Haematococcus Pluvialis er rautt eða djúprauður þörungaduft og aðal uppspretta astaxanthins (sterkasta náttúrulega andoxunarefnið) sem notað er sem andoxunarefni, ónæmisörvandi efni og öldrunarefni.
Chlorella pyrenoidosa duft hefur hátt próteininnihald, sem hægt er að nota í kex, brauð og aðrar bakaðar vörur til að auka matarpróteininnihald, eða nota í máltíðaruppbótarduft, orkustangir og annan hollan mat til að veita hágæða prótein.
Olíuinnihald í Chlorella dufti er allt að 50%, olíu- og línólsýra þess voru 80% af heildarfitusýrum. Það er búið til úr Auxenochlorella protothecoides, sem hægt er að nota sem matvælaefni í Bandaríkjunum, Evrópu og Kanada.
Chlorella þörungaolía er unnin úr Auxenochlorella protothecoides. Mikið af ómettuðum fitu (sérstaklega olíu og línólsýru), lítið af mettaðri fitu miðað við ólífuolíu, rapsolíu og kókosolíu. Reykmark þess er líka hátt, hollt fyrir matarvenjur notaðar sem matarolía.