מהי מיקרו אצות?

מיקרו אצות מתייחסות בדרך כלל למיקרואורגניזמים המכילים כלורופיל a ומסוגלים לבצע פוטוסינתזה. הגודל האישי שלהם קטן וניתן לזהות את המורפולוגיה שלהם רק במיקרוסקופ.

מיקרו אצות מופצות באופן נרחב ביבשה, אגמים, אוקיינוסים וגופי מים אחרים.

ישנם כמיליון מינים של אצות ברחבי העולם, בעוד שיש כיום רק למעלה מ-40000 מינים ידועים של מיקרו-אצות.

מיקרו אצות כלכליות נפוצות כוללות Haematococcus pluvialis, Chlorella vulgaris, Spirulina וכו'.

מה יכולות מיקרו אצות לעשות?

פְּתָיוֹן

בייצור מסחרי של דגי רכיכות במשק הימי, אצות חד-תאיות ימיות שימשו כפיתיון לזחלי רכיכות בשלבי התפתחות שונים. עד כה, אצות ימיות חד-תאיות חיות תמיד נחשבו לפיתיון הטוב ביותר לזחלים ולצעירים של שני מסתיים.

טיהור מקווי מים בחקלאות ימית

עם העמקת הקידום של מודלים של חקלאות ימית אינטנסיבית בסין, רוב גופי המים של חקלאות ימית נמצאים במצב של אאוטרופיקציה כל השנה, ופריחה של אצות מתרחשת לעתים קרובות. כאחד הסוגים הנפוצים ביותר של פריחת אצות, אצות כחולות ירוקות הגבילו ברצינות את ההתפתחות הבריאה של חקלאות ימית. לפריחת ציאנובקטריה יש מאפיינים של תפוצה רחבה, יכולת הסתגלות חזקה ויכולת רבייה חזקה. התפרצויות ציאנובקטריה צורכות כמות גדולה של חמצן, מה שגורם לירידה מהירה בשקיפות המים. בנוסף, תהליך חילוף החומרים של אצות כחולות ירוקות משחרר גם כמות גדולה של רעלים, המשפיעים קשות על הצמיחה והרבייה של חיות מים.

כלורלה שייכת למשפחת הכלורופיטה והיא אצה חד-תאית בעלת תפוצה אקולוגית רחבה. כלורלה לא רק משמשת פיתיון טבעי מצוין לבעלי חיים כלכליים ימיים, אלא גם סופגת אלמנטים כמו חנקן וזרחן במים, מפחיתה את רמות האאוטרופיקה ומטהרת את איכות המים. נכון לעכשיו, מחקרים רבים על טיפול בשפכים על ידי מיקרו אצות הראו שלמיקרו אצות השפעות טובות להסרת חנקן וזרחן. עם זאת, אצות כחולות ירוקות, המהוות איום רציני בחקלאות ימית, הן תוצרים של זרחן וחנקן גבוהים במקווי מים. לכן, שימוש במיקרו אצות להסרת אצות כחולות ירוקות מספק גישה חדשה אקולוגית ובטוחה לטיפול בפריחת אצות כחולות.

תוצאות הניסוי מצביעות על כך ש- Chlorella vulgaris יכולה להסיר ביעילות חומרים מזינים כמו חנקן וזרחן מהמים. כך, מקור התזונה של האצות הכחולות-ירוקות מנותק ביסודו במי החקלאות הימית, שומר עליהן ברמה נמוכה יותר ומעכב את התפרצותן. בנוסף, ניתן להגביר את האוורור של מקווי מים של חקלאות ימית ולשמור על שחרור אצות קטנות במקווי מים של חקלאות ימית, ובסופו של דבר להפוך אצות קטנות למין יתרון תחרותי במקווי מים של חקלאות ימית, ובכך לעכב את התרחשותן של פריחת אצות כחולות ירוקות.

מנקודת המבט של הסביבה האקולוגית ופיתוח בריא של תעשיית המים, שימוש בתחרות אצות מועילה לדיכוי פריחת אצות כחולות ירוקות היא השיטה המבטיחה ביותר להדברת אצות. עם זאת, המחקר הנוכחי עדיין לא מושלם. בהנדסה מעשית לשליטה בפריחת אצות כחולות ירוקות, מבחר מקיף של שיטות פיזיקליות, כימיות וביולוגיות והתאמה לתנאים המקומיים היא הבחירה הטובה ביותר.

חיסכון באנרגיה והפחתת פליטות

מאז המהפכה התעשייתית, בני אדם פלטו כמות גדולה של CO2 לאטמוספירה, מה שגרם להתחממות כדור הארץ. למיקרו אצות יש יעילות פוטוסינתזה גבוהה, תוך שימוש בפוטוסינתזה כדי לקבע פחמן ולהפיק חומר אורגני, מה שמאט את אפקט החממה.

מוצרי בריאות ומזונות פונקציונליים: טבליות, אבקות, תוספים

כלורלה וולגריס

לכלורלה השפעה מקדמת משמעותית על ריפוי של מחלות רבות ותסמיני בריאות, כולל כיבי קיבה, טראומה, עצירות, אנמיה וכו'. לתמצית המים של Chlorella vulgaris יש מאפיינים ברורים של קידום צמיחת תאים, ולכן היא נקראת Chlorella Growth פקטור (CGF). מחקרים מאוחרים יותר הראו של-CGF יש את היכולת לשפר חסינות, לחסל מתכות כבדות בגוף האדם ולהוריד את רמת הסוכר בדם ואת לחץ הדם. בשנים האחרונות, מחקר הוכיח עוד יותר שלכלורלה וולגריס יש גם השפעות רבות כגון אנטי גידולים, נוגדי חמצון ואנטי קרינה. היישום של תמצית מי כלורלה בתחום התרופות עשוי להפוך לאחד הכיוונים החשובים למחקר ויישומים תעשייתיים עתידיים.

ספירולינה (ספירולינה)

הספירולינה אינה רעילה ואינה מזיקה, ושימשה כמזון על ידי עמים ילידים ליד אגם טקסקוקו במקסיקו העתיקה ואגם צ'אד באפריקה. לספירולינה השפעות שונות על בריאות האדם, כגון הורדת שומנים בדם, כולסטרול, יתר לחץ דם, אנטי סרטן וקידום גדילת חיידקים מועילים במעי. יש לו השפעה מרפאת מסוימת על סוכרת ואי ספיקת כליות.