類の不飽和脂肪酸、クロロフィル・パラミロン（βグルカン）など7種類の栄養素が豊富に含まれています。

植物と動物のハイブリッドであるユーグレナは、葉酸や食物繊維などの野菜によく含まれる栄養素に加え、オメガオイルやビタミンB-1などの肉や魚に含まれる栄養素も豊富に含んでいます。これは、細胞の形状を変化させる動物の運動能力と、光合成によって成長するという植物の特性を組み合わせたものです。

ミドリムシの細胞にはβ-1、3-グルカン、トコフェロール、カロテノイド、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養素が含まれており、近年新たな健康食品として注目されています。これらの製品には、抗酸化作用、抗腫瘍作用、コレステロール低下作用があります。

ミドリムシの利点

ミドリムシには、健康、美容、持続可能性まで、さまざまな強力な利点があります。

栄養補助食品として、ユーグレナにはパラミロン (β-グルカン) が含まれており、脂肪やコレステロールなどの望ましくない物質を除去し、免疫システムを強化し、血中の尿酸レベルを低下させるのに役立ちます。

ミドリムシには細胞壁がありません。細胞は主にタンパク質でできた膜で囲まれているため、栄養価が高く、効率よく栄養を吸収し、細胞の活性を高め、回復させます。

ユーグレナは、腸の動きを調整し、エネルギーレベルを改善し、栄養価の高い食事を準備する時間がない人の栄養補給に推奨されます。

化粧品や美容製品では、ユーグレナは肌をより滑らかで弾力性があり、輝くようにするのに役立ちます。

真皮線維芽細胞の生産を増加させ、紫外線に対するさらなる防御を提供し、肌を若々しく保つのに役立ちます。

また、弾力のあるアンチエイジングのスキンケアに重要な要素であるコラーゲンの形成も引き起こします。

髪と頭皮のケア製品では、ユーグレナが傷んだ髪を修復し、潤いとハリを与え、健康的な髪を作ります。

環境応用では、ユーグレナは光合成によりCO2をバイオマスに変換することで成長し、CO2排出量を削減します。

ミドリムシは高タンパクで栄養価が高いため、家畜や水産養殖の飼料として利用されています。

ミドリムシベースのバイオ燃料は、化石燃料に代わって航空機や自動車の動力源となり、持続可能な「低炭素社会」を生み出すことが間もなく可能になります。